和菓子 | 無添加な生活

アリモトのひとくち海老せんべい「感想・レビュー」

こっこわ — Fri, 31 May 2024 10:31:16 +0000

アリモト「召しませ日本ひとくち海老せんべい」のレビュー・感想です。

せんべいの製造・販売をしている「アリモト」。
原料にこだわり、生地作りから焼きまで一貫して自社で行っています。

ひとくち海老せんべいの商品詳細
- 食べてみた感想
  - どこで購入できるの？

ひとくち海老せんべいの商品詳細

名称　　　米菓
原材料名　うるち米（国産）、米油、塩、干海老、昆布粉末、鰹節粉
内容量　　70g
保存方法　直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください
価格　　　270円（税別）お店により異なります

●本製品工場では卵・乳成分・小麦・かにを含む製品を製造しています。

栄養成分表示 1袋（70g）あたり
エネルギー	272kcal
たんぱく質	4.2g
脂質	2.2g
炭水化物	58.9g
食塩相当量	1.2g

この表示値は、目安です。

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。

食べてみた感想

せんべいの塩味やエビ塩味は、うるち米・油・塩だけでシンプルに作られているものもありますが、それらの原材料に「化学調味料（アミノ酸等）」をプラスし販売している商品も多くあります。

調味料（アミノ酸）が有害な理由

高温で加熱すると焦げます。グルタミン酸が焦げるとGlu-P-1が生成されます。この物質はラット（白ネズミ）に肝臓がん、大腸がん、脳腫瘍（脳のがん）を発生させます。

アリモトの「ひとくち海老せんべい」は無添加で、パッケージには材料の産地まで詳細に書かれています。

うるち米（国産）
鰹節粉（国産）
塩（伊豆大島産伝統海塩平釜製法「海の精」）
干海老（瀬戸内産小桜海老、駿河湾産桜海老）
昆布粉末（北海道産）

こめ油の産地は不明です。

味ですが、ほんのり海老味でした。
パッケージに大きく「海老」とあったので濃い海老味を期待してしまいました😅

ですが、鰹節・昆布・エビが良い旨みを出していてとても美味しいです！

原材料に「食塩」とだけ記載されている商品が多いですが、アリモトの海老せんべいには具体的に書かれています。

メーカーは「海の精」で、産地は「伊豆大島」の伝統海塩平釜製法。

精製された塩ではないのでミネラルも摂取できるのが嬉しいです。
その塩もせんべいの味を引き立てているように思います！

どこで購入できるの？

アリモトの「ひとくち海老せんべい」はデパートやスーパー、自然食品屋さんで販売されています。
また、amazon・楽天市場・ヤフーショップなどでも販売されています。

味は海老のほかに「塩」があります。

アリモト召しませ日本ひとくち海老せんべい 70g

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完全無添加のおすすめ調味料30選まとめだしパック編酵母エキスも不使用

「酵母エキス入りで体に良さそう」と思って商品を手に取るのは間違いです。そこで今回は、完全無添加のだしパックを紹介したいと思います。お気に入りを見つけ、お味噌汁や煮物には勿論のこと、パスタや炒飯など和洋中問わずいろいろなお料理に活用してみて下さい。

完全無添加のおすすめ和スイーツ13選まとめおはぎ編

こっこわ — Wed, 21 Feb 2024 09:34:08 +0000

日本の伝統的な和菓子の一つ「おはぎ」。

呼び方は、春のお彼岸にお供えするのが「ぼたもち」、秋のお彼岸にお供えするのが「おはぎ」。
ぼたもちは「こしあん」を使い、おはぎは「粒あん」を使って作ることが多いそうです。

おはぎ（ぼたもち）は、もち米・小豆・砂糖などで作られますが、最近はカラフルで見た目がかわいい商品も販売されています。

使用される添加物は、乳化剤・トレハロース・酵素・pH調整剤など。
カラフルなものには、それらに加え合成着色料が使用されます。

小豆に含まれるポリフェノールで免疫力がアップする！？　

ビタミンB1は、糖質がエネルギーに変化するのに不可欠です。不足すると炭水化物の分解がうまくいかずブドウ糖が不足するので、集中力や記憶力の低下や疲労感・だるいなどの症状を引き起こします。

そこで今回は、無添加の「おはぎ」を紹介したいと思います。
シンプルな材料で作られたものや、栄養価が高い黒米や玄米で作られたもの、見た目がかわいいものなど、どれも無添加で安心して食べることが出来ます。

ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪
ギフトにも喜ばれそうです😊

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。

1．「栄屋菓子舗」岩手県紫波町産の特別栽培米を使用したおはぎ
2．「ちさこ食堂」もう一つ食べたくなるおはぎ
3．「越前そばの里」優しい甘さの大きなおはぎ
4．巣鴨とげぬき福寿庵「はんごろしおはぎ」
5．「きっちんたまがわ」黒米玄米の手づくりおはぎ
6．「ミレットマルシェSOLA」黒米おはぎ＆赤米おはぎセット
7．「ZEN」宇治抹茶と黒豆
8．「服部製糖所」寸草春暉
9．「もりなが松陰堂」ころころ玄米おはぎ一口サイズ
10．おはぎ専門店「うめとおはぎ」hanaemu-はなえむ
11．おはぎ屋「もともち」富士の春夏秋冬～しき～
12．「koyuki」花屋が作る！無添加フラワーおはぎ
13．「おはぎの里」カラダが喜ぶわっぱのおはぎおまかせ6個セット

1．「栄屋菓子舗」岩手県紫波町産の特別栽培米を使用したおはぎ

【つぶあん原材料】餅米、小豆、砂糖

岩手県紫波町産の「ヒメノモチ」特別栽培米のみ使用したもち米をセイロで蒸し上げて、よく冷まします。
北海道十勝産の厳選された小豆を白双糖だけで練り上げた「つぶあん」「こしあん」をたっぷり使用して、もち米の粒をつぶさない様にお包みしました。
あんの甘さがしつこくなく、いくつでも食べられますよ♪

引用元　栄屋菓子舗

つぶあん、こしあん、ゴマあん、きな粉があります。

おはぎ [栄屋菓子舗　餅屋の通販専門店]

おはぎは「ヒメノモチ」特別栽培米のみ使用し、もち米の粒をつぶさないよう包みました。おはぎは作りたてを急速冷凍後、クール便で通販・販売いたします。

所在地　埼玉県桶川市

2．「ちさこ食堂」もう一つ食べたくなるおはぎ

【原材料】小豆(国産)、砂糖、もち米(千葉県)、精白米(山形県)

国産小豆を使い、塩を一切使用せず、自然な甘みと素材の旨味を引き出した
甘さ控えめでついついもう一つ食べたくなるようなおはぎです。
全て個包装にしてあるので食べたい分だけ解凍できます。

引用元　ちさこ食堂

>> オンラインショップちさこ食堂「もう一つ食べたくなるおはぎ」

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楽天市場

3．「越前そばの里」優しい甘さの大きなおはぎ

【原材料】小豆(北海道産)、砂糖、もち米、うるち米、食塩

福のあんのおはぎは、越前そば製造工場に併設する「越前そばの里」のお菓子工房から生まれました。自家製餡にこだわり、驚く程のたっぷりあんことすっきりとした甘さで昔ながらの完全手作り。ぼたもちだけを遠方から買いに来られるお客様もいらっしゃいます。

引用元　越前そばの里

(自)おはぎ6個入 | 越前そばの里

(自)おはぎ6個入越前菓匠【福のあん】越前そばの里

＞レストラン検索・予約サイト食べログ「越前そばの里」
所在地　福井県越前市

福のあんお彼岸あんこ餡子小豆ぼたもち和スイーツご挨拶お祝いお返し贈り物冷凍便越前そばの里武生製麺

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4．巣鴨とげぬき福寿庵「はんごろしおはぎ」

【原材料】小豆、砂糖、餅米、水飴、食塩、水分

えりも小豆は日本を代表する小豆の品種で品質が良く、色が淡く風味が豊かで和菓子のあんこに最適です。
そしてこのえりも小豆を支えるお米もおはぎとしては重要です。そのお米は北海道を代表するはくちょうもちを使用しております。

引用元　巣鴨とげぬき福寿庵

所在地　東京都豊島区

半殺しおはぎ（瞬間冷凍品4個入り）

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Yahooショッピング

5．「きっちんたまがわ」黒米玄米の手づくりおはぎ

【原材料】あん、水稲もち米、黒米、食塩

とにかく手作りをモットーに地元食材を使った料理が人気のきっちんたまがわが手がけるおいしいおはぎです。日本棚田百選にも選ばれた井仁棚田の黒米、安芸太田町産のもち米、北海道産の小豆を使った自家製あんが自慢の逸品です。

引用元　あきおおたから

黒米玄米の手づくりおはぎ８個 | あきおおたからオンラインショップ（道の駅来夢とごうち） powered by BASE

きっちんたまがわ黒米玄米のおはぎとにかく手作りをモットーに地元食材を使った料理が人気のきっちんたまがわが手がけるおいしいおはぎです。日本棚田百選にも選ばれた井仁棚田の黒米、安芸太田町産のもち米、北海道産の小豆を使った自家製あんが自慢の逸品で...

