料理 栗原はるみさんのレシピ | 白菜のグラタン
「白菜のグラタン」は、白菜がとても柔らかくペロッと食べれちゃう美味しい一品でした！
今度つくる時は、ご飯を入れてドリアにして食べようと思います♪
あともう一品ほしい時や、おもてなしにもおススメです！
塩コショウで味を調え味見をする際は、クリームだけではなく白菜と一緒に味見をした方が良いかもしれません。
冬
料理 
くだもの ドランゴンフルーツ（ピタヤ）の栄養素と期待される効果 効能
ドラゴンフルーツには皮膚や粘膜を強くする葉酸や、高血圧の予防効果があるカリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
余分な脂肪やコレステロールを包み込んで排出させたり、発がん物質を吸着し早く体の外に追い出したり、腸の掃除をしてくれる食物繊維も豊富です。
くだもの 洋なしの栄養素と期待される効果 効能
クロロゲン酸は、糖質分解酵素の働きを阻害し、食後の血糖値が上昇するのを抑制する効果があると言われており、
また糖質分解酵素の働きを阻害することで、脂肪が体に吸収されるのを抑制する効果があるとされています。
料理 栗原はるみさんのレシピ | いんげんの和風炒め煮
長さを半分に切ったいんげんを、さらに4つ割りの細切りにします。
下ゆでしたいんげんとベーコンを炒め、調味料を加えて出来上がり。
ベーコンは少量で、あとはいんげんだけなのに飽きずに食べ続けられちゃう感じです。
料理 栗原はるみさんのレシピ | 大根とベーコンのスープ
一見コンソメスープの様ですが、パクチーの軸を加えていますし、最後に入れる調味料で一気にエスニックになります。
東南アジアの屋台食堂をイメージしたとの事。
この組み合わせは、あっさりしていて朝食にも良さそうです！
春の野菜 わけぎの栄養素と期待される効果 効能
血液を凝固させるにはビタミンKが必要です。
血液凝固成分により出血しても自然に止血するのです。
また、ビタミンKは骨のカルシウム石灰化にも関わり骨の形成に重要な役割を果たしています。
料理 栗原はるみさんのレシピ | じゃがいもとベーコンのきんぴら
味は、甘過ぎずしょっぱ過ぎずでいくらでも食べられちゃいそうな感じでした。
ジャガイモは調理するとしっとりだったりホクホク食感だったりしますが、
じゃがいもとベーコンのきんぴらは、シャキシャキなのがとても美味しかったです！
料理 栗原はるみさんのレシピ | ごぼうの土佐煮
味はしょっぱ過ぎず、甘過ぎず、中までしっかり味がしみ込んでいて美味しかったです。
削りカツオもたっぷり使うので風味もよく栄養満点です。
冷めても味が変わらないのでお弁当に最適です。