感想

はるみさんは、ちくわぶがお好きな様でおでん以外に煮物に時々ちくわぶを使っているそうです。 見た目はおでんの様ですが甘辛い煮物の味です。 ちくわぶを煮物に使ったのは初めてでしたが、今後は我が家でも煮物を作る際入れることになりそうです。

味は、甘過ぎずしょっぱ過ぎずでいくらでも食べられちゃいそうな感じでした。 ジャガイモは調理するとしっとりだったりホクホク食感だったりしますが、 じゃがいもとベーコンのきんぴらは、シャキシャキなのがとても美味しかったです！

卵はくずしてポテトに絡めながら食べるのですが、始めはポテトだけで食べてみました。 外側はカリっとして中はしっとりで食感が楽しく、 下味が付いてる上に、最後にあらびき胡椒を振っているので卵なしでも充分美味しいです！

味はしょっぱ過ぎず、甘過ぎず、中までしっかり味がしみ込んでいて美味しかったです。 削りカツオもたっぷり使うので風味もよく栄養満点です。 冷めても味が変わらないのでお弁当に最適です。