ナイアシン

魚類

しらすの栄養素と期待される効果 効能

ビタミンB6は、神経伝達物質の合成を助け脳を正常に保つ働きがあります。 セロトニンの合成に関与しているため、精神の安定につながります。 ビタミンB6の補充により、イライラ・もの忘れ・不安などの症状が緩和できることがいくつかの研究で示されています。
夏の野菜

とうもろこしの栄養素 二日酔い・白内障の予防に効果がある!?

トウモロコシには、フィトケミカルのゼアキサンチンとルテイン(カロテノイドの一種)が含まれています。 黄斑変性や白内障などの目の病気の原因は、加齢によりゼアキサンチンやルテインが減少することで起こります。 二日酔いを予防するモリブデンも含まれています。
魚類

ヒラメの栄養素と期待される効果 効能

ナイアシンはアルコールを分解してアセトアルデヒドという物質にし、 さらに分解して無毒な物質に変えます。 また三大栄養素からエネルギーを作るのに必要な酵素を助ける補酵素として働きます。 脳神経の働きを助け、皮膚や粘膜の健康を保つことにも欠かせません。
魚類

アジの栄養素と期待される効果 効能

ナイアシンは三大栄養素からエネルギーを作るのに必要な酵素を助ける補酵素として働きます。 脳神経の働きを助け、皮膚や粘膜の健康を保つことにも欠かせません。 筋肉をつくるビタミンB6も豊富に含まれています。 神経伝達物質の合成を助け脳を正常に保つ働きもあります。