21.「パティスリーベル」とけだすバスクチーズケーキ しおバス
5ツ星ホテルでエグゼクティブペストリーシェフを歴任したシェフが、試行錯誤を重ねたどりついた最高のレシピで仕上げました。
ケーキを焼く際の設定温度と焼き時間にこだわり、表面はサクッとほどけるような食感、中心部はとけだすチーズのなめらかな味わいをお楽しみいただけます。
引用元 パティスリーベル
抹茶と小豆のバスクチーズケーキや、「ベイクドチーズケーキ」・「レアチーズケーキ」もあります。
22.「チーズケーキ専門店ダンテ」日本酒とお米のチーズケーキ 八極
バター
八極のほかに、ベーシックなベイクドチーズケーキ(ベイクドダンテ)・長期間熟成させたチーズケーキ(クオレ・アニモ)・チーズケーキラスク・飲むチーズケーキがあります。
熟成古酒を使用したお米のチーズケーキです。チーズと酒粕・お米・日本酒が織りなす妙味をお楽しみください。
『第10回 魅力ある日本のおみやげコンテスト』で準グランプリを受賞しました。引用元 Dante
所在地 埼玉県さいたま市
23.チーズケーキと焼菓子の店「PoliPoli」チーズスティック
神戸のチーズ専門店フロマジュリーミュウさんから仕入れています。
スタンダードな物から珍しいものまで、世界の産地から集められたこだわりのチーズです。
ケーキの素材にしてしまうのはもったいないほどの、厳選されたチーズを使って、当店のチーズケーキは作られております。引用元 チーズケーキと焼菓子の店 PoliPoli
5種セットの内容
- 「ホエーとフロマージュブランのチーズスティック」
- 「関谷ファームさんのりんごとピエールロベールのチーズスティック」
- 「ゴルゴンゾーラ・ピカンテのチーズスティック」
- 「コンテとアーモンドのチーズスティック」
- 「タレッジョのチーズスティック」
所在地 静岡県富士市
24.「大江ノ郷自然牧場」鳥取りんごのチーズタルト
りんごのジューシーな食感とフルーティーな味わいをなめらかでクリーミーな特製チーズクリームが引き立てます。旬ならではの存在感にあふれた鳥取りんごの味わいと爽やかなチーズクリームの極上のハーモニーをお楽しみください。
引用元 大江ノ郷自然牧場
りんごのチーズタルト(期間限定)の他に、半熟フロマージュや八頭チーズケーキ・ショコラフロマージュもあります。
所在地 鳥取県八頭郡
25.ふたりに贈るチーズケーキ
(純白のレア)
原材料のうち7つが北海道産です。
クリームチーズは北海道産のものを2種類ブレンドし、なめらかに。
そこに奄美のきび糖で深みを加えました。
さらにクッキー生地は、十勝の全粒粉中力粉と北海道のバター、シャークベイの天然塩で、サクサクの食感とほどよい塩味に仕上げました。引用元 ふたりに贈るチーズケーキ
【ベイクド 原材料】ナチュラルチーズ(生乳(国産)、バターミルク、食塩)、クリーム(乳製品)、鶏卵、牛乳、きび糖(さとうきび(鹿児島県奄美諸島産))、グラニュー糖、小麦粉、食塩
26.6月の森 濃厚ブルーベリーチーズケーキ『6月の雪』 有機JAS認証ブルーベリー使用!
濃厚でありながらさらっとした口溶けがご堪能頂けます。
外周はチーズとヨーグルトで白く仕立てられ、カットしていただくと、1粒1粒のブルーベリーの食感が楽しめます。引用元 6月の森
「6月の雪」の他に、「ナパージュ」と「ベリーベリー」がありますが、
これらにはフルーツの劣化を防いだり、つや出しなどに使用されるナパージュが入っています。
確認をしたところ、6月の森のケーキに使用しているナパージュには以下の添加物が入っていました。
・ゲル化剤(ペクチン、アルギン酸)・クエン酸・保存料(ソルビン酸)
>レストラン検索・予約サイト 食べログ「6月の森 オーベルジュ」
所在地 栃木県佐野市
>ワンランク上のレストラン予約サイト 一休.com「6月の森 オーベルジュ」
27.「St. Palace」ヴィーガンチーズケーキ
この商品は、「ヴィーガンだから美味しくないを払拭したい!」「植物由来の素材だけでも充分満足できる味を届けたい!」そんな想いからうまれました。
植物由来の素材だから「カラダ想い」で「我慢しなくていい」を叶えるスイーツです。引用元 セントパレス
新たに無添加の「チーズケーキ」を見つけた際は追記していきます!
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