今回は、紀ノ國屋 ぶどうジュースのレビュー・感想を書きたいと思います。
紀ノ國屋は、最高水準の品質とおいしさ、安全にこだわった商品を取り揃えているスーパーマーケットです。
ぶどうジュースの商品詳細
名称 ぶどうジュース（ストレート）
原材料名 ぶどう（長野県産）
内容量 180ml
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。開栓後は冷蔵庫に入れ早めにお飲みください。
価格 299円（税別）
製造者 株式会社なかひら農場
栄養成分表示 | |
| エネルギー | 51kcal |
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 11.7g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
この表示値は目安です。
2019年6月時点
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名・価格は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。
原材料について
「濃縮還元」と書かれたジュースや「果汁入り飲料」には、果糖ぶどう糖液糖・砂糖・酸味料・香料・酸化防止剤などが含まれているものがありますが、ストレートジュースは無添加である場合が多いです。
果糖ぶどう糖液糖（異性化液糖）とは
人工甘味料ですが、食品に分類されており、砂糖より安価なため使用されている様です。
液体ですので砂糖と違い溶かす手間が省けます。
でんぷんを分解させぶどう糖ができ、ぶどう糖に異性化酵素を作用させると果糖に変わります。
- 果糖ぶどう糖液糖（果糖の方がぶどう糖より多い異性化液糖のこと）
- ぶどう糖果糖液糖（ぶどう糖の方が果糖より多い異性化液糖のこと）
※単に「異性化液糖」とだけ表示されている場合もあります。
異性化液糖は砂糖と違い、消化に時間が掛からないため急激に血糖値を上げてしまいます。
血糖値の急上昇は動脈硬化を引き起こし、糖尿病・がん・肌荒れなどの原因になります。
香料とは
合成香料として認められている化学物質は、デカノールやアセトアルデヒドなどの90化合物です。
エーテル類・エステル類・脂肪族高級アルデヒドなどの18種類は、約3000化合物があります。
「現在作れない味は無い」と言われていますがこの数字を見て理解できます。
香料は、化粧品や洗剤・シャンプーなどの日用品にも使用されていますが、なかには発がん性のあるものもあります。
数種類を使用しても「香料」と一括表示ができてしまうため、何の物質がいくつ使用されているのか、消費者には判断することができません。
食品に含まれる原材料や、洗剤などに含まれている成分を気にせずに購入している人の場合、
知らない間に毒性の強い化学物質を体に取り込み続けている可能性があります。
人工的につくられた化学物質は、体に蓄積されやすく排出されにくいため注意が必要です。
脂肪に蓄積されやすいため、ダイエットの妨げにもなります。
それは香料に限りません。
酸味料や人工甘味料・着色料・乳化剤・膨張剤・科学調味料などにも言えることです。
↓そのほかの添加物についてはこちらから
飲んでみた感想
紀ノ國屋のぶどうジュースは、サラサラではなく少しドロッとした感じです。
濃厚でとても美味しいジュースでした。
果汁100％のストレートジュースなので、ぶどうの栄養素も摂取できるのが嬉しいです。
無農薬のものではありませんが、人工甘味料や香料・酸味料などが入っていない分、安心して飲むことができます。
※ストレートジュースは一般的に加熱殺菌が行われているため、栄養素はフレッシュジュースに比べ劣ります。
果物をそのまま食べたり、ミキサーやジューサーにかけて作りたてのフレッシュジュースを飲む事でたっぷりの栄養素を摂取することができます。
レスベラトロール
ぶどうには機能性成分のレスベラトロール（ポリフェノールの一種）が含まれており以下の効果や働きがあります。
- 脂肪蓄積を抑制
- 抗炎症作用
- 美肌効果
- 血流改善
- 抗酸化作用
認知症改善作用や、脂肪の蓄積を抑える働きがあると考えられています。
動物実験では、レスベラトロールをエサに混ぜて与えたところ、レスベラトロール入りのエサを食べた方は、内臓脂肪と血中中性脂肪の増加が抑制されたという報告があります。
また、長寿遺伝子を活性化させ老化を遅らせる働きがあります。
動物が飢餓状態に陥ると働きだす長寿遺伝子。
レスベラトロールは、飢餓状態でなくても長寿遺伝子を働かせると言われています。
ニキビの発症や悪化に関わるアクネ菌の増殖を抑えることもわかっており、更に血流の改善や血糖のコントロールなどにも働くことが知られています。
どこで購入できるの？
ぶどうジュースは、紀ノ國屋スーパーの各店舗、紀ノ國屋オンラインストアで販売されています。
