貝類 牡蠣の栄養素 脂肪が燃焼する！？肩こり緩和にも
ビタミンB12は、傷ついた神経細胞を正常に戻し、手足のしびれや肩こりを和らげる働きがあります。
赤血球をつくるのに必要な栄養素なため、貧血を予防しますが葉酸と一緒に摂取することが大切です。
ビタミンCの再生にも関わっているセレンも含まれています。
冬
貝類 
葉物野菜 レタスの栄養素と期待される効果 効能
血液を凝固させるにはビタミンKが必要です。
血液凝固成分により出血しても自然に止血するのです。
また、骨のカルシウム石灰化にも関わり骨の形成に重要な役割を果たしています。
レタスには、皮膚や粘膜を強くする葉酸も豊富に含まれています。
くだもの キンカンの栄養素 活性酸素を消去する！？
身体をつくるたんぱく質の1/3はコラーゲンです。
コラーゲンは、血管・筋肉・骨・皮膚などの細胞をつなぎ丈夫に保ちます。
ビタミンCは、コラーゲンの合成を助けて皮膚のシミやしわ防ぎ、傷や炎症などが早く治ります。
くだもの ネーブルオレンジの栄養素と期待される効果 効能
βクリプトキサンチンは、骨をつくるのを助け、骨の質を良くし骨粗しょう症を予防すると言われています。
また、血液中のβクリプトキサンチン濃度が高いと、動脈硬化・糖尿病・肝機能障害などの
生活習慣病のリスクが低くなる事がわかっています。