＞レストラン検索・予約サイト食べログ「きっちんたまがわ温井店」
所在地　広島県山県郡

ふるさと納税安芸太田町【きっちんたまがわ】黒米玄米のおはぎ8個入り2箱

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6．「ミレットマルシェSOLA」黒米おはぎ＆赤米おはぎセット

【原材料】餅米(国産)、黒米(国産)、赤米(国産)、砂糖、小豆、食塩、きな粉(北海道産)

当店は主に雑穀を使った料理を提供している小さなお店です♪ 雑穀は栄養バランスが高く健康に良い食材です雑穀エキスパートの資格を持った店長が作った黒米おはぎ！一度、召し上がってみませんか？

引用元　SOLA-OHAGI’S STORE

>> オンラインショップ Millet marche Sola「黒米おはぎ」

＞レストラン検索・予約サイト食べログ「ミレットマルシェソラ」
所在地　兵庫県南あわじ市

7．「ZEN」宇治抹茶と黒豆

【原材料】宇治抹茶、白インゲン豆、グラニュー糖、能登珠洲塩、無農薬無化学有機栽培カグラモチ、黒豆、金沢ヤマト醤油、きび糖

宇治抹茶と黒豆は、抹茶の香りが漂う上品なおはぎです。上に飾る黒豆は、北海道産の黒豆を使用。サトウキビや金沢のお醤油を使用して丁寧に２日間かけて炊き上げます。

引用元　ZEN

粒あん、金沢有機きなこ、アーモンドココナッツ、加賀棒茶、こし餡ピスタチオもあります。

商品検索 - ZENのおはぎ

＞レストラン検索・予約サイト食べログ「アジアごはんとおはぎ善」
所在地　石川県金沢市

8．「服部製糖所」寸草春暉

【原材料】もち米（岡山）、白こしあん（国内製造）、和三盆手亡こしあん（国内製造）、こしあん（国内製造）、大無類和三盆（竹糖（サトウキビ））、古代米（徳島）、抹茶（静岡）、ビーツ（熊本）、紫芋（鹿児島）、バタフライピー（ラオス）、かぼちゃ（北海道）、塩

餡は北海道産の大手亡豆やインゲン豆を使用し、京都の老舗で作った餡や、服部製糖所の最上質和三盆「大無類和三盆」で作った特別な和三盆餡を使用しております。
着色料は使用せず、植物由来の無添加天然パウダーなどを使用しておりますので様々な味をお楽しみいただけます。

引用元　服部製糖所

【ふるさと納税】花おはぎアンフラワーネオ和菓子和三盆花輝 4個入り 1個もち米古代米こしあん服部製糖所高級手土産阿波和三盆糖製造元四国徳島阿波市お歳暮新春敬老の日

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9．「もりなが松陰堂」ころころ玄米おはぎ一口サイズ

【原材料】もち米玄米、小豆、きび砂糖、自然塩、きなこ、黒ゴマ、白ゴマ、アーモンドスライス、ココアパウダー、青さ

あん・ごま・きなこ・ココア・青さ・ナッツの6種類のセットです。

玄米は地産地消で山口県産、地元農家の方が心を込めて作ったものです。とても甘みがあり、歯ざわりがよく自慢のあんこと相性がバッチリです。
小豆は北海道十勝産の上質小豆、さとうは三温糖・黒糖、水は還元水を使用しています。

引用元　もりなが松陰堂

所在地　山口県山陽小野田市

ふるさと納税山口県山陽小野田市玄米おはぎ

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10．おはぎ専門店「うめとおはぎ」hanaemu-はなえむ

【はなえむ原材料】白こし餡(国内製造)、もち米(国産)、粒餡(国内製造)、米(国産)、アーモンドプードル、砂糖、いちじくジャム、マンゴーピューレ、アーモンド、豆乳、黒米(国産)、さつま芋、黒豆、緑茶粉、桜花塩漬、豆乳、ムラサキイモ粉、いちごパウダー、バター、かぼちゃ粉、マンゴーパウダー、醤油、食塩、ココアパウダー、赤ビーツパウダー（一部に小麦･乳成分･アーモンド･大豆を含む）

からだやさしく　こころやさしく　人にやさしく
昔ながらの自然なおはぎにこだわり、保存料や着色料は使用せず、
ひとつひとつ手作りでお作りしました。砂糖は白砂糖ではなく『てんさい糖』を使用し、コクとまろやなか甘みのおはぎに仕上げました。美しいお色の餡はすべて、
野菜や果物などを素材の色で色付けし、季節のお花を表現しました。

引用元　うめもり

所在地　奈良県奈良市

ギフトうめもりうめとおはぎhanaemu-はなえむ- 冷凍おはぎおしゃれ和菓子

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11．おはぎ屋「もともち」富士の春夏秋冬～しき～

【原材料】もち米（岩手県産）、大納言小豆（北海道）、白花豆（北海道）、きな粉、黒ごま、抹茶（京都宇治産）、クルミ、クコの実、桜花塩漬け、ココナッツパウダー、栗甘露煮、食用金箔、上白糖、三温糖、食塩

春
北海道産の白花豆をこまめにアクを取りながら柔らかく煮、こし餡にしてあります。
出来上がった白花豆の餡に京都宇治の抹茶を混ぜ、春の新緑を表現しました。
国産関山の八重桜の塩漬けをおはぎの上に載せ彩りを添えました。甘い餡に塩味の桜がアクセントになっております。

引用元　おはぎ屋もともち

> オンラインショップおはぎ屋もともち「富士の春夏秋冬～しき～」

＞レストラン検索・予約サイト食べログ「おはぎ屋もともち」
所在地　山梨県南都留郡

ふるさと納税富士河口湖町【手作りおはぎ】富士の春夏秋冬【しき】8個入

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12．「koyuki」花屋が作る！無添加フラワーおはぎ

【原材料】もち米、甜菜糖、白あんこ、天然色素パウダー（ビーツ、むらさき芋、抹茶、かぼちゃ）

紫色はむらさき芋、緑は抹茶、ピンクはビーツの
パウダーを使っています！
見るだけでウキウキする気持ちにさせてくれる、
まさに花開く一品です。
厳選した材料と手間暇かけた作り方で
作られたお花のおはぎは、
贈り物にも最適です。

引用元　koyuki（creema）

koyukiの販売中作品一覧 | ハンドメイド通販・販売のCreema

koyukiの販売中作品一覧です。ハンドメイド、クラフト、手作り手芸品の通販・販売・購入ならCreema。1点物アクセサリー、ジュエリー、雑貨、バッグ、家具等のかわいい・おしゃれ・ユニークなおすすめのアイテムをどうぞ。

13．「おはぎの里」カラダが喜ぶわっぱのおはぎおまかせ6個セット

【定番商品原材料】餅米（愛媛県産）、てんさい糖、小豆（北海道産）、食塩、宇治抹茶、胡麻（国産）

季節のおはぎには、各種フルーツ・バター・生クリームを使用する場合があります。

おはぎの里では
なるべく愛媛県産のもの、無添加身のもので
体に優しいおはぎを作っております。
豊富な栄養と美容効果と兼ね備えたおはぎの魅力を
たくさんの方に知っていただきたいです。

