完全無添加 おすすめスイーツ24選まとめ ロールケーキ編

ロールケーキ

スイーツの中でも人気のあるロールケーキ。
生地やクリームにこだわったお店が多く、ふわふわの生地やもっちりの生地、濃厚なクリームや甘さ控えめのクリームだったりと、お店によって色々な味が楽しめます。

食べたいと思った時にコンビニやスーパーで気軽に買えるロールケーキ、デパートや通販でも買えるロールケーキですが、その多くの商品には以下の添加物などが何かしら入っています。
(無添加のロールケーキも増えてきましたが)

植物油脂・マーガリン・香料・乳化剤・人工甘味料・加工でんぷん・pH調整剤・膨張剤・メタリン酸Na・安定剤など。

乳化剤とは

でんぷんやタンパク質が多い食品の品質改良や、「乳化・消泡・色々な成分の分散を良くする」などの目的に使用され、現在あらゆる加工食品に使用されている添加物です。

乳化剤には、合成乳化剤と天然乳化剤があります。
天然乳化剤が使用されている場合、「乳化剤(レシチン)」「乳化剤(大豆由来)」などと表示されることが多いです。
以下、合成乳化剤についてです。

グリセリン脂肪エステル・ショ糖脂肪エステル・ステアロイル乳酸カルシウムなど合成乳化剤は、7種類あります。
グリセリン脂肪エステルだけでも9品目の化学物質があるため、実際は何十種類もの化学物質が使われていることになります。

これらの中には下痢を引き起こすものや、発がん性が疑われるもの、血管や心臓に悪影響を及ぼすトランス脂肪酸を多く含む物質があります。

また、ステアロイル乳酸カルシウムを含むエサをラットに食べさせた実験では脂肪肉芽腫(炎症の一種)ができたという報告があります。

数種類を使用しても「乳化剤」と一括表示ができてしまうため、何の物質がいくつ使用されているのか、消費者にはわかりません。

↓そのほかの添加物や気になる原材料についてはこちらから

ロールケーキは、卵と砂糖・小麦粉・牛乳・生クリームがあれば作ることができます。
せっかく食べるのであれば、化学物質などが入っていない本物のロールケーキを食べてみたいと思いませんか?

そこで今回は、完全無添加のロールケーキを紹介したいと思います。
お気に入りを見つけてみて下さい♪

↓cook kafemaru 材料3つ!ふわしっとりの基本のロールケーキ 

3-Ingredient Japanese Roll Cake / Swiss Roll 材料3つ!ふわしっとりの基本のロールケーキ

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。

1.菓子工房HOCCO ヤギミルクのロールケーキ

菓子工房HOCCOのロールケーキ
【原材料】生クリーム、卵、砂糖、ヤギミルク、小麦粉、クリームチーズ

ヤギミルクとクリームチーズそして純正クリームをふんわり泡立てたクリームは、ほんのり甘く、ほんのりチーズ、ほんのりミルクの味がします。
それをふんわりロール生地で包み上げました。

引用元 HOCCO(ほっこ)

HOCCOは、「身体に優しい無添加素材のお菓子」と「たんぱく摂取制限のある方への低たんぱくお菓子」の通信販売店です。

2.銀河工場 無添加ロールケーキ

銀河工場の出目金ロールケーキ
【出目金ロール 原材料】生クリーム、卵白、グラニュー糖、卵黄、小麦粉、寒天、ココアパウダー、牛乳、米油、ブランデー、液卵白

銀河ロール

100%純生クリームだから、美味しくてしかもヘルシー。その純生クリームをふわふわ・もっちり・しっとりの生地で包みました。無添加だからこそ実現できた、素朴で懐かしい味わいの定番ロールです。

引用元 銀河工場

出目金ロールとプレーンの他、金魚ロール・大和ロール・ココア・抹茶・和紅茶があります。
どれも無添加!

