11.アイスクリーム工房「Glacée770」益子・無添加アイスクリーム
フレンチの調理技術を駆使して作る本格派のアイスだ。添加物は一切使わず、素材は地元のものが中心。卵は平飼いの鶏の卵で、餌も地元産の麦を使用。牛乳は栃木県内の針ケ谷乳業の準低温殺菌乳を使っており、コクのある味わいが活きている。
引用元 もんみや通販 楽天市場
アイスクリームの種類は、ヌガー・バニラチョコレート・キャラメル・抹茶・黒ごま・コーヒーなど。
12.「サンオーネスト」やさしいあいすくりーむ
函南東部農業組合の中でも、特にこだわりを持って生乳の生産に取り組む「丹那低温牛乳部会」によって生産された最高品質の生乳から低温殺菌乳は造られています牛乳の飼育は遺伝子組み換えをしていない安全なものを使用しています。
引用元 アイ・スペシャル 楽天市場店
バニラ、抹茶、いちご、チョコ、塩ミルクのセットです。
13.「風味絶佳.山陰」完全自然放牧 四季のジェラート
日本で飲まれている牛乳は「超高温殺菌(120℃ 2秒間など)」の牛乳が大半を占めています。しかし、この温度で殺菌すると牛乳本来の香りは失われ、コゲ臭がついてしまいます。
四季のジェラートアイスは63~68℃で30分以上加熱する「低温殺菌」を取り入れることによって、嫌な臭いのしない、生乳本来の味わいと香りを守ることに成功しました。
引用元 風味絶佳.山陰
種類は、ミルク・有機抹茶・出雲国産紅茶・季節限定アイス(有機パッションフルーツのソルベ・有機シークワーサーのソルベ・有機チョコレート)です。
14.「オルター」アイスクリーム
なめらかな舌ざわり、濃厚なのにさっぱりした後味のアイスクリームは、よつ葉乳業の生クリームや濃縮乳と、秋川牧園のたまごを主原料としたオルター仕様。濃厚なおいしさは、アイスクリームに含まれる空気の割合=オーバーランに関係しています。オルターのアイスクリームは、素材のよさを堪能でき、かつコーンに盛って楽しめるよう、オーバーラン40%(原料10に対して空気4)の贅沢な製法です。
引用元 さとふる
120mlと450mlがあります。
15.オーガニック食品と雑貨のお店「EECO」SOY GeLA!
牛乳も卵も使わずに、有機豆乳をベースにして100%植物性でありながら、イタリアンジェラートのようななめらかな食感と素材の味わい感じるリッチなオーガニックアイスクリームです。カロリーオフなので、毎日食べても罪悪感なしで楽しめます。
引用元 EECO
ココナッツとバニラ・北海道有機くりりん・有機甘栗・鹿児島有機安納芋・静岡ほうじ茶ラテ・静岡抹茶ラテ・完熟バナナ・いちご・濃厚チョコの9種類あります。
16.「k and son’s」オーガニック豆乳アイスクリーム
牛乳や卵を使わないで植物性の有機原材料で作った手作りのヴィーガンアイスクリームです。(ベジアイス)動物性の原材料を使わずに有機豆乳や有機ココナッツで作るオーガニックアイスクリームは全国の自然食ショップやオーガニックカフェなどで販売しています。
引用元 オーガニック食品と雑貨のお店EECO
穀物コーヒー・バニラ・チョコレート・ストロベリー・グリーンティ・紅茶の6種類あります。
17.オーガニックアイス MeRRY.
7つのfreeをお約束しています
1:白砂糖free
2:乳化剤free
3:安定剤free
4:着色料free
5:合成香料free
6:保存料free
7:GMO(遺伝子組み換え)free素材の良さを最大限引き出すことに注力し、
オーガニックの原料を惜しみなくたっぷり使っています。引用元 麻布島崎屋
アイスクリームの種類は、バニラ・プロテインチーズケーキ。
アイスミルクは、チョコレート・抹茶・エスプレッソ・ラムレーズン。
ラクトアイスは、練乳いちご。
氷菓は、マンゴー・ぶどう・ヴィーガンプロテインです。
18.「ココナッツグレン」手作りヴィーガンアイス
ココナッツグレンのアイスクリームは、すべてオーガニックのココナッツクリームをベースにしています。無添加・非乳製品なのに、濃厚でコクのある味わいが特徴です。そんなココナッツクリームの風味を、こだわりの製法でつくる各フレーバーとバランスよく調合しました。
引用元 ココナッツグレン 楽天市場店
バニラ・オリジナル(ココナッツ)・コーヒートフィ・ジンジャーレモングラス・チョコレート・ピスタチオ・ラムレーズン&バナナ・ストロベリー&バニラ(期間限定)の8種類あります。
19.「キッチンのぎ」豆乳アイスクリーム
さし草味アイスは当店がつくった世界で初めての豆乳アイスクリームです。 沖縄で自生するさし草はの正式名称は「タチアワユキセンダングサ」と言い、 栄養成分が豊富で、研究結果では、脊髄の運動神経細胞の減少を抑え、寿命を延ばす効果も期待され、 治療薬開発に繋がる可能性を秘めた野草です。
引用元 キッチンのぎ
さし草味・プレーン・チョコの3種類あります。
20.「薪の音」ラム酒に漬けた干柿のアイス
富山県南砺市の特産品「富山干柿」を贅沢に使用した薪の音オリジナルアイスです。 ラム酒に漬けた干柿の果肉とキャラメル風味のアイスが絶妙なほろ苦さを作りだし、ラム酒の良い香りが口の中に広がります。
引用元 薪の音