今回は、砂糖や添加物の酸味料・香料・着色料・酸化防止剤(ビタミンC)などが入っていない、桃のみで作られた桃のストレートジュースを紹介したいと思います。
ストレートと濃縮還元の違い
果実から搾り出した果汁を、そのまま低温保存しておき容器に詰めたものが「ストレート」と呼ぶのに対し、濃縮還元は果実から搾り出した果汁を、一旦加熱などで水分を減らしてペースト状にしてから冷凍保存し、容器に詰める際に再度水分を加えて元の果汁の状態に戻したものを言います。
濃縮することによって体積が小さくなるので、輸送費を安く抑えることができます。
また加工しやすく保存も効きますが、素材本来の風味は損なわれます。
酸化防止剤(ビタミンC)
添加物のビタミンCは、酸化防止剤として使用されておりレモンなどから取り出したものではなく化学合成でつくられています。
(アスコルビン酸・アスコルビン酸ナトリウム・アスコルビン酸カルシウムなど)
食物に含まれるビタミンCと違い、化学合成でつくられたものは時間が経つと褐色に変化し、その過程でいくつもの化合物が生成されますが、これについての安全性は検討されていません。
また、ビタミンCは水溶性のため摂り過ぎによる身体への害は無いと言われていますが、化学合成でつくられたビタミンCは脂溶性のため、摂り過ぎれば身体に悪影響を及ぼす可能性があります。
※そのため、特にサプリメントでビタミンCを摂取する場合は摂り過ぎに注意が必要です。
この紛らわしい「ビタミンC」の表示によって、身体に良いものだと思い安心して商品を購入してしまう消費者は多いのではないでしょうか。
それぞれの商品に入っている含有量は微量かもしれませんが、現在あらゆる加工食品に酸化防止剤としてビタミンC(化学合成品で脂溶性)が入っています。
↓そのほかの添加物についてはこちらから
色々な通販サイトを見てみたところ「桃100%」と謳うジュースは沢山ありました。
ですが、そのほとんどに「酸化防止剤(ビタミンC)」が入っていました。
桃のみで作られた桃ジュースは、味や香りが桃そのものでとっても美味しいです。
ぜひ、お気に入りを見つけてみてください♪
ギフトにも喜ばれます!
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
1.サン&リブ 山形代表もも 160g
・砂糖、香料、着色料、酸化防止剤(ビタミンC)不使用
・山形県産のももだけを使用しているため、製造できる数に限りがあります。翌年の収穫時期まで完売となる場合がございますのでご了承ください。引用元 SUN&LIV YAMAGATA
2.信濃ワイン 桃だけのももジュース 250ml/500ml/1000ml
国産の旬の美味しい桃をしぼったままの100%果汁です。ろ過していないので、ももを丸かじりしているようなの濃厚な味わいが楽しめます。
引用元 信濃ワイン
所在地 長野県塩尻市
3.ジット 食べるももジュース 100g
食べるももジュースは水分が少なく、スプーンを使用して食べていただきたい商品です。
口の中にほのかな甘みが広がり、優しいお味に仕上がっています。
桃はビタミンEやエネルギーの元になるナイアシンが摂取できます。引用元 厳選山梨ドリームショップ 楽天市場店
4.アルプス 旬摘プレミアム 昔ながらの飲める白桃 200ml
信州産白桃100%使用の果実成分をたっぷり残したストレートジュース。ペクチンや食物繊維が、豊富に含まれています。果実により近いまさに「飲める白桃」です。もちろん、保存料、着色料、砂糖は加えていません。
引用元 アルプス
5.山梨のぶどうジュース工房「フレアフードファクトリー」Pj珠 360ml
最高に美味しい桃ジュース。通常の桃ジュースとは別物と言われる美味しさが特徴。何も添加しない”5つの無”(無添加、無加糖、無加水、無濃縮、無調整)の桃ジュースは極めて稀有。
引用元 フレアフードファクトリー
6.Gold-Pak ピーチジュース 160g
国産の桃を使用した、贅沢なストレート製法のピーチジュースです。桃の風味豊かなおいしさと砂糖や香料を添加していない桃そのもののおいしさをご堪能ください。
引用元 Gold-Pak
新たに無添加の「桃ジュース」を見つけた際は追記していきます!
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