銀河工場 無添加ロールケーキ

3.COCO KYOTO チョコロールケーキ

COCOKYOTOチョコロールケーキ
【原材料】卵、BtoBチョコレート(カカオ豆、ココナツシュガー、ラカンカ、カカオバター、有機カシューナッツバター)、無塩バター、メープルシュガー、ラカンカ、蜂蜜、米粉、カカオパウダー、ローカカオパウダー、北海道産純生クリーム(一部に卵・乳成分を含む)

ガーナ産Bean to barチョコレートを贅沢に使ったCOCOのロールケーキは、他のロールケーキと一味違います。
中のチョコレートクリームは北海道産の純生クリームを使用し、きめ細かく口当たりまろやかなガナッシュクリームはあっさり、さっぱりしているのでとても食べやすく、何よりももちろん白砂糖を使っていないので罪悪感がなく、召し上がって頂けます。

引用元 COCO KYOTO

COCO KYOTO 店舗紹介

4.あんしん惣菜宅配くらぶ あんしんロール

ウエルカムのあんしんロール

材料は、たまご・砂糖・バター・国産小麦・生クリームだけの無添加ロールケーキです。きめの細かいなめらかな生地に仕上げました。(約19.5cm)

引用元 あんしん弁当 有限会社ウエルカム

www.anshin-bento.jp
無添加おかず通販の「あんしん惣菜宅配くらぶ」 / あんしんロール
惣菜・弁当・オードブルの通販ならあんしん弁当におまかせください

あんしん弁当 店舗紹介

5.シフォンドール DO’R.ROLL

シフォンドールのロールケーキ
【原材料】卵、小麦粉、砂糖、豆乳、菜種油、生乳、牛乳、バニラビーンズ

「シュワッ」っとした口当たり、「ふわっ」とした食感を実現。
しっとりシフォン生地に自家製カスタードクリームと生クリームを巻いた人気のシフォンロールです。

引用元 シフォンドール

シフォンドール 店舗情報

6.ボン・リブラン 富山純米ロールケーキ(ミルク)

ボンリブランのロールケーキ
【原材料】生クリーム、鶏卵(液卵、卵黄)、砂糖、米粉(富山産コシヒカリ)、牛乳、蜂蜜

富山県産コシヒカリの米粉を使用した、無添加のロールケーキです。
契約農家『稲森ファーム』の栄養満点【さくら玉子】をたっぷりと使い、ふんわり、もっちりとした生地で濃厚な生クリームを包みました。
半解凍でまるでアイスのような食感も楽しめます。

引用元 ボン・リブラン 楽天市場店

抹茶もありますが、そちらには人工甘味料と着色料が入っています。
人工甘味料のソルビトールはぶどう糖を還元して作られたもの。
ほかの人工甘味料に比べ安全性は高いと言われています。

また、着色料としてクロレラ粉末が使用されています。
無添加のクロレラ粉末であれば体に良さそうです 😆 

私がおすすめしたいのは、無添加であるミルクです。

7.癒雅膳食 【受注生産】秋の山査子ロールケーキ

癒雅薬膳工房の薬膳ロールケーキ
【原材料】山査子ジャム、特級山査子ゼリー、小麦粉、卵、砂糖、熊本産生クリーム、牛乳、

しっとりふわっふわのスポンジ生地と口どけのいい熊本産生クリームの濃厚ミルクの味わい、中心には時間をかけ丁寧に煮込み作り上げた山査子ゼリーが絶妙な逸品。

引用元 癒雅膳食 楽天市場店

8.天然酵母パンBlossom ババロアロールケーキ

ブロッサムのババロアロールケーキ
【原材料】北海道産小麦、純ココア、卵((株)生活クラブたまご)、粗精糖、よつ葉バター、よつ葉牛乳、北海道産ヨーグルト、カシスピューレ、生クリーム、ゼラチン

