お取り寄せできる無添加の惣菜おすすめ9選まとめコロッケ編

忙しい時や時間がない時でも手軽に食べられる出来合いのコロッケ。
現在、コンビニやスーパーの惣菜コーナーには必ずと言ってよいほど置いてあります。
冷凍コーナーにもレンジで温めたり揚げるだけで食べられるものがあります。

そんないつでも食べたい時に食べることが出来るコロッケですが、以下の添加物が使用されます。

マーガリン・乳化剤・粒状大豆たん白・着色料・加工でんぷん・人工甘味料・香料・果糖ぶどう糖液糖・増粘剤・調味料（アミノ酸等）・酸化防止剤など。

※またパン粉にも乳化剤や酸化防止剤などが入っているものがありますが、原材料に「パン粉」とだけ表示している商品が多いです。

カラメル色素とは

出来合いのコロッケには、着色料のカラメル色素が入っていることがあります。
カラメル色素は着色料として使用され、製造方法は以下の4種類があります。

カラメルⅠ　糖類を加熱してつくる昔ながらの製法。または酸やアルカリを加え加熱する。
カラメルⅡ　糖類に亜硫酸化合物を加え、加熱して製造。または酸かアルカリを加えて加熱する。
カラメルⅢ　糖類にアンモニア化合物を加えて製造。または酸かアルカリを加えて加熱する。
カラメルⅣ　糖類に亜硫酸化合物とアンモニウム化合物を加えて製造。または酸かアルカリを加えて加熱する。

原材料名を見ても、どんな方法でつくられたカラメル色素なのか、消費者には判断することができません。

化合物を加えたものの方が毒性が強く、突然変異性があったり、染色体異常を起こすものがあります。
また、カラメル色素は不純物の含有量の基準がないため、不純物がどれだけ入っていても法令上問題がないということになります。

↓そのほかの添加物についてはこちらから

添加物と気になる原材料についてどんな食品に使用されている！？

人工甘味料ですが食品に分類されており、砂糖より安価なため使用されている様です。でんぷんを分解させぶどう糖ができ、ぶどう糖に異性化酵素を作用させると果糖に変わります。異性化液糖は砂糖と違い、消化に時間が掛からないため急激に血糖値を上げてしまいます。

コロッケは、作ったタネに小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて作ります。
少々手間はかかりますが、キッチンには無い上記の様なわけのわからない添加物などは入れません。
（マーガリン・粒状大豆たん白・果糖ぶどう糖液糖は、添加物には指定されていません。）

粒状大豆たん白の不安点は、製造過程で化学物質を使用していたり、遺伝子組み換えのものが使用されている可能性があることです。
遺伝子組み換え食品は、ガンやアレルギーなどを引き起こす可能性があると言われています。

原材料名には、「大豆たんぱく」や「植物性たんぱく」と書かれている場合もあります。

時間がない時でもいつでも気軽に食べられる出来合いのコロッケですが、せっかくなら化学物質などが入っていないシンプルな材料で作られたコロッケを選びたいと思いませんか？

そこで、今回は揚げるだけで食べられる無添加のコロッケを紹介したいと思います。
ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。

またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。

1．鹿児島ますや鹿児島黒豚無添加コロッケ
2．JAきたみらい給食のコロッケ
3．コロッケ専門店「magoコロっ」無添加黒毛和牛コロッケ
4．ひおかじゃがバターコロッケ
5．SMILE COOK お弁当根菜コロッケ
6．おおみや無添加猪コロッケ
7．ZUCCA 栗マロンかぼちゃのコロッケ
8．ナチュラビロジー★クックひよこ豆とオートミールのふわもちコロッケ
9．【欠品】森の中のお肉レストランアースガーデン奥多摩わさびコロッケ

1．鹿児島ますや鹿児島黒豚無添加コロッケ

【原材料】じゃがいも（国産）、玉葱（国産）、豚肉（黒豚鹿児島県産）、小麦粉、牛乳、赤ワイン、卵、パン粉、食塩、香辛料

じゃがいも・玉ねぎは低温スチームを施しているので、栄養価が高く、甘みが増します。
さらにパン粉付けなどの卵は、富山県のセイアグリー健康卵を使用。抗生物質を与えずに育った安全な卵です。
パン粉は、自家製の無添加パン粉を使用。パン酵母を使用し、特注で焼いたパンを自社で挽いています。

引用元　鹿児島ますや

鹿児島黒豚カレーコロッケと、鹿児島黒豚角煮コロッケもあります。

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2．JAきたみらい給食のコロッケ

【原材料】野菜(じゃがいも、たまねぎ)、食塩、衣(パン粉、小麦粉、こめ油、米粉)

じゃがいもは、皮がついたまま粗くつぶしてあり、滑らかながらホクホクとした食感に。
ほんのり甘さの残るこのコロッケは、一般で販売されている
お惣菜のコロッケでは味わうことの出来ない、あたたかく優しい味わいです。

引用元　最北の海鮮市場

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3．コロッケ専門店「magoコロっ」無添加黒毛和牛コロッケ

【原材料】じゃがいも（国産）、牛肉、パン粉、小麦粉、玉ねぎ、砂糖、牛乳、しょうゆ、乾燥マッシュポテト、食塩

当店では、農作物からできる限り、安心で美味しいものを使いたいという思いから、全国の自然栽培※、有機栽培、北海道十勝の村上農場の特別栽培の男爵芋・きたあかりのじゃがいもを100％使用しています。
※自然栽培：農薬・化学肥料はもちろん、有機肥料も使用せずに土づくりのみで栽培する農法。究極の循環型・エコ栽培と言われる、これからの農法です。

引用元　magoコロっ