「栄養素」一覧

すもも（プラム）の栄養素と期待される効果効能

アントシアニンは毛細血管を強化し血行を改善します。血行が良くなれば、肩こりや頭痛・むくみを改善することができ、また精神安定や免疫力向上・脱毛の予防・美肌にもつながります。アントシアニンには疲れ目の予防と改善や視力回復効果もあります。

クロロゲン酸は、糖質分解酵素の働きを阻害し、食後の血糖値が上昇するのを抑制する効果があると言われており、また糖質分解酵素の働きを阻害することで、脂肪が体に吸収されるのを抑制する効果があるとされています。抗酸化作用のあるビタミンCも豊富です。

たんぱく質を分解してエネルギーに変え、分解したアミノ酸で筋肉・血液などをつくり、また脂質もエネルギーに変え脂質が溜まるのを防ぎます。更に、神経伝達物質の合成を助け脳を正常に保つ働きがあります。

血液を凝固させるにはビタミンKが必要です。血液凝固成分により出血しても自然に止血するのです。また、ビタミンKは骨のカルシウム石灰化にも関わり骨の形成に重要な役割を果たしています。

皮膚や粘膜は、最初にウイルスや細菌などの外敵にさらされる器官であるため、強化することで外敵の侵入を防ぐことができ感染症やアレルギーなどを予防することができます。 ※体にある粘膜は、鼻や口の中の粘膜・のどの粘膜・胃や腸の粘膜・膀胱や子宮の粘膜

ビタミンCは、コラーゲンの合成促進や活性酸素の除去し多くの生理作用に役立ちます。身体をつくるたんぱく質の1/3はコラーゲンです。コラーゲンは、血管・筋肉・骨・皮膚などの細胞をつなぎ丈夫に保ちます。動脈硬化を予防する葉酸も豊富に含まれています。

カリウムは、細胞外液に多く分布するナトリウムと協力して心臓の拍動や神経伝達をスムーズに調整します。また、カリウムを摂取することでナトリウムの排出を促し血圧を正常に保ちます。酸とアルカリの平衡を保ち、酵素反応を調整しエネルギー代謝にも関与しています。

皮膚や粘膜を強くする葉酸（ビタミンB12と共に）。皮膚や粘膜は、最初にウイルスや細菌などの外敵にさらされる器官であるため、強化することで外敵の侵入を防ぐことができ感染症やアレルギーなどを予防することができます。