フランス産のフルーツピュレとヨーグルトを使用して作られるババロアは香りが良くてさっぱりとした後味!!だから男性にも人気があります。
カシスやフランポワーズとヨーグルトの相性は抜群!
ベリー系の甘酸っぱさとヨーグルトが一緒になって、爽やかな風味が口中に広がります。

引用元 天然酵母パンBlossom 楽天市場店

9.ガトールアン 覚王山ロールケーキ

ガトールアンのロールケーk
【原材料】生クリーム 小麦粉 卵 バター グラニュー糖

乳脂肪の良い無添加の純生クリーム(天使のクリーム)を使用!
濃厚な生クリームで、ミルク感・バニラ感が味わえます。

引用元 ガトールアン 楽天市場店

10.菓子工房よどがわ いぶろーる

菓子工房よどがわのいぶろーる
【抹茶 原材料】スポンジ:全卵(セイ・アグリーシステム)、甜菜糖、北海道産小麦粉、宇治抹茶、じろ飴
クリーム:生クリーム(オーム乳業)、和三盆糖(岡田製糖所)、卵黄(セイ・アグリーシステム)、牛乳、北海道産小麦粉、甜菜糖、発酵バター、ミルクリキュール

京都産の高級抹茶をふんだんに使用した鮮やかな緑色、スポンジのなめらかな舌触り、風味豊かなバニラクリームが自慢です。抹茶の香り濃厚な大人のロールケーキ。

引用元 COCO彩果 楽天市場店

抹茶のほか、加賀棒茶・米粉みるく・キャラメル・アールグレイ・チョコバニラ・シナモン・春爛漫・ミニオンフルールなどがあります。
現在、楽天市場店で購入できるのは「抹茶・加賀棒茶・米粉みるく」のみです。

11.ほわいとファーム ほわいとロール

ほわいとファームのほわいとロール
【原材料】鶏卵(愛媛県産)、砂糖、小麦粉、生クリーム、牛乳

ほわいとロールを天皇皇后両陛下へ献上させていただきました。
西日本豪雨で被災したここ野村を見舞う為、天皇皇后両陛下が行幸啓され、仮設住宅、乙亥会館、復興に尽力した関係者等を労われました。

引用元 ほわいとファーム

12.自然素材の菓子工房ましゅれ ましゅれーる

ましゅれの無添加ロールケーキ
【原材料】スポンジ[北海道産小麦粉・村田さんの卵・サトウキビの粗糖・北海道天然水]
チョコスポンジ[北海道産小麦粉・村田さんの卵・サトウキビの粗糖・北海道天然水・オーガニックココアパウダー]・無添加生クリーム・洋酒・サトウキビの粗糖

商品によっては、スポンジをプレーンかチョコにできます。

北海道長沼町村田さんの卵と有機JAS認定北海道小麦、安定剤不使用の無添加生クリームを使ったロールケーキです。砂糖・卵・小麦・生クリーム、すべての味が直接出るのがロールケーキです。素材本来の味を堪能してください!!

引用元 自然素材の菓子工房ましゅれ

プレーンの他、ハスカップ・フルーツ・イチゴ・小倉・栗きんとん・かぼちゃなどもあります。(一部期間限定商品)

13.京都 三源庵 丹波大納言抹茶ロールカステラ

京都三源庵のロールカステラ
【原材料】鶏卵、砂糖、小麦粉、大納言納豆(砂糖、小豆)、水飴、白餡(いんげん豆、砂糖、水飴)、みりん、抹茶、蜂蜜

「三源庵」は古く南蛮から伝来した古式ゆかしいカステラの伝統製法に、「味」、「食感」、「無添加」という三つのこだわりで「健康に食べる楽しみ」を吹き込み、新たな甘味、旨味、楽味三昧の京都カステラを創作します。