引用元　Ohaginosato

※おはぎの種類は選べません。以下の種類は一例です｡

春　粒あん、きなこ、ずんだ、レモン飴キャラメリゼ、チョコチェリー、みたらし
夏　ぷちぷちコーン、有機白胡麻クリチ、完熟桃とビーツ、ココナッツバナナ、抹茶
秋　きなこピーナツバター、粒あん×黒もち、みたらし×もち米、シャインマスカット×もち米
冬　小豆、きなこ、かぼちゃクリチ、くるみ、モンブラン、ほうじ茶クリーム

Ohaginosato powered by BASE

あらゆる世代の口に合う体に優しく甘さ控えめのおはぎを普段のおやつに罪悪感なく食べていただきたい....そんな思いからおはぎの里では愛媛県で育ったもち米・小豆・お野菜などを使い無添加の原料にこだわって作っております。

新たに無添加の「おはぎ」を見つけた際は追記していきます！

【当店イチオシ！】おはぎ【新登場】

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オーガニック和食のプロ手づくり無添加おはぎ【玄米あずきあずききなこもち麦餡】4種から選べる冷凍甘さ控えめギフト和菓子白砂糖不使用玄米牡丹餅ぼた餅ギフト

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ふるさと納税湯布院老舗おはぎ小松家の手作りおはぎ12個入り大分県由布市

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ふるさと納税手作りおはぎ【玄米あずき3個】【きなこ3個】の食べ比べ2種セット!無添加|白砂糖不使用|ヴィーガン【配送不可地域：離島】【126719.. 石川県白山市】

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おはぎのマリちゃん16個入り×1パック小豆北海道十勝産雅もち米白双糖あんこお彼岸和スイーツ和菓子小分けお手軽芝寿し

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完全無添加のおすすめ和スイーツ6選まとめわらび餅編

完全無添加のおすすめ和スイーツ7選まとめ大福編

完全無添加のおすすめ和スイーツ10選まとめ芋ようかん編

さつまいも・砂糖・寒天などシンプルな材料で作る「芋ようかん」。コンビニやスーパーには無添加の商品もありますが、中には以下の添加物などが使用されているものもあります。ぶどう糖果糖液糖、ソルビット、トレハロース、着色料、加工でんぷん、グリシン、...

まとめ記事のご依頼はお問合せフォームよりお願いいたします！

完全無添加のおすすめ和スイーツ10選まとめ芋ようかん編

こっこわ — Fri, 06 Oct 2023 08:21:58 +0000

さつまいも・砂糖・寒天などシンプルな材料で作る「芋ようかん」。

コンビニやスーパーには無添加の商品もありますが、中には以下の添加物などが使用されているものもあります。

ぶどう糖果糖液糖、ソルビット、トレハロース、着色料、加工でんぷん、グリシン、香料など。

ぶどう糖果糖液糖（異性化液糖）

でんぷんや酵素を使用して造られる人工甘味料ですが、添加物ではなく食品に分類されています。

ぶどう糖果糖液糖は、砂糖より安価なため使用されており、
液体なので砂糖と違い溶かす手間が省けるため「作業の効率化」のためなどにも使用されます。
甘さは砂糖とほぼ同じです。

ぶどう糖果糖液糖（ぶどう糖の方が果糖より多い異性化液糖のこと）
果糖ぶどう糖液糖（果糖の方がぶどう糖より多い異性化液糖のこと）
　※単に「異性化液糖」とだけ表示されている場合もあります。

異性化液糖は砂糖と違い、消化に時間が掛からないため急激に血糖値を上げてしまいます。
血糖値の急上昇は動脈硬化を引き起こし、糖尿病・がん・肌荒れなどの原因になります。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料についてどんな食品に使用されている！？

人工甘味料ですが食品に分類されており、砂糖より安価なため使用されている様です。でんぷんを分解させぶどう糖ができ、ぶどう糖に異性化酵素を作用させると果糖に変わります。異性化液糖は砂糖と違い、消化に時間が掛からないため急激に血糖値を上げてしまいます。

幅広い世代に人気の芋ようかん。
クリームやアイス、バターを添えるなどアレンジして食べる人も多いようです。

そこで今回は、完全無添加の芋ようかんを紹介したいと思います。
どのお店もシンプルな材料で作らてれいますが、塩が入っているものやバターが入っているものなど個性があり、見た目は同じようでも味や食感は様々だと思います！
ぜひ、お気に入りを見つけてみてください♪

1．「おいもとほん」埼玉県産紅あずま使用の芋ようかん
2．オーサワのひとくち芋ようかん「徳島産鳴門金時100%使用」
3．「サンコー」安納芋ようかん
4．「光陽製菓」芋ようかん
5．「栄屋菓子本舗」千葉県産の紅あずま使用芋ようかん
6．「御菓子司紅谷三宅」茨城県産の紅あずま使用芋ようかん
7．「京都成寿庵」紫芋ようかん/芋ようかん
8．東京浅草「舟和」芋ようかん
9．「つちや本舗」スイートポテトのような芋ようかん
10．「彩菓庵おおき芋屋初代仙次郎」芋ようかん紫芋＆プレーン

1．「おいもとほん」埼玉県産紅あずま使用の芋ようかん

【原材料】さつまいも、砂糖、塩

埼玉県三芳町「高橋農園」さんで大事に育てられた紅あずま・砂糖・塩で作られた、無添加の芋ようかんです。
直接お店で購入頂くお客様からは「しっとりして甘さ控えめ」というご感想いただいています。

引用元　おいもとほん

【ふるさと納税】ようかん20本セット和菓子スイーツさつまいも無添加甘さ控えめしっとり自家製冷凍お土産ギフトおいもとほん talking book

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2．オーサワのひとくち芋ようかん「徳島産鳴門金時100%使用」

【原材料】麦芽水飴、さつまいもペースト[さつまいも(徳島県)]、寒天、食塩(石垣の塩)

・徳島産鳴門金時を使用した練りようかん
・滑らかな口当たり
・食べ切りサイズ

引用元　オーサワジャパン

【無添加・国産】オーサワのひとくち芋ようかん/塩ようかん/小豆ようかん 58g［OHSAWAJAPAN］食べ切りサイズ

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3．「サンコー」安納芋ようかん

【原材料】水飴（国内製造）、焼さつま芋ペースト（安納芋（鹿児島県産））、寒天

砂糖を使わず、鹿児島県産安納芋の甘みをしっかり味わえるようかん。焼さつま芋のペーストを使用しているので、安納芋の甘みがより引き立っています。

引用元　サンコー

サンコー安納芋ようかん羊羹 58g

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4．「光陽製菓」芋ようかん

【原材料】水飴、さつまいもペースト（国内産）、砂糖、生餡、寒天

厳選した素材をじっくり煮詰めて、やや大きめの一口サイズに仕上げました。さつま芋の素朴な味わいの芋ようかんです。

引用元　エンジェルズギフト

一口ようかん芋（58g）【光陽製菓】

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5．「栄屋菓子本舗」千葉県産の紅あずま使用芋ようかん

【原材料】さつま芋、砂糖、水飴

※秋から冬の時期には「焼き芋ようかん」がオススメです。
オーブントースターやフライパンで表面に少し焼き色が付くぐらいに焼いて頂くと、芋の風味や甘みが一段と感じられます、まさしく焼き芋です。

引用元　栄屋菓子本舗

芋ようかん（芋羊羹） [栄屋菓子舗　餅屋の通販専門店]

素材重視の素朴な芋ようかん（芋羊羹）です。ご注文にあわせて作りたてを通販・販売いたします。お好みで焼き芋ようかんもオススメです。

所在地　埼玉県桶川市

6．「御菓子司紅谷三宅」茨城県産の紅あずま使用芋ようかん

【原材料】芋、砂糖、塩

使用している材料は芋、砂糖、塩のみで至ってシンプル。

故に素材本来の風味を限界まで引き出しました。

普通の芋ようかんに比べ、芋の風味をたっぷり味わうことができるのが特長です。

引用元　紅谷三宅

芋ようかん | 御菓子司　紅谷三宅

所在地　栃木県真岡市

7．「京都成寿庵」紫芋ようかん/芋ようかん

【芋ようかん原材料】さつま芋（ベニ東）、砂糖、塩
【紫芋ようかん原材料】さつま芋（ベニ高系・アヤムラサキ）、砂糖、塩

紅高系の「アヤムラサキ」にホクホク系サツマイモの代表品種「紅あずま」と「紅はるか」をブレンドし、砂糖だけで練り上げたポリフェノールたっぷりの芋ようかん。鮮やかな色合いと、芋ようかんに比べてさっぱりした風味をお楽しみいただけます。

