今回は、完全無添加でグルテンフリーの「レトルトカレー」を紹介したいと思います。
インドカレー・タイカレー・薬膳カレーなどどれも美味しそうなものばかりで、この記事を書いていた数日、我が家の夕飯はスパイスカレーと欧風カレーでした 😆
きっと皆さんも無性にカレーが食べたくなると思います 😀
ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪
※紹介しているものは、小麦粉と醤油（小麦粉が入っている場合あり）が不使用の商品ですが、他の種類のカレーや他の商品で小麦粉を使用している場合があります。
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
- 1．NISHIKIYA KITCHEN（旧にしきや） コザンブ
- 2．キヨトク ダメヤ監修 職人仕込みのバターチキンカレー
- 3．キヨトク GARAM監修 職人仕込みのポークビンダル
- 4．ボルベール ヒマラヤンハーブ・こだわり野菜の薬膳カレー
- 5．工房くまごろう マトン 本格インドカレー
- 6．GOOD NATURE とうもろこしのまろやかカカオカレー
- 7．咖哩亭（カリー亭）チキンカリー
- 8． レインボーバードランデヴー「オーガニックココナッツトマトカレー」
- 9．36チャンバーズ・オブ・スパイス 石濱匡雄＆ユーザン監修 ベンガル地方の伝統的な調理による、濃厚でスパイシーなマトンカレー
- 10．秋川牧園 2歳ごろからのカレー こどもキーマ
1．NISHIKIYA KITCHEN（旧にしきや） コザンブ
【原材料】野菜(れんこん(中国)、ヤングコーン、グリンピース、にんにく、香菜)、ココナッツミルクパウダー、炒めたまねぎ、トマトペースト、なたね油、香辛料、食塩、おろししょうが、タマリンドペースト
コザンブはインド料理の中では、野菜の煮物的存在。酸味と辛みのアクセントが食欲をそそるソースに、食感のいいレンコンとヤングコーン、彩りにグリンピースを合わせました。
引用元 NISHIKIYA KITCHEN
NISHIKIYA KITCHENのカレーは、ベーシック・プレミアム・ワールド・クリエイティブ・インド・和風・7大アレルゲン不使用・減塩・こどもシリーズがあり、「コザンブ」はインドカレーに入ります。
※商品により小麦粉が入っています。
所在地
ララガーデン長町店・仙台パルコ店（宮城県仙台市）、岩沼店（宮城県岩沼市）、仙台国際空港店（宮城県名取市）、自由が丘店（東京都目黒区）、東京ミッドタウン店（東京都港区）
レトルト専門店のNISHIKIYA KITCHENは、様々な種類のカレーやスープなどを取り扱っています。
全ての商品に化学調味料・着色料・香料は入っておらず、無添加のものばかりです。
上記のコザンブには入っていませんが、なかには「酵母エキス」や「ビーフエキス調味料」などのエキス類が入っているものもあります。
これらは添加物ではありませんが、ものによっては製造過程で化学物質が使用されている可能性があるものなので、にしき食品さんに問い合わせてみました。
↓以下回答
『チキン風調味料や酵母エキスなどのエキス類 についてですが、原料供給メーカーより配合組成や製造工程、微生物情報等の製品規格を入手し、安全であることを確認した上で製品に使用しておりますのでご安心いただければと存じます。 ただ、お客様によって、「安全」の意味合いが異なると思いますので、他にも不明点・疑問点などありましたら、お気軽にお問合せいただければ幸いです。』
↓なにか物足りなく、再度問い合わせた際に頂いた回答
『〇〇〇様がおっしゃる、製造過程で化学物質を使用している酵母エキスとは「酸分解法」での製造を行っている酵母エキス であると思います。
当店の商品に使用している酵母エキスは、一部の評論家の方が危険性を指摘している「酸分解法」での製造を行っていない旨の確認は取れています。』との事でした。
グルテンフリーで、余計なものが入っていない完全無添加の商品を購入したい方は、酵母エキスなどのエキス類の有無についてもご確認を！
2．キヨトク ダメヤ監修 職人仕込みのバターチキンカレー
【原材料】鶏肉(国産)、鶏出汁、トマト、サラダ油、バター、ヨーグルト、カシューナッツ、生クリーム、にんにく、しょうが、はちみつ、香辛料、レモン果汁、砂糖、塩、鰹節
何度でも食べたい、「おうちスタイルカレー」がついに完成!