引用元 京都 三源庵

丹波大納言抹茶のほか、丹波黒豆もあります。
ゆず・栗・桜は、季節限定商品です。

14.洋菓子工房ub はちみつ卵ロール

洋菓子工房ubのはちみつ卵ロール
【原材料】小麦粉 卵(奈良県産) 砂糖 蜂蜜(奈良県産) 生クリーム

はちみつの甘さを感じるふわふわ生地に、甘さ控えめの北海道産生クリームを合わせました。
黄金比率を追及した、自慢の生地をご堪能ください。

引用元 ナラノコト 楽天市場店

ハニージンジャーとチョコレートもあります。

↓こちらでは購入できません。
ハニージンジャーと3Dキャラケーキのお店 洋菓子工房ub

15.シェトミタカ 純正ロールケーキ

シェトミタカの純正クリームロールケーキ
【原材料】生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、粉糖

大分日出町の有精卵で焼き上げたロール生地に九州産の純生クリームを巻き上げたふんわり地卵の純生ロールケーキです。クリームとスポンジ生地のバランスが半々の絶妙なバランスです。

引用元 物産おおいた

↓大分県の物産・特産品の紹介サイト
物産おおいた

↓純生ロールケーキは、こちらから購入できます。
おんせん県おおいた 楽天市場店

↓ameblo
シェトミタカ通信

シェトミタカ 
〒874-0841   別府市大分県別府市竹の内2-5
TEL 0977-25-9910 

営業時間 9:00~19:00
定休日 月曜(祝日の場合も休み)

営業時間・定休日は変更になる場合があります。


googleマップで見る

16.やさい菓子工房cocoai 【グルテンフリー】お芋とおいものロール

やさい菓子工房のおいもロール
【原材料】ビートグラニュー糖・乳製品・大和なでしこ卵・さつまいも・奈良県産小麦粉・奈良県産米粉・紫芋・太白胡麻油・牛乳・蜂蜜・バニラビーンズ・アンデス紅塩

お芋の優しい甘さを感じていただけるよう、甜菜糖は控えめにし、甘さが控えめな分あっさりしすぎないように、ヴァニラビーンズを加えて風味を出しています。
クリームには、紫芋を混ぜ込み、鮮やかな紫色に。
生クリームは北海道産で無添加の純生クリーム。驚くほどにあっさりし、胸やけ、胃もたれがしません。

引用元 やさい菓子工房cocoai

やさい菓子工房cocoai お芋とおいものロール

住所 奈良県橿原市内膳町5-1-13 近鉄八木駅名店街内、北側
電話 0744-23-5636

営業時間 10:00〜20:00
定休日 水曜日 ※水曜日が祝日の場合は営業。

営業時間・定休日は変更になる場合があります。


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17.旬菓工房カシウ キャラメルロール

旬菓工房カシウのキャラメルロール
【原材料】卵、グラニュー糖、小麦粉、生クリーム、キャラメルソース、醤油

ふわふわのロール生地でキャラメル生クリームを巻き、上に生クリームと キャラメルソースをかけてデコレートしています。
大分県産醤油を隠し味として使用。
甘口の九州醤油はキャラメルとの意外性がマッチしてよく合います。

引用元 おんせん県おおいた 楽天市場店

↓こちからは購入できません。
旬菓工房カシウ ホームページ

〒879-550 大分県由布市挾間町挾間619-1
店舗案内

18.siesta あっさり からだにやさしい シエスタロールケーキ

シエスタロールケーキ
【原材料】卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、牛乳、バター

自然で上品な甘みを持つ砂糖を探すため、試した砂糖は数十種類、ついに理想の砂糖をみつけました。
「てんさい糖」という砂糖で「砂糖大根」という野菜からつくられ、成分に含まれるオリゴ糖のおかげでお腹に優しかったり、寒冷地の作物なのでからだを暖める効果があったり、実は洋菓子の本場ヨーロッパでも広く使われている砂糖です。