引用元　成寿庵

芋ようかん 4本セット京都ギフト高級おもたせお土産スイーツプレゼント和菓子お取り寄せ京土産無添加お試しセットクール便送料無料成寿庵

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楽天市場

8．東京浅草「舟和」芋ようかん

【原材料】さつま芋、砂糖、食塩

創業者小林和助は、創業当時高価であった練羊羹の代わりに、もっと手軽にお客様に羊羹をお楽しみ頂きたいという気持ちから、芋ようかんを考案致しました。

引用元　舟和

東京お土産【メーカー直送】【浅草舟和】【冷蔵商品】

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9．「つちや本舗」スイートポテトのような芋ようかん

【原材料】さつまいもペースト(国内製造)、砂糖、加糖練乳、バター、寒天、食塩

さつまいものほくほくした食感と風味をいかすため、職人が一つ一つ手作業でつくりあげました。バターと練乳をくわえる事で、まるでスイートポテトのような味わいに。

引用元　つちや本舗

所在地　岩手県宮古市

【ふるさと納税】つちや本舗の蒸しようかん3種セット【配送不可地域：離島】

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10．「彩菓庵おおき芋屋初代仙次郎」芋ようかん紫芋＆プレーン

【原材料】芋、砂糖、塩、澱粉

さつまいもは、他の芋類と比較して食物繊維やビタミンCが多いアルカリ食品でもあり、特にビタミンCは30mgと豊富で煮ても焼いても破壊されにくくなっています。
しかもダイエット食品として、肥満が気になる人が、空腹をいやすのには格好の食べ物というわけです。

引用元　彩菓庵おおき/芋屋初代仙次郎

所在地　
彩菓庵おおき 春日本店（埼玉県上尾市）
芋屋初代仙次郎 川越元町店（埼玉県川越市）

スイーツお取り寄せ送料無料芋ようかん帰省土産紫芋&プレーン8個入り(紫芋4個&プレーン4個) プレゼントお歳暮還暦祝彩菓庵おおき芋屋初代仙次郎

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新たに無添加の「芋ようかん」を見つけた際は追記していきます！

完全無添加のおすすめ和スイーツ6選まとめわらび餅編

完全無添加のおすすめ和スイーツ7選まとめ大福編

完全無添加のおすすめ和スイーツ13選まとめおはぎ編

日本の伝統的な和菓子の一つ「おはぎ」。呼び方は、春のお彼岸にお供えするのが「ぼたもち」、秋のお彼岸にお供えするのが「おはぎ」。ぼたもちは「こしあん」を使い、おはぎは「粒あん」を使って作ることが多いそうです。おはぎ（ぼたもち）は、もち米・小豆...

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完全無添加のおすすめ和スイーツ7選まとめ大福編

こっこわ — Mon, 04 Sep 2023 10:16:03 +0000

日本で古くから愛され、外国人にも人気がある「大福」。

オーソドックスなあんこ以外に、最近では果物が入ったものや生クリームが入ったものなど色々な種類があります。

もち米・砂糖・小豆・水飴などのシンプルな材料で作ることができる大福ですが、コンビニやスーパーに並んでいるものや、webショップなどでは以下の添加物が何かしら入っているものが多く出回っています。

加工でんぷん・乳化剤・グリシン・酵素・ソルビトール・トレハロース・ph調整剤など。

乳化剤

でんぷんやタンパク質が多い食品の品質改良や、「乳化・消泡・色々な成分の分散を良くする」などの目的に使用され、現在あらゆる加工食品に使用されている添加物です。

乳化剤には、合成乳化剤と天然乳化剤があります。
天然乳化剤が使用されている場合、「乳化剤（レシチン）」「乳化剤（大豆由来）」などと表示されることが多いです。

以下、合成乳化剤についてです。

グリセリン脂肪エステル・ショ糖脂肪エステル・ステアロイル乳酸カルシウムなど合成乳化剤は、7種類あります。
グリセリン脂肪エステルだけでも9品目の化学物質があるため、実際は何十種類もの化学物質が使われていることになります。

これらの中には下痢を引き起こすものや、発がん性が疑われるもの、血管や心臓に悪影響を及ぼすトランス脂肪酸を多く含む物質があります。

また、ステアロイル乳酸カルシウムを含むエサをラットに食べさせた実験では脂肪肉芽腫（炎症の一種）ができたという報告があります。

数種類を使用しても「乳化剤」と一括表示ができてしまうため、何の物質がいくつ使用されているのか、消費者にはわかりません。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料についてどんな食品に使用されている！？

小豆の食物繊維

小豆を煮て砂糖を加え作る「あんこ」。

そのあんこの原料になっている小豆には、食物繊維が豊富に含まれており食品の中でトップクラスです！

砂糖たっぷりのあんこの食べ過ぎには気を付けなければなりませんが、食物繊維は以下のような嬉しい働きがあります。

食物繊維の働き

正常なコレステロール値を保つ
血糖値の上昇を緩やかにする
高血圧の上昇を抑制
がん予防
有害金属の排泄促進
整腸作用
免疫力アップ

食物繊維は、脂肪の吸収を緩やかにします。
余分なナトリウムや脂肪・コレステロールを包み込んで排出させたり、有害物質や発がん物質を吸着し早く体の外に追い出したり、腸の掃除などをしてくれます。

また、糖質の消化吸収がゆっくりになり、血糖値の上昇を抑えるため糖尿病の予防にもなります。
更に、消化管内で膨潤し食塊のかさを増し、胃内での滞留時間を延長させますので過食を防ぐことができます。

免疫機能の60～70％は「腸」に集中しているため、腸内環境を整えることは免疫力を高めることに繋がります。
腸の健康をつくっている善玉菌は、食物繊維の摂取によって増やすことができます。

食塊（しょっかい）　唾液と混ぜ合わせて出来た、まとまりがある塊の食物

↓小豆のその他の栄養についてはこちらから

小豆に含まれるポリフェノールで免疫力がアップする！？　

スーパーで大福の原材料をチェックすると、添加物が入っているものばかりが並んでいます。
和菓子屋さんでは昔ながらの製法で添加物も入れていないお店もあるようですが、そのようなお店だけではないので、添加物が気になる場合はその都度お店に確認をする必要があります。

そこで、今回は通販で購入できる完全無添加の大福を紹介したいと思います。
どのお店も、もち米や小豆などこだわりの材料を使って造られています。

ぜひ、お気に入りを見つけてみてください♪

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。

またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。

1．「栄屋菓子舗」昔ながらの手つきのお餅でつくった甘大福/塩大福/豆大福
2．「お菓子のふじい」かわいいのにちゃんと美味しい塩バター大福
3．「ふくや」杵つき玄米大福
4．「自然素材Origin」よもぎ大福
5．協和の里のもち工房「愛ふくふく」発芽玄米あんもち
6．「和のかし巡」福巡り大福（砂糖不使用）
7．てづくり和菓子「翁屋」極上栗大福六花の精

1．「栄屋菓子舗」昔ながらの手つきのお餅でつくった甘大福/塩大福/豆大福

【甘大福原材料】もち米、小豆、砂糖

手水を入れないよう餅の粘り具合を指先で確認しながらつき上げるので、コシが強くてよーく伸びる濃厚な旨さのお餅となります。

無添加のお餅なので、時間が経つにつれお餅は少しづつ固くなってきます。
（いつまでも柔らかく日持ちのする添加物の入ったお餅とは違いますので、小さなお子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がり下さい。）

引用元　「餅は餅屋」栄屋菓子舗

所在地　埼玉県桶川市

【ふるさと納税】栄屋の銘菓詰合せ 1-H【配送不可地域：離島】

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2．「お菓子のふじい」かわいいのにちゃんと美味しい塩バター大福

