ごぼう

味はしょっぱ過ぎず、甘過ぎず、中までしっかり味がしみ込んでいて美味しかったです。 削りカツオもたっぷり使うので風味もよく栄養満点です。 冷めても味が変わらないのでお弁当に最適です。

牛ごぼうは、「haru_mi　秋　vol.5　2007　創刊1周年記念号」にも読者が選んだベストレシピとして載っていました。 ゴボウにしっかりと味がしみ込んでいて、歯ごたえも良く、粉山椒も香って美味しかったです。 ご飯にはもちろん、お酒にも合うと思います。