「料理」一覧

「白菜のグラタン」は、白菜がとても柔らかくペロッと食べれちゃう美味しい一品でした！ 今度つくる時は、ご飯を入れてドリアにして食べようと思います♪ あともう一品ほしい時や、おもてなしにもおススメです！ 塩コショウで味を調え味見をする際は、クリームだけではなく白菜と一緒に味見をした方が良いかもしれません。

油揚げと水菜の煮びたしは、だし汁と調味料を合わせたものに、油抜きした油揚げと水菜をさっと煮てできる簡単料理です。 水菜のシャキシャキに、たっぷりの出汁を含んだふわふわの油揚げの相性がいいです。 ゆごと飲めるので作る時はお味噌汁やスープは作る必要無いなと思いました。

米なすの揚げ煮は、ナスを素揚げしてから煮る料理です。 味ですが、とろけるナスでめっちゃ美味しかったです！ ナスのこってりに、さっぱりの梅干しの相性も良いです。 はるみさんは汁ごとごはんにかけて食べる様で、私もそのようにして頂きました。

絹さやとしめじが入っていていろいろな食感が楽しめるレバにら炒めです。 にんにくとしょうがとゴマ油の香りが食欲をそそります。 味は、しょっぱすぎず薄すぎずで私の好みにピッタでした。 というか万人受けする味だと思いました！

はるみさんのトマトすき焼きはたっぷりの酒を使います。 たっぷりの酒を入れた影響か、割り下がしっかりとお肉とトマトにしみ込んでいました。 残ったごはんでおじやを作りました。 お肉の出汁とトマトの酸味が感じられる美味しいおじやでした！

「ささみとピーマンの炒めものごま風味」は、ささみとピーマンを細切りにして炒めるだけの簡単レシピです。 ささみは、めん棒で叩いた事で柔らかくなっていて、またゴマの風味がとても良くご飯が進む一品でした。 おつまみにも良さそうです。

クロロフィルはコレステロールを抑えて、血流を良くする働きがあります。 また、体内に取り込まれてしまった有害金属に吸着して排出させる解毒作用があることもわかっています。 血液を循環して皮膚や肺から排出されるニオイ成分を消臭する効果もあります。

中華味のあんかけをレタスで包んで食べる料理です。 レタス・ひき肉・エビ・しいたけ・セロリ・たけのこが、入っているので色々な食感を楽しめます！ ひとつの料理で、いろいろな栄養素が摂れちゃうところも魅力的です。 パクチーを添えると一気にタイ風になります！