【原材料】もち米（国産）、小豆、砂糖、麦芽糖、バター、食塩、大豆、でん粉、カカオマス（同工場内で乳・卵・小麦を使用）

4個入りと6個入りがあります。

中のあんこは、北海道産の小豆をコトコト時間をかけて職人が炊き上げたこしあん。

もちに使用されているのは、厳選された北海道産のもち米。

ふっくら蒸し上げて、杵で丹念についています。だからしっかりもちもち！

引用元　お菓子のふじい

所在地　北海道虻田郡倶知安町北

豆大福とよもぎ大福もあります。

【原材料】もち米（国産）、小豆、砂糖、麦芽糖、黒豆、食塩

大福お菓子の通販 - 和洋菓子詰め合わせ・シュークリーム　北海道ニセコ【お菓子のふじい】

北海道素材で作るグルテンフリー、カゼインフリー、鉄分入りお菓子通販。ギフトにもおすすめ。テレビで有名なシュークリーム、塩バター大福などの洋菓子・和菓子を全国発送。

お中元大福塩バター大福スイーツギフトご当地お祝いお礼内祝い誕生日セット和菓子北海道送料無料

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3．「ふくや」杵つき玄米大福

【原材料】もち米玄米（新潟県産）、てんさい糖、小豆、食塩

杵つき玄米大福は、玄米を使用したヘルシーなお菓子を作ることを目的としたわけではなく、玄米を使用した本当においしいお菓子を作りたいという職人の想いから始まりました。

もち米玄米を水に浸漬する時間や蒸篭で蒸す時間など細部に至るまで一つ一つ長い歳月を費やし、試行錯誤を重ね、やっとの思いで出来上がったもち生地は、今までに作ったどのもち生地よりも美味しいものに仕上がっています。

引用元　冨久屋

所在地　大阪市都島区

杵つき玄米大福 8個セット

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4．「自然素材Origin」よもぎ大福

【原材料】もち米(京都府産/栽培期間中農薬不使用）、特別栽培あずき、てんさい糖、栃のみ、よもぎ、片栗粉、食塩

もち米は栽培期間中農薬不使用で水源の里と呼ばれる山水の豊富な山里で栽培されています。高級品種と言われる新羽二重糯で、京都府の固有品種で、ねばり、伸び、コシ、香りがあるのが特徴です。京都の老舗和菓子店などでも使用される最高級のもち米として高く評価されています。

引用元　自然素材オリジン

お餅 | 自然素材オリジン powered by BASE

バターや卵を使用しない自然派むしぱんのお店自然素材オリジンです。一部むしぱんとむし食パン、乳・卵不使用の焼き菓子の地方発送始めました。Origin～自然回帰～食の原点を見直そう。素材を活かした、自然で素朴なスイーツ。乳や卵アレルギーのお子様...

所在地　京都府綾部市

【ふるさと納税】白砂糖不使用、無添加よもぎ大福 12個（3個入り×4パック）【よもぎ大福大福あんこ無添加お菓子おすすめスイーツギフト綾部京都自然素材】

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5．協和の里のもち工房「愛ふくふく」発芽玄米あんもち

【原材料】もち米（北海道・愛別産はくちょうもち）、小豆、砂糖、塩、澱粉

あんもちの種類は発芽玄米のほかに、あんもち・豆・よもぎ・ビーツ・かぼちゃがあります。
またクリームあんもちもあります。

セイロ蒸し、杵つきにこだわり、昔ながらの味わいに仕上げたお餅。お餅の種類も豊富で、農家の母さん達の手造りです。味、風味ともに抜群です。なつかしい味わいのおもちをお召し上がり下さい。

引用元　愛ふくふく

所在地　北海道上川郡愛別町

【送料込】あんもちセット（豆・発芽玄米・よもぎ）５袋セット (有)協和農産うまいがありすぎ旭川【冷凍便】代引き不可

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【ふるさと納税】愛ふくふく「あんもち（6種類16個入り）セット」

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6．「和のかし巡」福巡り大福（砂糖不使用）

【原材料】＊餅玄米、＊小豆、有機アガベシロップ、＊黒大豆、有機キヌア、片栗粉、藻塩、備長炭
＊農薬・化学肥料不使用

小豆の栄養を丸ごと（一物全体）いただくために、皮もアクもそのまま、水も一切換えずに口に入れた時になめらかになるよう漉さずに仕上げています。なめらかな口当たりと豆の味の濃さや旨味を実感いただけると思います。糖分は血糖値が上がりにくい有機アガベシロップを使っていますので、上品でクセのない程よい甘さに仕上がり、漉し餡嫌いの方にも気に入っていただけるオススメの餡子です。

引用元　和のかし巡（めぐり）

つぶ餡・なめらか餡・黒ごま餡の3種類あり、通販では1箱（10個入り）から販売しています。

> 公式オンラインショップ和のかし巡「福巡り大福」

所在地　東京都渋谷区

7．てづくり和菓子「翁屋」極上栗大福六花の精

【原材料】小豆、砂糖、塩、栗、白玉粉、卵白、氷餅

ふっくらとしたお餅の中に無添加で炊き上げた茨城産栗と、

極上のこしあんを包み込み、氷餅をまぶして仕上げました。

契約農家で作られる小豆を使ったこしあんや無添加栗など

こだわり素材が美味しい！と評判です。

引用元　翁屋

所在地　茨城県つくば市竹園

お歳暮　六花の精10個入

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新たに無添加の「大福」を見つけた際は追記していきます！

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楽天市場

完全無添加のおすすめ和スイーツ6選まとめわらび餅編

完全無添加のおすすめ和スイーツ13選まとめおはぎ編

完全無添加のおすすめ和スイーツ10選まとめ芋ようかん編

まとめ記事のご依頼はお問合せフォームよりお願いいたします！

完全無添加のおすすめ和スイーツ6選まとめわらび餅編

こっこわ — Fri, 25 Aug 2023 12:08:49 +0000

当サイトはまとめ記事が人気なのですが、和菓子を取り上げることが少なかったので、今回はわらび餅を紹介したいと思います！

ぷるんとして喉ごしがよいわらび餅は、わらび粉に砂糖と水を加えて作られます。

わらび粉は植物のわらびの根に含まれるデンプンから造られますが、取れる量がとても少なく高価なため、じゃがいもやれんこんのデンプンで代用したわらび餅が一般的になっているようです。

ですがほとんどのお店で使用されているのは、加工でんぷんでした・・・。
わらび餅には、加工でんぷんの他にゲル化剤・増粘多糖類・カラメル色素・香料などの添加物も使用されることがあります。

加工でんぷんとは
デンプンを構成しているぶどう糖の3ヵ所に、色々な化学物質を結合させて出来ます。
わらび餅やお団子・プリンなどへの使用目的は、ぷるんとした食感にしたり、またその維持などです。

加工でんぷんには、アセチル化デンプン・アセチル化リン酸架橋デンプン・ヒドロキシプロピルデンプン・リン酸化デンプン・デンプングリコール酸ナトリウムなどがあります。

これらを使用した際の食品表示は「加工でんぷん」です。
また、数種類を併用しても「加工でんぷん」という表示が認められています。

ヒドロキシプロピルデンプンは、発がん性が認められている酸化プロピレンを使用してつくられるため、この物質が残存している可能性があります。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料についてどんな食品に使用されている！？

商品をもっちりぷるんとさせ、またでんぷん質の老化による劣化を防ぐなどの目的に使用される「加工でんぷん」。

水・わらび粉・黒蜜・きな粉など、せっかくひとつひとつの材料に拘っていてるのに、加工でんぷんを使用してしまっているお店が多くあったことに驚きました。
加工でんぷんを使用することで賞味期限を長くすることが出来るわけですが・・・。
本物とは言えなくなってしまいます。

そこで今回は、完全無添加のわらび餅を紹介したいと思います。
わらび餅は、本来わらび粉と砂糖と水だけで作られますが、蓮粉や馬鈴薯澱粉などを使用しているお店も掲載しています。
添加物ではないので！

ぜひ、お気に入りを見つけてみてください♪

1．わらび奄京都の名水で手作りとろ～りわらび餅
2．フルールバスケット吉野葛わらび餅
3．禧水（きすい）湯布院わらび餅
4．Matsuemonのわらび餅無農薬国産わらび粉使用
5．千壽庵吉宗純本生わらび餅
6．和のかし巡有機アガベシロップ使用のわらび餅

