キサントン

マンゴスチンの果肉には、ビタミンやミネラルが含まれていますが含有量はそれほど多くありません。 皮には、様々な作用があるアントシアニン・キサントン・カテキンが含まれています。 カテキンは消化酵素のリパーゼの働きを阻害し脂肪の分解を抑制します。