今回は、無添加でグルテンフリーの「米粉フィナンシェ」を紹介したいと思います。
それぞれ使用している米粉が違うため食感はお店によって様々です。
また米糀を入れた商品や、柑橘果皮を入れた商品などもあり味もいろいろ！
ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪
※添加物のベーキングパウダー（アルミニウムフリーです）を使用しているお店と、ベーキングパウダー不使用の完全無添加のお店が混合していますが、今後数が増えたら分けて再投稿したいと思います。
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
1．「築野食品」バター不使用 もっちりフィナンシェ
国産こめ油と米粉で作ったフィナンシェ風焼き菓子。米粉とアーモンドの風味を最大限に引き出すため、あえてバターを使わずに米油だけで仕上げました。もっちりとした食べ応えのある弾力と自然な甘味。ついつい食べ過ぎてしまうかも。
引用元 築野（つの）食品
単品、6個入り、12個入りがあります。
2．糀ASOBI 高道フィナンシェ「塩糀 ゆず エゴマ 抹茶 ブラック」
ベーキングパウダーは、アルミ不使用のものだそうです。
バターに頼ることなく、米油と米粉、そして米糀の力を借りてしっとり焼き上げました。北陸・富山の厳選素材を使った様々な風味をお楽しみいただけますのでお土産にもオススメです。
引用元 糀ASOBI
富山エゴマ・塩糀・庄川ゆず・抹茶・富山ブラックの5種類のセット販売です。
3．グルテンフリースイーツの「COMERU」お米のフィナンシェ
米粉の粒子までこだわった「これぞコメルが成せる技」。食べやすいフィンガーサイズも他にはない形です。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。
引用元 お米の菓子工房コメル
単品、5袋入り、10袋入りがあります。
4．「はれもけも」きびだんフィナンシェ
岡山名物であり、桃太郎のお話でも登場するきびだんご。
その「きび」を使用しながら、洋菓子であるフィナンシェとしてつくったのが、この『きびだんフィナンシェ』です。
きびだんフィナンシェの味
「きび」に加えて、バターの香りも際立つ仕上がりにしています。
引用元 はれもけも
単品、8個入り、12個入りがあります。
所在地 美観地区本店（岡山県倉敷市）
5．「ぱんだとねこ」グルテンフリーの手づくりフィナンシェ
【オーガニックショコラ 原材料】有機豆乳（国産有機大豆100％）、アーモンドパウダー、有機ココナッツオイル、有機きび糖、無農薬米粉（熊本県産）、米飴、有機カカオパウダー、塩（海の精）
無添加、動物性原料不使用。
国産有機豆乳と熊本県産の無農薬米粉、無添加のアーモンドパウダーを使い丁寧に焼き上げた小麦不使用とは思えない食感と、しっとりした生地が特徴の焼菓子です。引用元 たべるとくらすと（ぱんだとねこ）
セット販売です。
6．ベーグルショップ「Rucola」米粉フィナンシェと大豆フィナンシェ
【大豆フィナンシェ 原材料】卵白、甜菜糖（北海道産）、大豆粉（国産：遺伝子組み換えでない）、アーモンド粉末（アメリカ産）、牛乳（北海道産）、脱脂濃厚乳（北海道産）、バター（北海道産）、食塩（熊本県産）
小麦粉を使用しないグルテンフリーフィナンシェは、小麦粉を一切使用しない専用工場で作っています。厳選された国産大豆粉、国産米粉をはじめ、北海道産の甜菜糖やバターなど、こだわりの食材で作り上げました。
引用元 ルコラ
大豆（プレーン）、大豆（ショコラ）、米粉（プレーン）の3種類です。
7．「マメノオト」阿久比の米粉フィナンシェ
工房のある阿久比町のお米は、蛍の飛び交う田んぼで作られています。 美味しいお米から作られた米粉を使ったフィナンシェです。 こちらは小さい一口サイズです。
引用元 マメノオト
新たに「無添加でグルテンフリーのフィナンシェ」を見つけた際は追記していきます！
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