夏の野菜 ズッキーニの栄養素と期待される効果 効能 モリブデンは肝臓・腎臓・副腎に多く含まれており 尿酸を作る酵素や、悪酔いの原因物質「アセトアルデヒド」を処理する酵素の 構成成分として重要な役割を担っています。 ビタミンCはコラーゲンの合成を助けて皮膚のシミやしわを防ぎ、傷や炎症などが早く治ります。 2019.03.19 夏の野菜果実野菜野菜種類別食物の栄養素
くだもの パパイヤの栄養素と期待される効果 効能 マグネシウムは、約70%が骨に分布しており骨や歯にカルシウムを定着させる働きがあります。 また、糖質代謝・体温調節・筋肉収縮・神経伝達・ホルモンの分泌・たんぱく質の合成などの働きにも関わっています。 2019.03.17 くだもの食物の栄養素
くだもの マンゴーの栄養素と期待される効果 効能 鉄を摂っていても葉酸とビタミンB12が不足すると貧血になります。 皮膚や粘膜を強くする葉酸(ビタミンB12と共に)。 皮膚や粘膜は、最初にウイルスや細菌などの外敵にさらされる器官であるため、強化することで外敵の侵入を防ぐことができ感染症や 2019.03.17 くだもの食物の栄養素
くだもの バナナの栄養素と期待される効果 効能 バナナには精神安定などに効果があるビタミンB6が豊富に含まれています。 また高血圧を予防するカリウム、尿酸を作る酵素や、悪酔いの原因物質「アセトアルデヒド」を処理する酵素の構成成分として重要な役割を担っているモリブデンなどの栄養素も豊富です。 2019.03.16 くだもの食物の栄養素
夏の野菜 ゴーヤ(苦瓜)の栄養素と期待される効果 効能 ゴーヤには一酸化窒素の産生を促す作用がある、フィトケミカルのシトルリン(遊離アミノ酸)が含まれています。 一酸化窒素は、血管を広げ血流をよくする働きがあります。 冷え性やむくみ改善、免疫力アップや筋肉増強などに効果が期待できます。 2019.03.15 夏の野菜果実野菜野菜種類別食物の栄養素
夏の野菜 冬瓜の栄養素と期待される効果 効能 フィトケミカルは、植物が紫外線や有害物質、害虫や外敵などから自身を守るために作り出す物質です。 強い抗酸化作用があるため、老化や病気を防ぎ健康を維持するのに役立ちます。 野菜や果物、豆類などの植物性食品に含まれています。 2019.03.14 夏の野菜秋の野菜果実野菜野菜旬別食物の栄養素
夏の野菜 きゅうりの栄養素と期待される効果 効能 血液を凝固させるにはビタミンKが必要で、血液凝固成分により出血しても自然に止血するのです。 骨のカルシウム石灰化にも関わり骨の形成に重要な役割を果たしています。 抗酸化作用があるシトルリンも含有。 ビタミンKが欠乏すると出血が止まりにくくなります。 2019.03.13 夏の野菜果実野菜野菜種類別通年野菜食物の栄養素
夏の野菜 とうもろこしの栄養素 二日酔い・白内障の予防に効果がある!? トウモロコシには、フィトケミカルのゼアキサンチンとルテイン(カロテノイドの一種)が含まれています。 黄斑変性や白内障などの目の病気の原因は、加齢によりゼアキサンチンやルテインが減少することで起こります。 二日酔いを予防するモリブデンも含まれています。 2019.03.13 夏の野菜果実野菜野菜種類別食物の栄養素