かき氷を作る時に欠かせない「かき氷シロップ」。
炭酸で割ってスカッシュにしたり、お酒で割ってカクテルにしたり、ゼリーなどのスイーツにも活用できます。
現在は無添加のかき氷シロップも登場しているようですが、そのような商品を販売しているのは高級スーパーや自然食品屋さんが多く、大手スーパーではいまだに合成着色料が入った商品が普通に並んでいます。
かき氷シロップには、以下の添加物が何かしら入っています。
合成着色料・人工甘味料・酸味料・香料・保存料・果糖ぶどう糖液糖など。
合成着色料
かき氷シロップに使用される合成着色料は、赤色2号・赤色102号・赤色106号・黄色4号・青色1号などです。
※現在、商品の原材料には「赤2」や「黄4」のように記載されることが多いです。
合成着色料は、明治時代に外国から輸入され使用されるようになり現在に至りますが、健康被害の影響で禁止されているものもあります。
タール色素の赤色102号・黄色4号・黄色5号は、アレルギーを引き起こす物質であり、また4号と5号は発がん性の疑いが強い物質です。
日本では、現在もなお使用できる「赤色102号」ですが、カナダ・アメリカ・イギリスで禁止されており、イギリスでは食品メーカーが使用を自粛しています。
↓そのほかの添加物や気になる原材料についてはこちらから
夏スイーツの代表格「かき氷」。
せっかくなら、合成着色料や合成香料でつくられたシロップではなく、体に害がなく美味しいシロップをかけて食べたいと思いませんか？
そこで今回は、完全無添加のかき氷シロップを紹介したいと思います。
ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪
※かき氷シロップにも使える商品も紹介しています。
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
- 1．「フルーツバスケット」かき氷シロップ レモン 180ml
- 2．「信州自然王国」かき氷 いちごシロップ 250g
- 3．「マルメラータ」スモモかき氷シロップ 200g
- 4．「旬果工房てらす」金柑のシロップ 200ml
- 5．「mama福」かぼすの酵素シロップ 無添加＆無農薬 250ml
- 6．「ムタパターノ」宝韶寿(ほうしょうじゅ)レモンシロップ 60g
- 7．「めぐみ工房」大分県臼杵市産レモンシロップ 200g
- 8．「樽の味」 和歌山県産イチゴまりひめ100％使用 イチゴソース 140ml
- 9．「柚子りっ子」 徳島県産農薬不使用ゆず果汁 ゆずシロップ 200ml/720ml
- 10．「宮下製氷冷蔵」生シロップ 鞍掛豆（くらかけまめ）きなこ 600g
1．「フルーツバスケット」かき氷シロップ レモン 180ml
オーガニックレモン果汁に、ビートグラニュー糖と純粋はちみつを加え、すっきりと爽やかな味わいに仕上げました。
炭酸で割ってスカッシュに！お酒で割って、オリジナルサワーやカクテルにも！引用元 フルーツバスケット
レモンの他に、いちご・マンゴー・ぶどう・みかん・桃・パイン・緑茶・みぞれがあります。
2．「信州自然王国」かき氷 いちごシロップ 250g
いちごの果汁・果肉を贅沢に使用し美味しいシロップを作りました。
カキ氷・ヨーグルトのソースに、水などで割ってジュースとしてもどうぞ。引用元 信州自然王国
いちごの他に、生姜・あんず・いちご・抹茶・ブルーベリー・りんご・南高梅・ハイビスカス・レモン・オレンジがあります。
3．「マルメラータ」スモモかき氷シロップ 200g
原料は 北海道のサトウダイコン（甜菜）から取れるビートグラニュー糖に日本一のスモモの里である南アルプス市産のソルダム種のスモモをピューレにして混ぜました。香料や、着色料は使っていませんから、お子さんに安心してお出しできるシロップです。
引用元 マルメラータ
スモモの他に、いちご・桃・ぶどう・キウイ・ゆず・ブルーベリーがあります。
4．「旬果工房てらす」金柑のシロップ 200ml
生で皮ごと食べられるほど甘い日之影町産の完熟金柑で作ったフルーツシロップです。
金柑の爽やかな酸味と優しい甘さをお楽しみください。飲料としてだけではなく、砂糖の代わりとして料理にもお使いいたたけます。
引用元 旬果工房てらす
柚子、山桃、梅もあります。
5．「mama福」かぼすの酵素シロップ 無添加＆無農薬 250ml
かぼすは大分県豊後大野の山奥で採れた、無農薬・自然栽培のものを使用しています。
カボスに含まれる酵母の酵素発酵を利用して糖分を分解しておりますので、消化吸収がスムーズで、マイルドな甘みです。引用元 mama福
うめと柚子もあります。
6．「ムタパターノ」宝韶寿(ほうしょうじゅ)レモンシロップ 60g
宝韶寿(ほうしょうじゅ)レモンとは？
広島県瀬戸内生まれの日本で初めて品種登録された、とっても希少なレモンです。 生産者も限られている為、生産数も少なく市場に殆ど出回ることもありません。ワックス、防腐剤を使用していないので皮も安心。引用元 Muta Pattarno
7．「めぐみ工房」大分県臼杵市産レモンシロップ 200g
地元大分県臼杵市のレモンを使った、シンプルな材料で手作りしたレモンのシロップです。水で割ってジュースにしたり炭酸で割ったり、かき氷にかけても美味しくいただけます。
引用元 おんぜん県おおいた 楽天市場店
生姜と梅もあります。
8．「樽の味」 和歌山県産イチゴまりひめ100％使用 イチゴソース 140ml
和歌山県オリジナルイチゴ「まりひめ」は章姫よりも糖度が高く、豊潤な甘みと上質でさわやかな酸味が特徴です。
引用元 樽の味
9．「柚子りっ子」 徳島県産農薬不使用ゆず果汁 ゆずシロップ 200ml/720ml
徳島県産栽培期間中農薬不使用ゆずと、北海道産甜菜糖のロック氷糖のみで作った、
保存料・着色料無添加のゆずシロップ原液です。
一つ一つ手押し絞りしたゆずの、香りと甘酸っぱさをお楽しみ下さい。引用元 柚子りっ子
10．「宮下製氷冷蔵」生シロップ 鞍掛豆（くらかけまめ）きなこ 600g
老舗の製氷メーカーである弊社がおいしい氷を味わってもらうために開発したシロップです。
添加物を極力入れずに作った安心で優しい味。引用元 宮下製氷冷蔵
鞍掛豆きなこの他に、抹茶・コーヒー・チョコレート・マイヤーレモン・信州産ゆず・ヨーグルト・ミルクがあります。
その他、いちご・マンゴー・あんず・とまと・信州りんご・もも・ナガノパープル・みかん・プルーンなどがあります。
これらには添加物の「クエン酸」が入っています。