福岡で行列の絶えない人気カレー店「ダメヤ」店主が監修した、スパイス薫るバターチキンカレーです。引用元 キヨトク
辛口ビーフカレーもありますが、使用している調味料に小麦が入っているようです。
>> キヨトク「ダメヤ監修 職人仕込みのバターチキンカレー」 
3．キヨトク GARAM監修 職人仕込みのポークビンダル
【原材料】豚肉(デンマーク産)、ソテーオニオン、菜種油、トマトピューレ、リンゴ酢、おろしにんにく、おろししょうが、香辛料、きび砂糖、塩
材料のバランスを取るのが難しく何度も試作を繰り返しました。最終的には、ガラムらしさが出た仕上がりとなりま
した。甘・辛・酸のバランスやスパイス感もうまく出せたので、店のファンの方も納得していただけるポークビンダルーになったと思います。引用元 キヨトク
>> キヨトク「GARAM監修 職人仕込みのポークビンダル」 
4．ボルベール ヒマラヤンハーブ・こだわり野菜の薬膳カレー
【原材料】玉ネギ、大豆、元親大豆、トマト、米油、ニンニク、伊豆大島深層海塩、ヒマラヤ岩塩、西洋人参、生姜、クコの実、ナツメ、クミン、ローズピンク、オレガノ、唐辛子、シナモン、菊花、クローブ、花椒、八角、陳皮、ウコン、ローズマリー、カルダモン、ドライトマト、ミネラル鉄塩、ワイルドハーブ、岩戸の塩、キリン菜、グードゥチー、ハーリターキ、ヴィッビターキ、アーマラキー
２５種類のハーブや生薬を五行に基づきバランスよくブレンドしてじっく煮込みました。さっぱりとした野菜の切れ味と後からくる、辛みを効かせたスパイスが身体を芯から温め代謝を上げてくれます。さらにミネラル鉄塩を加える事により、農薬や科学物質を中和し生命力を高め細胞を活性化してくれます。
引用元 ボルベール
| おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」 | |
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薬膳スープカレー（レトルトタイプ）220g×６袋 ベジタリアン対応 小麦粉・砂糖・無添加 価格:3,240円 |
＞レストラン検索・予約サイト 食べログ「レストランボルベール」
所在地 高知県高知市
5．工房くまごろう マトン 本格インドカレー
【原材料】マトン（オーストラリア産）、タマネギ、トマト、ニンジン、ココナッツミルク、食用油（ギー）、各種スパイス、塩（天然塩）
カレー作り４０年のベテランシェフが作る、
スパイスの香り豊かな本格インドカレーです。
小麦粉は一切不使用、塩とスパイスのみで作った、
さらりとした仕上がりです。引用元 工房くまごろう
マトンの他に、チキンとエゾ鹿肉があります。
6．GOOD NATURE とうもろこしのまろやかカカオカレー
【原材料】コーンペースト[とうもろこし（国産）]、ソテーオニオン、ミルポワペースト、ココナッツミルクパウダー、カカオ、食用オリーブ油、醸造酢、食塩、昆布、クミン、おろししょうが、コリアンダー、ウコン、おろしにんにく、ガラムマサラ、シナモン、ナツメグ
甘み際立つたっぷりのとうもろこしを使った、辛さ控え目のスパイスカレーです。薫り高い「ファインカカオ」のコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。
引用元 GOOD NATURE
その他の商品
- ピスタチオ＆瀬戸内レモンのマッサマンカレー
- 京のミルクとごろっと鶏肉のバターチキンカレー
- スパイス＆ハーブでおからが絶品 薬膳スパイスカレー
- とろとろ野菜と白味噌の京風仕立てグリーンカレー
- たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレー
- カカオたっぷり深いコクと旨味の贅沢カカオカレー
7．咖哩亭（カリー亭）チキンカリー
【原材料】骨付鶏もも肉、タマネギ、トマト、野菜ジュース(トマト、セルリー、人参等)、菜種油、フルーツチャツネ、香辛料、ニンニク、生姜、食塩
みちのく(東北)岩手の骨付鶏もも肉、岩手県大東町の菜油で炒めて旨みを引き出した玉ねぎ、吟味した食材を手間暇惜しまず調理。調味料は天日塩だけ。美味しく安全なチキンカリー。大きな空の岩手からお届けします。食欲をそそる辛口。
引用元 鳥もと
チキンカリーの他に、ビーフやポーク・キーマカリーがありますが一部に小麦粉が入っているものがあります。
所在地 岩手県宮古市
取り扱い店舗 道の駅みやこ、道の駅やまびこ館、道の駅やまだ、かわとく壱番館、盛岡駅(大地館)、藤崎
8． レインボーバードランデヴー「オーガニックココナッツトマトカレー」
【原材料】有機ホールトマト、有機玉ねぎ、有機ココナッツミルク、有機カシューナッツ、有機ショウガ、海塩、岩塩、有機カレースパイス、農薬不使用ココナッツオイル、有機ニンニク、有機カルダモン
お店で人気のヴイーガン&グルテンフリーカレー。オリジナル調合のオーガニックスパイスと、あめ色に炒めたたっぷりの有機玉ねぎをオーガニックトマトやココナッツミルクなどでじっくり丁寧に煮込みました。
引用元 Rainbow bird rendezvous
＞レストラン検索・予約サイト 食べログ「レインボーバードランデヴー」
所在地 東京都目黒区
＞ホットペッパーグルメ「レインボーバードランデヴー」
9．36チャンバーズ・オブ・スパイス 石濱匡雄＆ユーザン監修 ベンガル地方の伝統的な調理による、濃厚でスパイシーなマトンカレー
【原材料】羊肉（オーストラリア産）、野菜（じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、しょうが）、食用こめ油、発酵乳、玉ねぎエキス、食塩、砂糖、でん粉、カイエンペッパー、クミン、夕ーメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ローレル、パプリカ
玉ねぎエキスは、手作りのものなのか、無添加のものなのかを確認したところ「無添加のもので工場生産」と回答頂きました。
国産の玉ねぎだそうです。
本当にエスニック料理好きな
お客さまに向けて
こだわりのエスニック商材の開発を行います。
シェフや料理研究家とのコラボ、
海外の行列のできるお店の味のプロデュース
新たなエスニック料理の魅力を
追求いたします。
引用元 36チャンバーズ・オブ・スパイス
ベンガリーマトンカレーの他に、ビーフルンダン、ラール・マース（ラールは赤、マースは羊肉）、ビーフ・ナハリなどがあります。
>> 36チャンバーズ・オブ・スパイス「ベンガリーマトンカレー」 
10．秋川牧園 2歳ごろからのカレー こどもキーマ
【原材料】野菜（じゃがいも、とうもろこし）（国産）、鶏肉（国産）、炒めたまねぎ、鶏がらスープ、とうもろこしペースト、かぼちゃペースト、たまねぎペースト、なたね油、トマトペースト、米粉、砂糖、食塩、カレー粉、おろししょうが、香辛料
お子様の味覚を守り育むため、素材本来の味をベースとした優しい味付けのお子様向けカレーです。
「化学調味料」「酵母エキス」「増粘剤・乳化剤」や、７大アレルゲンである「卵・乳成分・小麦・そば・えび・かに・落花生」を使用せずにつくりました。引用元 秋川牧園
大人向けのカレーは、バターチキン・鶏キーマ・瀬戸内レモンのチキンカレーがありますが、小麦粉が入っています。
↓原材料はこちらで確認できます。
↓ウェブショップ
