カンゾウ

カンゾウは砂糖の250倍の甘さの天然甘味料です。 甘草という植物からグリチルリチン酸を抽出したもので、高血圧・不整脈・むくみなどを引き起こす可能性があります。 また変異原性が認められており、多量に摂取すると血行障害を引き起こすことがあるそうです。