1．わらび奄京都の名水で手作りとろ～りわらび餅

【プレーン原材料】黒糖(西表島産）、蓮粉、グラニュー糖、きび砂糖、本蕨粉、本葛粉
和三盆糖（香川産）、きな粉(国産大豆）

国産の本わらび粉と沖縄西表島産の黒糖を京都の名水で丹念に練り上げた新しい食感のわらび餅です。
四国香川の和三盆と丹波産黒豆きな粉のソースですっきりとした甘さに仕立てております。

引用元　わらび奄

プレーン・抹茶・胡麻があります。

ショッピングカート « わらび奄（京都|南禅寺近くの町屋風甘味処）

京都　南禅寺のほど近くにある小さなカフェです。とろ～りとした食感が人気のわらび餅は素材にこだわり、無添加・無着色で保存料も一切しようしておりません。安心してお召し上がり頂けます。

所在地　京都市左京区

レストラン検索・予約サイト食べログ「わらび奄」

とろ～りわらび餅京都の名水で手作り・無添加わらび奄 (京都府産) スイーツギフト通販

わらび奄のとろ～りわらび餅京都の名水で手作り・無添加(抹茶5個＋胡麻4個/プレーン5個＋胡麻4個/胡麻9個/プレーン3個＋胡麻3個/抹茶9個/胡麻6個/わらび餅と黒千石豆茶のセット/プレーン2個＋胡麻２個+抹茶２個/わらび餅、豆菓子セット（...

2．フルールバスケット吉野葛わらび餅

【原材料】砂糖、葛粉、馬鈴薯澱粉、こんにゃく粉、寒天、わらび粉
きな粉大豆（国産）、砂糖、食塩

年間14,000パック以上を販売しているフルーツバスケット夏の定番であり大人気商品です。安心・安全にこだわった原料はもちろん、もっちりした食感はやみつきになること間違いなし。
食べ切りにも丁度良い140gずつの小分けパックだから、お一人でもご家族でもお好きな分だけ。

引用元　フルーツバスケット

フルーツバスケット吉野葛わらび餅 140g×2個

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3．禧水（きすい）湯布院わらび餅

【原材料】てん菜糖、わらび粉、食塩
きな粉（大豆）、黒蜜

きな粉・抹茶きな粉・黒糖きな粉があります。

火の加減、鍋からの音、煉りのリズム、五感を研ぎ澄まし長時間かけて手煉りでじっくり煉り上げることで、
今までにない繊細な食感、とろける口どけ、上品な味わいに仕上がりました。

引用元　禧水

所在地　大分県由布市

【ふるさと納税】名水ゆふの水仕込み由布院わらび餅4点セット（きな粉2、抹茶1、黒糖1） | 取り寄せグルメお取り寄せスイーツわらびもち和菓子

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4．Matsuemonのわらび餅無農薬国産わらび粉使用

【原材料】砂糖、小豆、わらび粉、水飴、きな粉

今の時代、保存料など添加物を使い、日持ちや味をよくする食品の販売・購入が当たり前となっています。
その為、生菓子でも1週間や長いものだと1ヶ月も日持ちするものも存在します。
添加物などの使用が当たり前の時代だからこそ、松右衛門では素材へのこだわりはもちろん、添加物を使用しない、安心して素材そのものの味を楽しめるお菓子をご用意しています。

引用元　松右衛門

日持ちが１日のみのため発送先は本州のみだそうです。
また通常、商品は発送の翌日に届くため、届いた日に食べることになります。

所在地　東京都文京区

わらび餅6個入出産祝い結婚祝いギフト和菓子クーポンスイーツ誕生日無添加

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楽天市場

5．千壽庵吉宗純本生わらび餅

【原材料】砂糖(国内製造)、本わらび粉(蕨根(国産))
きな粉(大豆(国産))

「純本生わらび餅」と「生わらび餅」があります。

きな粉をつけずにそのまま口に含みますと、
やさしい粘りと弾力、加工でんぷんでは真似
できない自然のでんぷんゆえの口溶けを体験できます。
そして同時に、わらび粉本来の自然の香りが、かすかに
スーッと鼻に抜けてゆきます。

引用元　千壽庵吉宗

所在地　奈良県奈良市

奈良の老舗和菓子店｜菓匠千壽庵吉宗WEB店 / 自慢のわらび餅

6．和のかし巡有機アガベシロップ使用のわらび餅

【原材料】れんこん、わらび粉、甘薯澱粉、なめらか餡（＊小豆、有機アガベシロップ、藻塩）、有機アガベシロップ、有機きな粉、藻塩

店舗で人気のわらび餅を、なんとか送ってもらえないかとのリクエストにお応えして、冷蔵にて発送することにしました。一般的なわらび餅は、冷凍発送できますが、それは餅生地に大量の糖分をいれているからです。当店では冷凍はできませんが、冷蔵は２日間であれば美味しくいただけます。

引用元　和のかしめぐり

> オンラインショップ和のかし巡「わらび餅」
所在地　東京都渋谷区

新たに無添加の「わらび餅」を見つけた際は追記していきます！

ムソー　廣八堂　本わらび餅　70g

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無添加のおすすめ和スイーツ12選まとめどら焼き編

殆どのドラ焼きには膨張剤が使用されていますが、今回は「重曹」の表示があるドラ焼きを紹介したいと思います。重曹は添加物ですが、そのほか香料や着色料などを使用していないドラ焼きの紹介のためタイトルには「無添加」と書きました。

完全無添加のおすすめ和スイーツ13選まとめおはぎ編

無添加でヴィーガン＆グルテンフリーのレトルトカレーおすすめ7選まとめ

今回は、無添加でヴィーガン＆グルテンフリーの「レトルトカレー」を紹介したいと思います。無添加・ヴィーガン・グルテンフリー・スパイスでとってもヘルシー！!ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪※商品自体に小麦粉を使用していなくても、他の商品で...

まとめ記事のご依頼はお問合せフォームよりお願いいたします！

船橋屋無添加の元祖くず餅 | くず餅は腸内環境が整う発酵食品だった「感想・レビュー」

こっこわ — Fri, 23 Aug 2019 21:11:22 +0000

今回は、船橋屋元祖くず餅のレビュー・感想を書きたいと思います。　

船橋屋の事業内容は、くず餅・あんみつ等の製造販売、和スイーツなど創作カフェの経営。
文化2年（1805年）に創業の老舗です。
元祖くず餅は、創業以来変わらない製法でつくられているそうです。

元祖くず餅の商品詳細
- 原材料について
  - カラメル色素とは
- 食べてみた感想
  - どこで購入できるの？

元祖くず餅の商品詳細

名称　　　和生菓子

原材料名　小麦粉澱粉、糖蜜、大豆（遺伝子組換大豆不使用）、砂糖、水飴、黒糖、（一部に小麦、大豆を含む）

内容量　　6切

消費期限　製造日より2日間

保存方法　直射日光、高温多湿、を避けて保存して下さい。

価格　　　450円（税込）

栄養成分表示 1個当たり
エネルギー	156kcal
たんぱく質	1.8g
脂質	1.3g
炭水化物	34.8g
食塩相当量	0.02g

（推定値）

2019年8月時点

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や栄養成分・商品名・価格は上記と異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で紹介されている商品パッケージが当記事で紹介しているものと異なっている場合があります。

原材料について

くず餅には、カラメル色素・人工甘味料・果糖ぶどう糖液糖・増粘剤などが入っているものがありますが、船橋屋の元祖くず餅には、この様なものは一切入っていません。

カラメル色素とは

カラメル色素は着色料として使用され、製造方法は以下の4種類があります。

カラメルⅠ　糖類を加熱してつくる昔ながらの製法。または酸やアルカリを加え加熱する。

カラメルⅡ　糖類に亜硫酸化合物を加え、加熱して製造。または酸かアルカリを加えて加熱する。

カラメルⅢ　糖類にアンモニア化合物を加えて製造。または酸かアルカリを加えて加熱する。

カラメルⅣ　糖類に亜硫酸化合物とアンモニウム化合物を加えて製造。または酸かアルカリを加えて加熱する。

原材料名を見ても、どんな方法でつくられたカラメル色素なのか、消費者には判断することができません。

化合物を加えたものの方が毒性が強く、突然変異性があったり、染色体異常を起こすものがあります。
また、カラメル色素は不純物の含有量の基準がないため、不純物がどれだけ入っていても法令上問題がないということになります。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料についてどんな食品に使用されている！？

