春の野菜 長いもで高血圧の予防ができる！？貧血予防にも
体内に吸収されたパントテン酸は、補酵素のコエンザイムA（CoA）をつくる成分となります。
パントテン酸は、ビタミンB6や葉酸と共に免疫力を高めるために働き、感染症を防ぐ効果があります。
長いもには高血圧を予防するカリウムも豊富に含まれています。
冬
春の野菜 
春の野菜 カリフラワーのビタミンCで風邪＆高血圧予防！？
脂質をエネルギーに変えつつ新しい細胞をつくる手助けをし、
皮膚・髪・喉・眼などの健康を維持し、また子どもや胎児の発育を助けます。
炭水化物とたんぱく質をエネルギーに変える働きもあります。
春の野菜 小松菜の栄養素と期待される効果 効能
周りが暗くなり慣れてくると見えるようになるのは、ビタミンAがあるからです。
色の違いを見分ける力もビタミンAによる働きによるもので、視覚と視力を正常に保つのに不可欠な栄養素です。
不足すると暗い所で物を見る機能が低下します。
春の野菜 レンコンが美肌と美髪に効果あり！？高血圧予防にも
コラーゲンの合成促進や活性酸素の除去し多くの生理作用に役立ちます。
身体をつくるたんぱく質の1/3はコラーゲンです。
コラーゲンは、血管・筋肉・骨・皮膚などの細胞をつなぎ丈夫に保ちます。