夏の野菜 きゅうりの栄養素と期待される効果 効能
血液を凝固させるにはビタミンKが必要で、血液凝固成分により出血しても自然に止血するのです。
骨のカルシウム石灰化にも関わり骨の形成に重要な役割を果たしています。
抗酸化作用があるシトルリンも含有。
ビタミンKが欠乏すると出血が止まりにくくなります。
ビタミンK
夏の野菜 
夏の野菜 オクラの栄養素と期待される効果 効能
アミノ糖のグルコサミンは、傷んだ軟骨を修復・強化し軟骨の健康をキープすると言われており
また、加齢によって起こる関節炎などの症状を和らげる効果も期待されています。
さらに、動脈硬化を防ぐ働きをすることが知られています。
春の野菜 チンゲン菜の栄養素と期待される効果 効能
モリブデンは、肝臓・腎臓・副腎に多く含まれており
尿酸を作る酵素や、悪酔いの原因物質「アセトアルデヒド」を処理する酵素の
構成成分として重要な役割を担っています。
プリン体が尿酸に分解するのを助け、それを尿に排泄する働きがあります。
春の野菜 アスパラガスの栄養素と期待される効果 効能
ウイルスや細菌などの外敵にさらされる器官であるため、強化することで外敵の侵入を防ぐことができ感染症やアレルギーなどを予防することができます。
※体にある粘膜は、鼻や口の中の粘膜・のどの粘膜・胃や腸の粘膜・膀胱や子宮の粘膜などといった様に