栗原はるみ

酒や砂糖を入れない、はるみさんの豚のしょうが焼きがどんな味か気になり作ってみました。 普段食べているしょうが焼きよりも薄味になるんだろうと思っていましたが、かなり醤油の味がしっかりと付いていました。 そこにほんのりみりんの甘みが感じられました。

豚肉の黒酢炒めは、豚肉とパクチーがあれば作れちゃうので楽ちん料理です。 楽ちんなのにお店の味です！ 砂糖を入れるので少し甘みがあります。 その甘みと黒酢の酸味のバランスが良く、ごはんが進む一品！ お肉とパクチーの相性もいいです！

スナップえんどうをバターで炒め、塩コショウするだけの簡単レシピ。 味は、バター風味に粗びきこしょうが効いていて、またスナップえんどうの歯ごたえも良く美味しかったです。 おつまみやあともう一品欲しいという時にもぴったりのメニューです。