抗ストレス作用

春の野菜

ルッコラの栄養素 ガンやアレルギーを予防する!?

マンガンは、骨に最も多く含まれ成長期には骨の発育に欠かせません。 酸化ストレスに対抗するためにも必要なミネラルです。 また、糖質や脂質の代謝を助ける酵素をつくるためにも必要です。 抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンCも豊富に含まれています。
くだもの

ポンカンの栄養素と期待される効果 効能 

ビタミンPはビタミン様物質で、ビタミンCの機能を助ける作用があります。 高血圧を予防したり免疫力を高め風邪を引きにくくし、また出血性の病気の予防にも効果があると言われています。 ポンカンには視覚と視力を正常に保つのに不可欠なビタミンAも含まれています。
春の野菜

水菜を食べると善玉コレステロールが増える!?

ビタミンCは、コラーゲンの合成促進や活性酸素の除去し多くの生理作用に役立ちます。 身体をつくるたんぱく質の1/3はコラーゲンです。 コラーゲンは、血管・筋肉・骨・皮膚などの細胞をつなぎ丈夫に保ちます。