アルツハイマー予防

魚類

真鯛の栄養素と期待される効果 効能

ビタミンB6は、たんぱく質を分解してエネルギーに変え、分解したアミノ酸で筋肉・血液などをつくり また、脂質もエネルギーに変え脂質が溜まるのを防ぎます。 更に、神経伝達物質の合成を助け脳を正常に保つ働きがあります。
2019.03.03
魚類食物の栄養素
食物の栄養素

小豆に含まれるポリフェノールで免疫力がアップする！？　

ビタミンB1は、糖質がエネルギーに変化するのに不可欠です。 不足すると炭水化物の分解がうまくいかずブドウ糖が不足するので、 集中力や記憶力の低下や疲労感・だるいなどの症状を引き起こします。
2019.02.11
食物の栄養素
春の野菜

春菊の栄養素その1　アンチエイジング＆生活習慣病の予防

体内の脂肪組織、筋肉、骨髄、子宮など様々な部位の生体膜に存在しています。 ビタミンEは酸化しやすいのでビタミンCと一緒に摂ることで酸化を防ぐのですが、 ビタミンCも春菊に多く含まれていますので問題ないでしょう。
2018.12.27
春の野菜秋の野菜葉物野菜冬の野菜食物の栄養素