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ポテトチップスには、 酵母エキスや調味料（アミノ酸等）・乳化剤が入っているものがあります。 酵母エキスと聞くと体に良さそうな感じがしますが、人工的につくられているものです。 製造過程で化学物質が使用されている可能性があり、安全性に不安があります。