イオンTOPVALU | グリーンアイフリーフロムのスイートコーンスナック

2019年6月時点

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名・価格は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。

コーンスナックには、乳化剤・調味料(アミノ酸等)・デキストリン・香料・酸味料・酵母エキスパウダー・たん白加水分解物など入っているものがあります。

なくす109のコーンスナックには、これらのうちデキストリン・酵母エキスパウダー・たん白加水分解物が入っています。
この3つは、現在のところ食品添加物には指定されていませんが、添加物のように人工的につくられているものです。

デキストリンは人工甘味料です。
危険度は低いようですが、人工的につくられているものなので添加物に指定するべきものだと思います。
デキストリンはかすかに甘く、粘りを与えソースやたれなどにも使われています。

酵母エキスパウダー

原材料には「酵母エキス」と表示されているもの、「酵母エキスパウダー」と表示されているものがあります。

酵母エキス
ビールの製造過程で出る廃液の酵母などに、酸や酵素などを加えて作られた調味料です。
その製造過程で化学物質が使用されている可能性があります。

酵母エキスパウダー
酵母エキスに科学調味料や食塩などを加えて、粉末にしたものがエキスパウダーです。

パウダーにするために使用する材料は、メーカーによって異なり添加物を使用している場合があります。
また、アレルギー物質を含む材料を使用している可能性もあります。

酵母エキスと酵母エキスパウダーは、現在のところ食品添加物には指定されていません。
メーカーによりそれぞれ原材料や製造方法が異なると思いますが、化学物質を使用している可能性があるため健康のためには避けた方がよい調味料です。

たん白加水分解物とは

大豆や小麦や魚などに含まれるタンパク質を酵素を使って分解したものです。
「たんぱく質加水分解物」と表示されている場合もありますが
「質」が入っていても入っていなくても同じもので、体に必要な「たんぱく質」とは別物です。
※たん白加水分解物は、味覚に影響を及ぼすと言われています。

製造方法

酵素で分解する方法と酸を加えて分解する方法があり、
酵素で分解する場合は、微生物を培養して作ったタンパク質分解酵素です。
精製されませんので不純物を含んだものになり体への影響が心配です。

酸を加えて分解する場合は、主に濃い塩酸を使用します。
豚などのクズ肉や脱脂大豆（大豆油を絞ったカス）などが原料となります。
濃い塩酸でこれらを分解することで、同時に脂質なども分解され色々な物質に変化します。

この酸分解による生成過程では、発がんが疑われる物質(クロロプロパノール)が発生することが報告されています。

この様に、色々な物質が混合されているのが「たん白加水分解物」なのです。
食品に分類されているものなので使用基準もありません。
上記の様な方法でたんぱく質を分解しているのに、なぜ食品扱いになるのか疑問ですしどちらの方法で作られたものなのか消費者には解りません。
いずれにしてもどちらの方法も安全とは言えません。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

無添加な生活

 

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どこで購入できるの？

グリーンアイフリーフロムの商品は、以下のイオングループのスーパーで販売されています。

イオン、イオンモール、イオンスタイル、まいばすけっと、PEACOCKSTORE、Maxvalu、Maxvaluエクスプレス、ダイエー、アコレ、ザ・ビッグなど。

また、イオンネットスーパー「おうちでイオン」でも購入する事ができます。

※品揃えはお店により異なります。

↓配慮した109種類の添加物・原材料リストはこちらから確認できます。