2019年6月時点

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名・価格は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。

ポテトチップスには、 酵母エキスや科学調味料のアミノ酸・乳化剤・デキストリン・香料・酸化防止剤などが入っているものがあります。

なくす109の堅めに揚げたポテトチップスには、これらのうち添加物の「酸化防止剤（ビタミンC)」が入っています。

調味料（アミノ酸）が有害な理由

高温で加熱すると焦げます。 グルタミン酸が焦げるとGlu-P-1が生成されます。 この物質はラット（白ネズミ）に肝臓がん、大腸がん、脳腫瘍（脳のがん）を発生させます。

sasisusesoo.com

ビタミンC

添加物として使用されるビタミンCは、水溶性のアスコルビン酸・アスコルビン酸カルシウム・アスコルビン酸ナトリウムです。

アスコルビン酸ステアリン酸エステルと、アスコルビン酸パルミチン酸エステルという物質も使用されます。
この2つは化学合成で油溶性に変えたもので、人の口に入ると分解され、アスコルビン酸・ステアリン酸・パルミチン酸になるそうです。

ステアリン酸とパルミチン酸は、動植物油脂に含まれている脂肪酸なので問題ないと思いますが、
アスコルビン酸は、時間が経つと褐色の物質に変化します。
変化する過程でいくつもの化合物が生成されますが、それらの安全性は検討されていない様です・・・。

果物や野菜に含まれているビタミンCではこの様な問題はありません。
上記のどれを使用しても、「酸化防止剤（ビタミンC）」「酸化防止剤（V・C）」と表示でき
消費者は、具体的に何の物質が使用されているのか判断する事ができません。

アスコルビン酸が食品の中や体内でどのように変化するのか、また水溶性のものか脂溶性のものが使用されているのか分からないのは、消費者にとって不安な点です。
それ以前に、「ビタミンCが入っているから体に良い」と思っている人の方が多いかもしれません。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料について どんな食品に使用されている！？

人工甘味料ですが食品に分類されており、砂糖より安価なため使用されている様です。 でんぷんを分解させぶどう糖ができ、ぶどう糖に異性化酵素を作用させると果糖に変わります。 異性化液糖は砂糖と違い、消化に時間が掛からないため急激に血糖値を上げてしまいます。

sasisusesoo.com

堅めに揚げたポテトチップスは、同シリーズの堅めではない通常タイプと比べ、まず見た目が違います。
折れてるもの（割れているではなく）も結構入っていました。
噛み応えがあり、味は塩だけの味付けなためシンプルです。

通常タイプには、南オーストラリア州産の海塩が使用されていますが、堅めタイプは「食塩」とだけ書かれているため精製された塩が使われている可能性があります。

精製塩
海水から電気と膜を使って、塩化ナトリウムだけを取り出したものです。
カリウムやマグネシウム・カルシウムなどの栄養素はほとんど含まれていません。

天然塩
血圧を下げる作用があるカリウム、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。
また、鉄・ヨウ素・ホウ素・リチウム・ケイ素などのミネラルも含まれています。

酸化防止剤としてビタミンCが使用されていますが、化学合成でつくられたものを使用する場合、「酸化防止剤（ビタミンC）」ではなく具体的な物質名を記載して頂きたいものです。
ビタミンCという表記では、消費者は体に良いものだと勘違いしてしまうと思います。

現在、多くの加工食品に酸化防止剤が使用されているためポテトチップスだけに限りません。
ビタミンCの中には、乳化剤が含まれているものもあります。

堅めに揚げたポテトチップスには、酸化防止剤が必要不可欠なのかもしれません。
ですが、塩はぜひ天然塩を使用して頂きたいと思います。
科学調味料や香料などが入っているポテトチップスと比べると質の良い商品だと思います。

↓堅め

↓通常タイプ
イオンTOPVALU | なくす109の塩だけで味付けしたポテトチップス

どこで購入できるの？

グリーンアイフリーフロムの商品は、以下のイオングループのスーパーで販売されています。

イオン、イオンモール、イオンスタイル、まいばすけっと、PEACOCKSTORE、Maxvalu、Maxvaluエクスプレス、ダイエー、アコレ、ザ・ビッグなど。

また、2023年OPENのAEONオンラインマーケット【Green Beans】 や、ネットスーパー【おうちでイオン】でも購入する事ができます。

※品揃えはお店により異なります。

↓配慮した109種類の添加物・原材料リストはこちらから確認できます。

2019年6月時点

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名・価格は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。

ポテトチップスしお味には、 酵母エキスや科学調味料のアミノ酸・乳化剤・デキストリン・香料・酸化防止剤などが入っているものがあります。

なくす109のポテトチップスには、この様なものは一切入っておらず完全無添加です！

調味料（アミノ酸）が有害な理由

高温で加熱すると焦げます。 グルタミン酸が焦げるとGlu-P-1が生成されます。 この物質はラット（白ネズミ）に肝臓がん、大腸がん、脳腫瘍（脳のがん）を発生させます。

sasisusesoo.com

酵母エキスとは

酵母エキスは、添加物には指定されていません。

ビールの製造過程で出る廃液の酵母などに、酸や酵素などを加えて作られた調味料です。
その製造過程で化学物質が使用されている可能性があります。

また酵素を加えることでタンパク質が分解されますが、分解しきれなかったタンパク質が原因で、まれにアレルギー反応を起こすケースがあるようです。

具体的にどの様にしてつくられたものなのか気になる場合は、その都度メーカーに確認が必要です。

※メーカーや商品により製造工程やどんな材料を使って製造しているのかをしっかりと記載している場合もあります。

香料とは

合成香料として認められている化学物質は、デカノールやアセトアルデヒドなどの90化合物です。
エーテル類・エステル類・脂肪族高級アルデヒドなどの18種類は、約3000化合物があります。
「現在作れない味は無い」と言われていますがこの数字を見て理解できます。

