カルシウムを摂っているつもりでも不足の状態になっている場合があります。 多量飲酒　カルシウムは尿に排出されやすくなります。 閉経後のホルモンの変化　カルシウムの吸収が悪くなります。 脂質や加工食品などに含まれるリンの摂り過ぎ　カルシウムの吸収を妨げます。

ストレス時には、マグネシウムの必要量が高まります。 また、体内のほとんどの酵素反応に関わっているため不足すると全身に異常が出ます。 欠乏により高血圧になれば心疾患を起こしやすくなります。

カリウムが不足すると、ナトリウムとのバランス調整がうまくできなくなりむくみを引き起こします。 筋肉のけいれんや運動能力の低下を引き起こす場合もあります。 また、下痢や嘔吐により体内のカリウムが失われ脱力感や食欲不振・不整脈などを起こしやすくなります。

高塩分の食事を続けると、ナトリウムとカリウムのバランスが崩れ 喉の渇きやむくみなどが起こる場合があります。 また、高血圧は血管や心臓に負担がかかり動脈硬化、心筋梗塞、不整脈、心不全などの重大な病気につながります。