ハーブ

春の野菜

ルッコラの栄養素　ガンやアレルギーを予防する！？

マンガンは、骨に最も多く含まれ成長期には骨の発育に欠かせません。 酸化ストレスに対抗するためにも必要なミネラルです。 また、糖質や脂質の代謝を助ける酵素をつくるためにも必要です。 抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンCも豊富に含まれています。
2019.02.22
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秋の野菜

香り付けだけではもったいない！パセリの栄養素

抗酸化作用により活性酸素を消去しシミやしわの増加を防ぎ、くすみも予防してくれます。 また毛細血管を広げて血行を良くしますので、血行不良による冷え性や肩こりなどの症状も和らげます。 パセリには骨の形成に重要な役割があるビタミンKも含まれています。
2019.01.27
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