香料は、化粧品や洗剤・シャンプーなどの日用品にも使用されていますが、なかには発がん性のあるものもあります。
数種類を使用しても「香料」と一括表示ができてしまうため、何の物質がいくつ使用されているのか、消費者には判断することができません。

食品に含まれる原材料や、洗剤などに含まれている成分を気にせずに購入している人の場合、
知らない間に毒性の強い化学物質を体に取り込み続けている可能性があります。

人工的につくられた化学物質は、体に蓄積されやすく排出されにくいため注意が必要です。
脂肪に蓄積されやすいため、ダイエットの妨げにもなります。

それは香料に限りません。
酸味料や人工甘味料・着色料・乳化剤・膨張剤・科学調味料などにも言えることです。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料について どんな食品に使用されている！？

人工甘味料ですが食品に分類されており、砂糖より安価なため使用されている様です。 でんぷんを分解させぶどう糖ができ、ぶどう糖に異性化酵素を作用させると果糖に変わります。 異性化液糖は砂糖と違い、消化に時間が掛からないため急激に血糖値を上げてしまいます。

sasisusesoo.com

塩だけで味付けしたポテトチップス。
商品には「国産じゃがいもを香ばしく揚げ、南オーストラリア州産の海塩を使い、まろやかな味に仕上げました。」と書かれています。
しょっぱ過ぎず本当にまろやかな味わいで美味しく頂けました。

シンプルな原材料で完全無添加ですが、原材料名にある「植物油」が具体的にどんな油を使用しているのかまで分かると、消費者はより安心して商品を購入することができます。

塩だけで味付けしたポテトチップスは、2021年7月24日（土）放送のサタデープラス。「ひたすら試してランキング」のコーナーで、第3位にランクインしていました。

ひたすら試してランキングでは、色々なメーカーの商品をサタプラ独自の方法で徹底調査し、その中から清水麻椰アナウンサーがサタプラ的オススメベスト5を紹介するコーナーで、7月24日放送分のテーマは「ポテトチップス しお味」でした。

↓ベスト5はこちらで確認できます。

404 Not Found | MBS

指定されたURLは存在しませんでした。

www.mbs.jp

どこで購入できるの？

グリーンアイフリーフロムの商品は、以下のイオングループのスーパーで販売されています。

イオン、イオンモール、イオンスタイル、まいばすけっと、PEACOCKSTORE、Maxvalu、Maxvaluエクスプレス、ダイエー、アコレ、ザ・ビッグなど。

また、2023年OPENのAEONオンラインマーケット【Green Beans】 や、ネットスーパー【おうちでイオン】でも購入する事ができます。

※品揃えはお店により異なります。

↓配慮した109種類の添加物・原材料リストはこちらから確認できます。

気になるものは入れない、いらない。トップバリュ フリーフロム - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

気になるものは入れない、いらない。トップバリュ フリーフロム イオンのプライベートブランド「トップバリュ」はお客さまの声を商品に生かします。

www.topvalu.net

2019年5月時点

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名・価格は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。

ポテトチップスのりしお味には、 酵母エキスや調味料（アミノ酸等）・乳化剤などが入っているものがあります。
酵母エキスと聞くと体に良さそうな感じがしますが、人工的につくられているものです。
製造過程で化学物質が使用されている可能性があり、安全性に不安があります。
現在のところ食品添加物には指定されていません・・・。

なくす109のポテトチップスのりしお味は、これらが入っておらずシンプルな原材料なので安心して食べられます。

調味料（アミノ酸）が有害な理由

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料について どんな食品に使用されている！？

人工甘味料ですが食品に分類されており、砂糖より安価なため使用されている様です。 でんぷんを分解させぶどう糖ができ、ぶどう糖に異性化酵素を作用させると果糖に変わります。 異性化液糖は砂糖と違い、消化に時間が掛からないため急激に血糖値を上げてしまいます。

sasisusesoo.com

塩と青のりだけで味付けされているポテトチップス。
厚切りカットなのでじゃがいものうまみが感じられます。
しょっぱすぎず後引く美味しさ！
完全無添加なので安心して食べられるポテトチップスです。

が！なくす109のポテトチップス塩味の方には、原材料に「食塩(南オーストラリア州産海塩)」と記載があります。
のりしお味に使われている塩は、精製塩なのか天然塩なのかわかりません。
天然塩を使用している場合は、わざわざその旨記載するのではないかと思われます・・・。

具体的に何の植物油を使用し、どんな食塩が使われているのかがわかると消費者はより安心して商品を購入することができます。

イオンTOPVALU | なくす109の堅めに揚げたポテトチップス

どこで購入できるの？

グリーンアイフリーフロムの商品は、以下のイオングループのスーパーで販売されています。

イオン、イオンモール、イオンスタイル、まいばすけっと、PEACOCKSTORE、Maxvalu、Maxvaluエクスプレス、ダイエー、アコレ、ザ・ビッグなど。

また、2023年OPENのAEONオンラインマーケット【Green Beans】 や、ネットスーパー【おうちでイオン】でも購入する事ができます。

※品揃えはお店により異なります。

↓配慮した109種類の添加物・原材料リストはこちらから確認できます。

気になるものは入れない、いらない。トップバリュ フリーフロム - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

気になるものは入れない、いらない。トップバリュ フリーフロム イオンのプライベートブランド「トップバリュ」はお客さまの声を商品に生かします。

www.topvalu.net