今回は、イオンTOPVALU「グリーンアイフリーフロム なくす109」 ビーフカレー 中辛のレビュー・感想を書きたいと思います。
グリーンアイフリーフロムは、気になる添加物や原材料、成分の使用に配慮した商品シリーズです。
このシリーズには、麺類や菓子類・パン・総菜・冷凍食品・洗剤・シャンプーなど多数の商品があります。
ビーフカレー 中辛の商品詳細
名称 カレー
原材料名
野菜（じゃがいも、にんじん、しょうが）、ローストオニオン、食肉等（牛肉、牛脂）、小麦粉、砂糖、トマトペースト、たん白加水分解物（大豆を含む) 、カレー粉、ビーフエキス、食塩、香辛料、酵母パウダー、糖加工品、酵母エキス、全粉乳
殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量 200g
賞味期限 製造日より24ヵ月後
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
価格 98円（税別）
栄養成分表示 | |
| エネルギー | 142kcal |
| たんぱく質 | 4.8g |
| 脂質 | 5.6g |
| 糖質 | 16.6g |
| 食物繊維 | 2.8g |
| ナトリウム | 970mg |
食塩相当量 2.5g
この表示値は、目安です。
2019年6月時点
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名・価格は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。
原材料について
酵母エキスとは
酵母エキスは、ビールの製造過程で出る廃液の酵母などに、酸や酵素などを加えて作られた調味料です。
その製造過程で、人工的につくられた化学物質が使用されている可能性があります。
具体的にどの様にしてつくられたものなのか、その都度メーカーに確認をしなければ消費者には何もわかりません。
酵母エキスパウダー
酵母エキスパウダーとは、上記の酵母エキスに科学調味料やたん白加水分解物などを加えて粉末状にしたものを言います。
なくす109のビーフカレーには「酵母パウダー」と書かれていますが、酵母エキスパウダーのことだと思われます。
商品には「調味料（アミノ酸・核酸）を使わずシンプルで飽きのこない味わいに仕上げました」とあります。
科学調味料のアミノ酸などが入った酵母パウダーを使用していないことを願います。
ただ、科学調味料不使用の酵母パウダーだとしても、たん白加水分解物が入っている可能性があります。
たん白加水分解物とは
たん白加水分解物は、現時点で法令上添加物ではなく食品扱いの人工調味料です。
大豆や小麦や魚などに含まれるタンパク質を酵素を使って分解したものです。
「たんぱく質加水分解物」と表示されている場合もありますが、「質」が入っていても入っていなくても同じもので、体に必要な「たんぱく質」とは別物です。
※たん白加水分解物は、味覚に影響を及ぼすと言われています。
製造方法
酵素で分解する方法と酸を加えて分解する方法があり、酵素で分解する場合は、微生物を培養して作ったタンパク質分解酵素です。
精製されませんので不純物を含んだものになり体への影響が心配です。
酸を加えて分解する場合は、主に濃い塩酸を使用します。
豚などのクズ肉や脱脂大豆（大豆油を絞ったカス）などが原料となります。
濃い塩酸でこれらを分解することで、同時に脂質なども分解され色々な物質に変化します。
この酸分解による生成過程では、発がんが疑われる物質(クロロプロパノール)が発生することが報告されています。
この様に、色々な物質が混合されているのが「たん白加水分解物」なのです。
食品に分類されているものなので使用基準もありません。
上記の様な方法でたんぱく質を分解しているのに、なぜ食品扱いになるのか疑問ですしどちらの方法で作られたものなのか消費者には解りません。
いずれにしてもどちらの方法も安全とは言えません。
↓そのほかの添加物についてはこちらから
食べてみた感想
なくす109のビーフカレー中辛は、野菜カレーの甘口にはしなかった、私が苦手なレトルトカレー特有の味がしました。
※苦手なその味は、よく言われる「レトルト臭」というものでしょうか。
臭いというより味が苦手なので、その味がレトルト臭のことを指しているのかはちょっとわかりません。
加圧加熱殺菌によりあのレトルト特有の臭いが発生する様ですが、野菜ーカレーの甘口では
レトルト臭を感じなかったですし、過去に食べたレトルトカレーも臭いがするものとしないものがありました。
ですので、具材や具材の質などにもよる様です。
ビーフカレーの中辛は想像していたよりも辛かったです。
辛いのが苦手な人はヒーヒー言ってしまうかもしれません。
カレーにはじゃがいもと人参と、柔らかい牛肉がちょぴっと入っていました。
味見をした家族の感想は、「美味しいね～」でした。
レトルト臭がした私は、独特の味がするの全く気にならないのかな？とちょっと驚きました。
レトルト臭に鈍感な人は、美味しく食べられるかもしれません。
あと「油っぽくないね」とも言ってました。
なくす109のビーフカレーは、動物性脂肪が控えめであっさりと食べられると思います。
野菜ーカレーも油っぽくありませんでしたが、野菜カレーに含まれる脂質は8.8gで、ビーフカレーは5.6gです。
野菜カレーと同じ感想になりますが・・・
なくす109のビーフカレーは、レトルトカレーによく使用される科学調味料や酸味料・香料・カラメル色素などは入っていませんが、たん白加水分解物や酵母パウダー・酵母エキスが入っている点が気になります。
また原材料に「糖加工品」とあり、そちらも具体的に何が入っているのかが気になります。
この様なものが不使用（または解りやすい表記）になったら、また購入してみたいと思います。
イオンTOPVALU | グリーンアイフリーフロムの野菜カレー 甘口
どこで購入できるの？
グリーンアイフリーフロムの商品は、以下のイオングループのスーパーで販売されています。
イオン、イオンモール、イオンスタイル、まいばすけっと、PEACOCKSTORE、Maxvalu、Maxvaluエクスプレス、ダイエー、アコレ、ザ・ビッグなど。
また、イオンネットスーパー「おうちでイオン」でも購入する事ができます。
※品揃えはお店により異なります。
↓配慮した109種類の添加物・原材料リストはこちらから確認できます。
