魚類 さばの栄養素と期待される効果 効能 魚の油には、オメガ3系脂肪酸のEPAやDHAが含まれています。 これらは中性脂肪を下げ、善玉コレステロールを増やし また、記憶力・注意力・判断力・空間認識力を維持することが報告されています。 2019.02.28 魚類食物の栄養素
魚類 ブリの栄養素と期待される効果 効能 ビタミンDはカルシウムとリンの吸着を高め、骨の形成に役立ちます。 また、甲状腺ホルモンや副甲状腺ホルモンと協力して、血中のカルシウム濃度を安定させる働きもしています。 骨以外に筋肉・腎臓・腸管・神経・心臓などにも入り込みいろいろな調整役をします。 2019.02.28 魚類食物の栄養素