「食物の栄養素」一覧

大根を使った無添加の商品おすすめ12選まとめ

今回は「だいこん」を使った無添加の商品を紹介したいと思います。いろいろな種類のお漬物や、スープ・餃子・ドレッシングなど！スイーツ...

今回は、ブドウやレーズンを使った無添加の商品を紹介したいと思います。調味料やジュース・パン・スイーツなど！食品以外ではブドウで染...

今回は「ほうれん草」を使った無添加の商品を紹介したいと思います。カレーや餃子・スープ・スイーツなど！ほうれん草が苦手な方でも、こ...

肝臓の機能を高める働きがあるため、肝硬変や脂肪肝の予防に役立ちます。また、体内のホモシステイン濃度を低下させると言われています。ホモシステインは血中に存在するアミノ酸の一種で、このホモシステインレベル濃度が高いと、骨粗鬆症や動脈硬化などを引き起こす

血液サラサラ効果がある納豆。血液をサラサラにすることは体温を上げる助けになり、体温が上がれば免疫力がアップします。私たちの体は、体温が36.5～37℃位で最も機能が高まるようになっており、体温が1℃下がると免疫力は約30％低下すると言われています。

腸内の免疫細胞に直接働きかけて免疫力を高めてくれるフィトケミカルのβグルカン（不溶性食物繊維）が含まれています。 βグルカンは感染症の予防や、アレルギーの予防・改善などの効果が期待でき、また白血球やリンパ球を活性化し、がん細胞の発育を抑制するとされています。

ドラゴンフルーツには皮膚や粘膜を強くする葉酸や、高血圧の予防効果があるカリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。余分な脂肪やコレステロールを包み込んで排出させたり、発がん物質を吸着し早く体の外に追い出したり、腸の掃除をしてくれる食物繊維も豊富です。

マンゴスチンの果肉には、ビタミンやミネラルが含まれていますが含有量はそれほど多くありません。皮には、様々な作用があるアントシアニン・キサントン・カテキンが含まれています。カテキンは消化酵素のリパーゼの働きを阻害し脂肪の分解を抑制します。