葉物野菜 中国野菜のターサイ ビタミンとカルシウムが豊富だった! 日本人は、慢性的にカルシウムが不足している状態と言われています。 閉経後のホルモンの変化・脂質の摂り過ぎ・加工食品などに含まれるリンの摂り過ぎはカルシウムの吸収を妨げます。 また、多量飲酒によりカルシウムは尿に排出されやすくなります。 2019.01.28 葉物野菜冬の野菜食物の栄養素
秋の野菜 ほうれん草の栄養素で美肌・ガン予防・動脈硬化予防!? ビタミンB6はタンパク質を分解してエネルギーに変え、分解したアミノ酸で筋肉・血液などをつくります。 また神経伝達物質の合成を助け脳を正常に保ちます。 ビタミンB2は活性酸素を消去する酵素の補酵素として働くため動脈硬化を予防し、肥満や生活習慣病も予防します。 2019.01.03 秋の野菜冬の野菜葉物野菜食物の栄養素
通年野菜 大根の栄養素と期待される効果 効能 フィトケミカルは強い抗酸化作用があるため、老化や病気を防ぎ健康を維持するのに役立ちます。 野菜や果物、豆類などの植物性食品に、色素・香り・苦み・あくなどの成分として含まれています。 2018.12.29 通年野菜根菜類食物の栄養素
春の野菜 春菊の栄養素その2 二日酔い予防や精神安定に効果!? 活性酸素の消去にも関与しおり、酸化した脂質が血管にたまるのを防いで健康を維持します。 また、鉄の輸送と代謝にも関わっていますので銅が無ければ貧血を予防することはできません。 2018.12.28 春の野菜秋の野菜葉物野菜冬の野菜食物の栄養素