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ドランゴンフルーツ（ピタヤ）の栄養素と期待される効果効能

ドラゴンフルーツには皮膚や粘膜を強くする葉酸や、高血圧の予防効果があるカリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。余分な脂肪やコレステロールを包み込んで排出させたり、発がん物質を吸着し早く体の外に追い出したり、腸の掃除をしてくれる食物繊維も豊富です。

マンゴスチンの果肉には、ビタミンやミネラルが含まれていますが含有量はそれほど多くありません。皮には、様々な作用があるアントシアニン・キサントン・カテキンが含まれています。カテキンは消化酵素のリパーゼの働きを阻害し脂肪の分解を抑制します。

ブルーベリーに含まれている栄養素は、抗酸化作用により活性酸素を消去しシミやしわの増加を防ぎ、くすみも予防してくれるビタミンEです。また、免疫力を高めて風邪を引きにくくする効果があると言われているアントシアニンが含まれています。また

ビタミンEは活性酸素を消去しシミやしわの増加を防ぎ、くすみも予防してくれます。また、毛細血管を広げて血行を良くしますので、血行不良による冷え性・肩こり・頭痛などの症状も和らげます。ビタミンEは酸化しやすいのでビタミンCと一緒に摂ることで酸化を防ぎます。

クロロゲン酸は、糖質分解酵素の働きを阻害し、食後の血糖値が上昇するのを抑制する効果があると言われており、また糖質分解酵素の働きを阻害することで、脂肪が体に吸収されるのを抑制する効果があるとされています。

パイナップルの旬は5月～8月頃です。（国産）そのまま食べたり、お菓子作りに使われるほか、パスタやサラダなどいろいろなお料理に使われて...

ケルセチンは、脂肪分解酵素の活性化を促す働きがあるとされています。肝臓に含まれる脂肪の燃焼・排出や消化官での脂肪吸収抑制などが期待されており、メタボリックシンドロームを抑制する働きがあると考えられています。

カテキンは、消化酵素のリパーゼの働きを阻害し脂肪の分解を抑制します。その結果、脂肪吸収をダウンさせます。虫歯菌の増殖を抑える働きがあり、また歯垢を付きにくくするため、虫歯・歯周病・口臭の予防に効果があります。