食べてみた感想

船橋屋のくず餅は、450日間じっくりと乳酸発酵させた小麦澱粉が使用されています。
くず餅の形が台形だったので不思議に感じていましたが、そのようにカットすることでスプーンですくいやすく、黒蜜ときな粉が絡みやすくなるんだそうです。

今回は、カップに入ったものを購入しました。
お皿に開けて頂きましたが、カップのまま食べることができます。
6切れ入っているのですが、とても丁度良い量でした。

はじめ黒蜜ときな粉が多いかと思い、半量ずつかけましたが最終的にそれほど余りませんでした。
私の場合、すこーし（10㏄くらい？）だけ残ったんですが、捨てるのは勿体ない気がして水に薄めて飲みました 😀

使用しているきな粉は、厳選した大豆を新鮮な状態のまま強めに焙煎し、粗めに挽いたもの。
黒蜜は、沖縄産の黒糖をベースに数種類の砂糖を独自にブレンドしたものだそうです。

くず餅が発酵食品であった事、今回船橋屋のくず餅を購入して初めて知りました(>_<)
確かにくず餅って酸味を感じます。
その酸味具合なども商品によりいろいろですが、船橋屋のくず餅はとても食べやすくて美味しかったです。

1時間ほど冷蔵庫で冷やして頂きましたが、いい感じのもっちり食感でした。
船橋屋の元祖くず餅は、無添加で安心安全に食べられるのでおススメです。
手土産にも喜ばれそうです。

船橋屋はすごい数の店舗がありますが、そのお店の存在を今まで知りませんでした(>_<)
デパートはよく行くので、今まで何度もいろいろな店舗の前を素通りしていたんだと思います・・・。
今回、購入したことで「くず餅は和菓子で唯一の発酵食品」という事を知れて良かったです。

どこで購入できるの？

船橋屋の商品は、各店舗で購入することができます。船橋屋店舗案内

亀戸天神前本店は甘味喫茶室が併設されており、こよみ広尾店はスイーツカフェが併設されておりランチメニューもあります。

また、直営オンラインショップや楽天市場・ヤフーショップなどでも販売されています。

船橋屋　元祖くず餅中箱（36切/2〜3名様用）【残暑見舞い敬老の日プレゼントギフト贈り物くずもちくず餅葛餅和菓子人気お取り寄せ誕生日】

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イオンTOPVALU | グリーンアイフリーフロムの満月えびせん「感想・レビュー」

こっこわ — Mon, 10 Jun 2019 03:55:59 +0000

今回は、イオンTOPVALU「グリーンアイフリーフロムなくす109」満月えびせんのレビュー・感想を書きたいと思います。

グリーンアイフリーフロムは、気になる添加物や原材料、成分の使用に配慮した商品シリーズです。

このシリーズには、麺類や菓子類・パン・総菜・冷凍食品・洗剤・シャンプーなど多数の商品があります。

追記：2025年11月

フリーフロムの商品は、パッケージが一新し原材料も変わっています。準備が出来次第追記します。

満月えびせんの商品詳細
- 原材料について
- 食べてみた感想
  - どこで購入できるの？

満月えびせんの商品詳細

名称　　　油菓子

原材料名　　
ばれいしょでん粉、植物油脂、えび、いか、オキアミ、食塩、あおさ、砂糖、昆布エキス、ごま、とうがらし、加工でん粉

内容量　　45g

賞味期限　製造日より4ヵ月後

保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

価格　　　90円（税別）

●同じ生産工程で「卵、乳、小麦、かに、落花生、あわび、牛肉、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんご、ゼラチン」を含んだ食品を扱っています。

●ばれいしょでん粉（ばれいしょ）・加工でん粉（ばれいしょ）：遺伝子組換えではありません。
●植物油脂（なたね）：遺伝子組み換え不分別（遺伝子組み換えなたねが含まれる可能性があります。

栄養成分表示 1袋（45g）当たり
エネルギー	219kcal
たんぱく質	0.8g
脂質	9.7g
糖質	31.9g
食物繊維	0.4g
ナトリウム	324mg

食塩相当量　　0.8g
この表示値は、目安です。

2019年5月時点

原材料について

なくす109の満月えびせんには、「調味料（アミノ酸・核酸）、膨張剤を使用していません。」と記載があります。
満月えびせん（満月せんべい）には、科学調味料のアミノ酸を使用しているものがあります。
※「アミノ酸等」と表示されている場合は、核酸も含まれている可能性があります。

調味料（アミノ酸）が有害な理由

また、膨張剤としてミョウバンが使用されることが多いです。

ミョウバンはアルミニウムを含む化合物です。
アルミニウムはアルツハイマーを引き起こす可能性があることで知られています。
また、数年前に厚生労働省はミョウバンは生殖系や神経発達に悪影響を与えるという事を認めています。

ミョウバンは変色を防いだり、保存性を高めるためにも使用されており、様々な加工食品に使われていまが、なくす109の109品目の中に硫酸アルミニウムカリウムと硫酸アルミニウムアンモニウム（別名ミョウバン）が含まれています！
（なくす109の商品はミョウバンが不使用ということです）

気になる点は、昆布エキスが入っている事です。
昆布を安全な方法でエキスにしている場合はいいですが、製造過程で化学物質などを加えている可能性があります。
具体的にどの様にしてつくられたものなのか、その都度メーカーに確認をしなければ消費者には何もわかりません。

また、加工でん粉も気になります。
加工でん粉は、天然のでんぷんに色々な化学物質を混ぜ化学反応を行い製造したものです。
中には動物実験で発がん性が認められた化学物質もありますが、「加工でん粉」と一括表示が出来てしまうため、何の物質がいくつ使用されているのか消費者にはわかりません。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料についてどんな食品に使用されている！？

食べてみた感想

満月えびせんは、えびとあおさの風味豊かなせんべいです。
噛んでいくうちに塩味も増していき、とても美味しかったです。
とうがらしが入っているようですが、特に香りや辛みは感じませんでした。

植物油脂になたね油を使用している様ですが、遺伝子組換え不分別なため、遺伝子組換えなたねが含まれる可能性があります。
遺伝子組み換え食品は、ガンやアレルギーなどを引き起こす可能性があると言われています。

満月えびせんが無添加になり、非遺伝子組み換えの油を使用するようになったらまた購入してみようと思います。

どこで購入できるの？

グリーンアイフリーフロムの商品は、以下のイオングループのスーパーで販売されています。

イオン、イオンモール、イオンスタイル、まいばすけっと、PEACOCKSTORE、Maxvalu、Maxvaluエクスプレス、ダイエー、アコレ、ザ・ビッグなど。

また、2023年OPENのAEONオンラインマーケット【Green Beans】や、ネットスーパー【おうちでイオン】でも購入する事ができます。

※品揃えはお店により異なります。

↓配慮した109種類の添加物・原材料リストはこちらから確認できます。

気になるものは入れない、いらない。トップバリュフリーフロム - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

気になるものは入れない、いらない。トップバリュフリーフロムイオンのプライベートブランド「トップバリュ」はお客さまの声を商品に生かします。

イオンTOPVALU | グリーンアイフリーフロムの胡麻せんべい「感想・レビュー」

こっこわ — Mon, 03 Jun 2019 05:29:37 +0000

イオンTOPVALU「グリーンアイフリーフロム　なくす109」の胡麻せんべいを購入してみました。

グリーンアイフリーフロムは、気になる添加物や原材料、成分の使用に配慮した商品シリーズです。

このシリーズには、麺類や菓子類・パン・総菜・冷凍食品・洗剤・シャンプーなど多数の商品があります。

追記：2025年11月

フリーフロムの商品は、パッケージが一新し原材料も変わっています。準備が出来次第追記します。

胡麻せんべいの商品詳細
- 原材料について
- 食べてみた感想
  - どこで購入できるの？

胡麻せんべいの商品詳細

名称　　　米菓

原材料名　
うるち米（米国産、国産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、黒ごま、砂糖、デキストリン、はちみつ、ばれいしょでん粉、酵母エキス

