きのこ えのき茸の栄養素と期待される効果 効能
パントテン酸はビタミンB6や葉酸と共に免疫力を高めるために働き、感染症を防ぐ効果があります。
またビタミンCの働きをサポートしているのでコラーゲンがつくられ、健康な皮膚と髪を保つことができます。
目や鼻・口腔内・消化器官を健康に保つ葉酸も含まれています。
免疫力アップ
きのこ 
葉物野菜 中国野菜のターサイ ビタミンとカルシウムが豊富だった！
日本人は、慢性的にカルシウムが不足している状態と言われています。
閉経後のホルモンの変化・脂質の摂り過ぎ・加工食品などに含まれるリンの摂り過ぎはカルシウムの吸収を妨げます。
また、多量飲酒によりカルシウムは尿に排出されやすくなります。
通年野菜 老化を防止する！？にんじんの栄養素とその働き
活性酸素は体を作っている脂質やたんぱく質などを傷つけ過酸化脂質を発生させます。
そして過酸化脂質はガンなど様々な病気の元になり、またシミやしわなども引き起こします。
よって体内の活性酸素を増やさないように気を付け、減らすことで老化を防止し健康を維持できます。
くだもの 柿が赤くなると医者が青くなる！？
抗酸化力が強いビタミンCは、体内の酸化を防ぎ動脈硬化を予防します。
また、悪玉のLDLコレステロールを減らし、善玉のHDLコレステロールを増やします。
血圧の上昇を抑え、免疫力もアップし良い事だらけです