パンに塗るのは勿論、ヨーグルトに入れたり、スイーツ・お肉料理・サラダなど色々なお料理に使えるジャム。
一口にジャムと言っても、甘さ控えめのものや果肉たっぷりのもの、定番のいちごやマーマレード以外にトマトや人参のジャムなど多種多様です。
スーパーでは無添加のジャムも販売されていますが、以下の添加物が何かしら入っているものも並んでいます。
保存料・香料・着色料・増粘多糖類・酸化防止剤・酸味料・乳化剤など。
酸味料
酸味料として、もしくは日持ちを良くするために使用されます。
リン酸・氷酢酸・乳酸ナトリウム・クエン酸・グルコン酸・アジピン酸など24種類の化合物があります。
24種類のうち殆どは、動物や植物に普通に含まれている物質を人工的につくったものです。
高純度であれば問題は無いようですが、不純物の問題があります。
知らずに不純物が入っているものを取り込み続け、体に悪影響を及ぼしてしまうことがあるかもしれません。
数種類を使用しても「酸味料」と一括表示ができてしまうため、何の物質がいくつ使用されているのか、消費者にはわかりません。
↓そのほかの添加物や気になる原材料についてはこちらから
せっかく食べるのであれば、素材の味や香りがしっかり感じられる美味しいジャムを食べてみたいと思いませんか？
そこで今回は、完全無添加のオーガニックジャムを紹介したいと思います。
ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪
ギフトにも喜ばれます！
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
1．陽子ファームで栽培している無農薬・無化学肥料の果実で作ったジャム
当園の無農薬・無化学肥料栽培で作った新鮮採れたての野菜や果実から、安全・安心を考慮した無添加・無着色食品を作りました。
引用元 陽子ファーム
ブルーベリー・キウイフルーツ・ストロベリー・夏みかんマーマレード・かりん飴・いちじく・ルバーブの7種類です。
2．大山スマイルファーム 魔法のベジジャム「ビーツとりんご」130g
鳥取県の名峰大山山麓の自家農園で無農薬・無化学肥料・無家畜ふん肥料でオーガニック栽培した自家製ビーツと鳥取県産りんごを使って作ったジャムです。
保存料、着色料などの添加物を使用せずに国産原材料のみを使用し、ひとつひとつ手作りで作っています。引用元 大山スマイルファーム
3．花の郷 滝谷花しょうぶ園 低糖ブルーベリージャム
無農薬で育てた滝谷花しょうぶ園産のブルーベリー。完熟果実を添加物なしで炊きあげました。ふたを開けるとゴロゴロ果実がギッシリ！ トーストにヨーグルトにバニラアイスのトッピングにと楽しみ方いろいろ。
引用元 花の郷 滝谷花しょうぶ園 楽天市場店
4．りくんこたん 自然栽培ブルーベリージャム 230g×2
自然栽培（無肥料.無農薬）ブルーベリー、広島県産無農薬レモン、有機砂糖で作った、無添加のジャムです。一粒一粒が手摘みで、たっぷり230g入っています。
引用元 りくんこたん
5．Candy Farm 梅と薔薇のミックスジャム
山奥の自然豊かな地で育った梅を成熟させ、じっくり煮詰めたペーストに、
奥出雲薔薇園の食用薔薇「さ姫」の花びらと合わせて作りました。保存料も一切使用していない無添加ジャム。
薔薇の花びらの食感と広がる香り、完熟させた梅の風味が絶妙にマッチした商品です。
引用元 Candy Farm 楽天市場店
6．蔵王ブルーベリーファーム 手作りブルーベリージャム
当ファームで収穫された無農薬ブルーベリーと砂糖だけで作りました。無添加、無着色、無香料です。製造のたびに大鍋でコトコト煮込んだ、工場大量生産では出来ない、ジャム本来の味が楽しめます。
引用元 蔵王ブルーベリーファーム
7．神峯園 ブルーベリージャム「もぎたての碧」
冷凍原料を使用せず、季節のフルーツを生からジャムにしています。
こうすることによって、それぞれの果物の持つ特長を100％生かすことができます。引用元 神峯園
8．福岡正信自然農園 甘夏マーマレード・フレッシュ
農薬も化学肥料も使わずに大自然の中で育った、不揃いながらも健やかな果実を無駄なく加工して作られたマーマレードは、自然の恵みひとつひとつを愛おしむ園主・大樹をはじめ、それに携わる多くの人たちの想いとストーリーが感じられる商品です。
引用元 福岡正信自然農園
甘夏マーマレード・フレッシュの他に、「ライムマーマレード」や「甘夏キウイマーマレード」・「ブラッドオレンジマーマレード」などもあります。
9．三穂の郷農園 南高梅オーガニックジャム 100g
肥料を施さなくても、自然の営みで毎年たくさんの実をつけます。
農薬を使用しなくても、ほとんど病気が出なくなっています。農薬や肥料に頼らないからこそ・・・見た目が良くない梅もできます。でも、それが自然なんです。
梅は皮ごと食べます。農薬は、水で洗っても落ちません。引用元 三穂の郷農園
梅ジャムのほかに、ブルーベリー・イチジク・キウイがあります。
10．光食品 有機甘夏ビタージャム
有機の生産者からは何か加工品として利用できないかという相談が長年ございました。これまで甘夏特有の苦みによりなかなか商品化ができておりませんでしたが、本商品では有機の甘夏を皮ごとまるごと使用し、マーマレードのような苦みも美味しくいただける有機ジャムとして商品化しました。
引用元 光食品
有機柑橘ジャムもあります。