内容量　　72g

賞味期限　製造日より151日後

保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

価格　　　90円（税別）

●ばれいしょでん粉（ばれいしょ）：遺伝子組換えではありません。

栄養成分表示 1袋（72g）当たり
エネルギー	288kcal
たんぱく質	6.6g
脂質	4.3g
糖質	55.0g
食物繊維	1.5g
ナトリウム	390mg

食塩相当量　　1.0g
この表示値は、目安です。

2019年6月時点

原材料について

なくす109の胡麻せんべいには、「調味料（アミノ酸・核酸）を使用していません。」と記載があります。
胡麻せんべいには、科学調味料のアミノ酸を使用しているものがあります。
※「アミノ酸等」と表示されている場合は、核酸も含まれている可能性があります。

調味料（アミノ酸）が有害な理由

また、以下の原材料も使われていることがありますが、なくす109の胡麻せんべいにはこれらも使われていません！
加工でんぷん、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、発酵調味料、甘味料（ステビア）、ソルビトール、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤など。

なくす109の胡麻せんべいには、「デキストリン」が使用されています。
デキストリンは、人工甘味料ですが添加物には指定されていません。
危険度は低いようですが、人工的につくられているものなので添加物に指定するべきものだと思います。
デキストリンはかすかに甘く、粘りを与えソースやたれなどにも使われています。

酵母エキスが入っている点も気になります。
天然の酵母を安全な方法でエキスにしている場合はいいですが、人工的につくられた酵母で、化学物質などを加え製造している可能性があります。
具体的にどの様にしてつくられたものなのか、その都度メーカーに確認をしなければ消費者には何もわかりません。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料についてどんな食品に使用されている！？

食べてみた感想

商品には、「生地に練り込んだ黒ごまの香ばしさと、はちみつを加えた特選丸大豆醤油だれの
甘みがせんべいのおいしさを引き立てます」とあります。

醤油のしょっぱさと甘さのバランスが良く、また黒ごまの風味が感じられとても美味しかったです。
一枚一枚のサイズも小さめで食べやすいように思いました。

胡麻せんべいは、甘味料のデキストリンや、旨みを出す酵母エキスなどを加えなくても作ることができます。
これらがほかの安全な材料に切り替わったら定期的に購入してみたいと思います。

どこで購入できるの？

グリーンアイフリーフロムの商品は、以下のイオングループのスーパーで販売されています。

イオン、イオンモール、イオンスタイル、まいばすけっと、PEACOCKSTORE、Maxvalu、Maxvaluエクスプレス、ダイエー、アコレ、ザ・ビッグなど。

また、2023年OPENのAEONオンラインマーケット【Green Beans】や、ネットスーパー【おうちでイオン】でも購入する事ができます。

※品揃えはお店により異なります。

↓配慮した109種類の添加物・原材料リストはこちらから確認できます。

気になるものは入れない、いらない。トップバリュフリーフロム - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

【おせんべい】喜八ごま煎餅（10枚袋入）【喜八堂】【おせんべい/せんべい/お煎餅/煎餅/ごま/ゴマ/胡麻/おかき/和菓子/おつまみ/無添加/保存料なし/着色料なし/ギフト/プレゼント/帰省/みやげ/お土産/国産/うるち米/中堅焼き/自家用】

和菓子 | 無添加な生活

アリモトのひとくち海老せんべい「感想・レビュー」

ひとくち海老せんべいの商品詳細

食べてみた感想

どこで購入できるの？

完全無添加のおすすめ和スイーツ13選まとめ おはぎ編

1．「栄屋菓子舗」岩手県紫波町産の特別栽培米を使用したおはぎ

2．「ちさこ食堂」もう一つ食べたくなるおはぎ

3．「越前そばの里」優しい甘さの大きなおはぎ

4．巣鴨 とげぬき福寿庵「はんごろしおはぎ」

5．「きっちんたまがわ」黒米玄米の手づくりおはぎ

6．「ミレットマルシェSOLA」黒米おはぎ＆赤米おはぎセット

7．「ZEN」宇治抹茶と黒豆

8．「服部製糖所」寸草春暉

9．「もりなが松陰堂」ころころ玄米おはぎ 一口サイズ

10．おはぎ専門店「うめとおはぎ」hanaemu-はなえむ

11．おはぎ屋「もともち」富士の春夏秋冬～しき～

12．「koyuki」花屋が作る！無添加フラワーおはぎ

13．「おはぎの里」カラダが喜ぶわっぱのおはぎ おまかせ6個セット

完全無添加のおすすめ和スイーツ10選まとめ 芋ようかん編

1．「おいもとほん」埼玉県産紅あずま使用の芋ようかん

2．オーサワのひとくち芋ようかん「徳島産鳴門金時100%使用」

3．「サンコー」安納芋ようかん

4．「光陽製菓」芋ようかん

5．「栄屋菓子本舗」千葉県産の紅あずま使用 芋ようかん

6．「御菓子司 紅谷三宅」茨城県産の紅あずま使用 芋ようかん

7．「京都 成寿庵」紫芋ようかん/芋ようかん

8．東京浅草「舟和」芋ようかん

9．「つちや本舗」スイートポテトのような芋ようかん

10．「彩菓庵おおき 芋屋初代仙次郎」芋ようかん 紫芋＆プレーン

完全無添加のおすすめ和スイーツ7選まとめ 大福編

1．「栄屋菓子舗」昔ながらの手つきのお餅でつくった 甘大福/塩大福/豆大福

2．「お菓子のふじい」かわいいのにちゃんと美味しい塩バター大福

3．「ふくや」杵つき玄米大福

4．「自然素材Origin」よもぎ大福

5．協和の里のもち工房「愛ふくふく」発芽玄米あんもち

6．「和のかし巡」福巡り大福（砂糖不使用）

7．てづくり和菓子「翁屋」極上栗大福六花の精

完全無添加のおすすめ和スイーツ6選まとめ わらび餅編

1．わらび奄 京都の名水で手作り とろ～りわらび餅

2．フルールバスケット 吉野葛わらび餅

3．禧水（きすい）湯布院わらび餅

4．Matsuemonのわらび餅 無農薬国産わらび粉使用

5．千壽庵吉宗 純本生わらび餅

6．和のかし巡 有機アガベシロップ使用のわらび餅

船橋屋 無添加の元祖くず餅 | くず餅は腸内環境が整う発酵食品だった「感想・レビュー」

元祖くず餅の商品詳細

原材料について

カラメル色素とは

食べてみた感想

どこで購入できるの？

イオンTOPVALU | グリーンアイフリーフロムの満月えびせん「感想・レビュー」

満月えびせんの商品詳細

原材料について

食べてみた感想

どこで購入できるの？

イオンTOPVALU | グリーンアイフリーフロムの胡麻せんべい「感想・レビュー」

胡麻せんべいの商品詳細

原材料について

食べてみた感想

どこで購入できるの？

完全無添加のおすすめ和スイーツ13選まとめおはぎ編

4．巣鴨とげぬき福寿庵「はんごろしおはぎ」

9．「もりなが松陰堂」ころころ玄米おはぎ一口サイズ

13．「おはぎの里」カラダが喜ぶわっぱのおはぎおまかせ6個セット

完全無添加のおすすめ和スイーツ10選まとめ芋ようかん編

5．「栄屋菓子本舗」千葉県産の紅あずま使用芋ようかん

6．「御菓子司紅谷三宅」茨城県産の紅あずま使用芋ようかん

7．「京都成寿庵」紫芋ようかん/芋ようかん

10．「彩菓庵おおき芋屋初代仙次郎」芋ようかん紫芋＆プレーン

完全無添加のおすすめ和スイーツ7選まとめ大福編

1．「栄屋菓子舗」昔ながらの手つきのお餅でつくった甘大福/塩大福/豆大福

完全無添加のおすすめ和スイーツ6選まとめわらび餅編

1．わらび奄京都の名水で手作りとろ～りわらび餅

2．フルールバスケット吉野葛わらび餅

4．Matsuemonのわらび餅無農薬国産わらび粉使用

5．千壽庵吉宗純本生わらび餅

6．和のかし巡有機アガベシロップ使用のわらび餅

船橋屋無添加の元祖くず餅 | くず餅は腸内環境が整う発酵食品だった「感想・レビュー」