くだもの パパイヤの栄養素と期待される効果 効能
マグネシウムは、約70％が骨に分布しており骨や歯にカルシウムを定着させる働きがあります。
また、糖質代謝・体温調節・筋肉収縮・神経伝達・ホルモンの分泌・たんぱく質の合成などの働きにも関わっています。
ビタミンC
くだもの 
くだもの マンゴーの栄養素と期待される効果 効能
鉄を摂っていても葉酸とビタミンB12が不足すると貧血になります。
皮膚や粘膜を強くする葉酸（ビタミンB12と共に）。
皮膚や粘膜は、最初にウイルスや細菌などの外敵にさらされる器官であるため、強化することで外敵の侵入を防ぐことができ感染症や
夏の野菜 ゴーヤ（苦瓜）の栄養素と期待される効果 効能
ゴーヤには一酸化窒素の産生を促す作用がある、フィトケミカルのシトルリン（遊離アミノ酸）が含まれています。
一酸化窒素は、血管を広げ血流をよくする働きがあります。
冷え性やむくみ改善、免疫力アップや筋肉増強などに効果が期待できます。
夏の野菜 冬瓜の栄養素と期待される効果 効能
フィトケミカルは、植物が紫外線や有害物質、害虫や外敵などから自身を守るために作り出す物質です。
強い抗酸化作用があるため、老化や病気を防ぎ健康を維持するのに役立ちます。
野菜や果物、豆類などの植物性食品に含まれています。