引用元 siesta

プレーンのほか、蜂蜜ロールや抹茶・ゆず蜜などもあります。

19.菓子工房プチ・シュー 純生ロールケーキ

チプチシューの純生ロールケーキ
【原材料】セイアグリー健康卵・グラニュー糖・小麦粉(カナダ産)・蜂蜜・生クリーム

サルモネラ菌がない安心なセイアグリー健康卵と厳選した良い原料で、純度の高い生クリームブレンドの美味しさがそのまま素直に生かされています。
純度の高い生クリームで味はしっかりめの甘さ控えめです。何個でも食べてしまえる味です。

引用元 菓子工房プチ・シュー

カフェロールケーキと生チョコロールケーキもあります。

菓子工房プチ・シュー 

〒889-1903
宮崎県北諸県郡三股町稗田55-18
TEL 0986-52-6600

営業時間 午前9時30分~午後7時

店舗情報

20.成田ゆめ牧場 まきばのヨーグルとろーる

成田ゆめ牧場のまきばのヨーグルとろーる
【原材料】生クリーム、ヨーグルト、卵、砂糖、小麦粉、はちみつ、バター、ゼラチン、フレッシュヨーグルトフレーバー

成田ゆめ牧場の牛乳を使用した『まきばのヨーグルとろ~る』は、こだわりのヨーグルトを使用した牧場自家製ロールケーキです。
ヨーグルトをたっぷり使用したヨーグルとろ~るは、ヨーグルトクリームとスポンジケーキの原材料やその比率を1:1.5にするなど、こだわりのロールケーキです。

引用元 成田ゆめ牧場

〒289-0111 千葉県成田市名木730-3
観光牧場 成田ゆめ牧場 営業案内

21.T.sweets.Labo 米とこうじのロールケーキ

T.sweets.Laboの米とこうじのロールケーキ
【原材料】生クリ-ム(安定剤・乳化剤不使用)全卵 粗糖(種子島産)米粉(新潟県産)米(富山県産)米麹(富山県産)塩(わじま産)

国産米粉で焼き上げたやわらかくしっとりした生地と、富山の麹職人が丹精込めて作った糀甘酒(アルコールではありません)のコクのあるクリームに、自家製塩こうじの絶妙なアクセント。

引用元 T.sweets.Labo

22.アン・ローゼ 純生ロールケーキ

アン・ローゼの純生ロールケーキ

使用材料は、卵、砂糖、小麦粉、生クリーム。これ以上ないほどにシンプルですが、お砂糖と共に泡立てて空気を含んだ卵に、小麦粉、生クリームを加えてオーブンに入れると、甘~い香りと共にこんがりきつね色にしっとりと焼き上がります。 そうして焼き上げたスポンジケーキに九州産無添加純生クリームを巻き込みます。

引用元 アン・ローゼ

23.sunlapis(サンラピス) ココアロールケーキ

sunlapisのココアロールケーキ
【原材料】卵、砂糖、バター(食塩不使用)、小麦粉、牛乳、麦芽水飴、ココアパウダー

北海道産バターや長野県産小麦粉等国内産原料を中心にドミニカ産オーガニックココアパウダーを使用。
表面のフワフワ生地や中身の濃厚バタークリームにもオーガニックココアをふんだんに使用しました。

引用元 sunlapis

静岡県産の有機農法抹茶を使用した、抹茶ロールケーキもあります。

24.洋菓子工房かしこ グルテンフリー米粉のロールケーキ

洋菓子工房かしこのグルテンフリー米粉のロールケーキ
【原材料】純生クリーム、卵、米粉、砂糖、牛乳、はちみつ、米油

ロール生地と生クリームだけのシンプルな組み合わせ。
優しい味わいのため、甘いものや生クリームが苦手という方からも支持されています。

引用元 洋菓子工房かしこ

※どの店舗も営業時間が変更になったり、臨時休業になる場合もあります。
直接お店に行く際は、事前にお店に確認をお願いします。

↓Chocolate Cacao ザッハロールケーキの作り方(チョコレートケーキ)

新たに無添加の「ロールケーキ」を見つけ次第、追記していきます!

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