料理

栗原はるみさんのレシピ | 油揚げと水菜の煮びたし つゆごと一緒に

油揚げと水菜の煮びたしは、だし汁と調味料を合わせたものに、油抜きした油揚げと水菜をさっと煮てできる簡単料理です。 水菜のシャキシャキに、たっぷりの出汁を含んだふわふわの油揚げの相性がいいです。 ゆごと飲めるので作る時はお味噌汁やスープは作る必要無いなと思いました。
商品レビュー

南箱根の厳選バター 白い牛乳からは白いバター | 酪農王国オラッチェ「感想・レビュー」

静岡県田方郡函南町丹那にある酪農王国オラッチェでは乳しぼりや、アイス・バター・パン作りなどが体験できます。 商品には「白い牛乳からは白いバター。」と書かれています。 ほどよい塩加減でとてもクリーミーです。
パン・ジャム

パスコスペシャルセレクション 石窯づくりのパン・ド・カンパーニュ「感想・レビュー」

石窯で焼くパンは、蓄熱量の多い石質炉床や天井から熱を安定的に受けることで、パン生地の内部はふっくら・しっとり、表面はパリッと焼きあがるそうです。 薄めにカットされているので、サンドイッチにも良いと思います。
料理

栗原はるみさんレシピ | 米なすの揚げ煮 ごはんにかけても美味しい

米なすの揚げ煮は、ナスを素揚げしてから煮る料理です。 味ですが、とろけるナスでめっちゃ美味しかったです! ナスのこってりに、さっぱりの梅干しの相性も良いです。 はるみさんは汁ごとごはんにかけて食べる様で、私もそのようにして頂きました。