41種類の化合物は、安全性の高いものもあれば毒性の強いものもあります。数種類を使用しても「膨張剤」または「ベーキングパウダー」と一括表示ができてしまうため、何の物質がいくつ使用されているのか、消費者にはわかりません。膨張剤やベーキングパウダーには

アブラヤシから採れるパーム油は、日本でも大量に使用されています。 その結果、原産国ではプランテーションが拡大し、深刻な熱帯雨林の破壊に繋がっています。 急激な環境の変化は、先住民族を苦しめ、ゾウやトラなどの野生動物の生息地を奪っています。

無添加ポテトチップスは近所のセブンイレブンに置いてあったのがきっかけで購入しました。 わざわざ自然食品屋さんに行かなくても、無添加の商品が置いてあるコンビニはありますが、私が住んでいる地域にはその様なコンビニが無いため、カラーズさんの商品があることにとってもビックリしました。