忙しい時などに便利に使えるトマトソース。
パスタやピザには勿論、魚料理や肉料理・グラタン・カレーライス・スープなど色々なお料理に活用できます。
スーパーには、バジルやにんにくが入ったものなど色々な種類のトマトソースが並んでいますが、原材料を確認してみると以下の様なものが何かしら入っているものが殆どです。
香料・酸味料・ぶどう糖果糖液糖・安定剤・調味料（アミノ酸等）など。
香料とは
香り付けに使用される香料は、合成香料と天然香料があります。
以下は、合成香料についてです。
合成香料として認められている化学物質は、デカノールやアセトアルデヒドなどの90化合物です。
エーテル類・エステル類・脂肪族高級アルデヒドなどの18種類は、約3000化合物があります。
「現在作れない味は無い」と言われていますがこの数字を見て理解できます。
香料は、化粧品や洗剤・シャンプーなどの日用品にも使用されていますが、なかには発がん性のあるものもあります。
数種類を使用しても「香料」と一括表示ができてしまうため、何の物質がいくつ使用されているのか、消費者には判断することができません。
食品に含まれる原材料や、洗剤などに含まれている成分を気にせずに購入している人の場合、知らない間に毒性の強い化学物質を体に取り込み続けている可能性があります。
↓そのほかの添加物についてはこちらから
ソースとして使用したり、いろいろな料理に活用できるトマトソース。
せっかくなら化学物質などが入っていない、体に優しく美味しいトマトソースを使ってみたいと思いませんか？
そこで今回は、完全無添加のトマトソースを紹介したいと思います。
ぜひお気に入りを見つけて、お料理の幅を広げてみて下さい♪
※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
- 1．「信州自然王国」トマトのジェノベーゼ 120g
- 2．「イル・モンジェット」悪魔のソース 190g
- 3．「創健社」ジロロモーニ 有機パスタソーストマト＆バジル 300g
- 4．石神邑（いしがみむら）トマトとうめのパスタソース 280g
- 5．「肥後あゆみの会」有機トマトパスタソース 275g
- 6．「あじ屋」漁師町のトマトソース 160g
- 7．「Prosperity」あゝ懐かしの喫茶店風 有機ナポリタンソース 340g
- 8．「光食品」有機トマトソース ガーリック＆バジル風味 225g
- 9．「アルチェネロ」有機パスタソース トマト&香味野菜
- 10．「Z農園」EMトマトソース 200g
- 11．「自然派マルシェ」Rebirth Village パスタソース トマト味
- 12．高級無添加パスタソースの専門店「ナチュラルグレースメルカート」イタリアントマトソース 180g
- 13．「LaSelva」オーガニックパスタソース トマト 340g
1．「信州自然王国」トマトのジェノベーゼ 120g
香り高いオリーブオイルとセミドライ加工した完熟トマトに、チーズと松の実を加えてパスタペーストに仕上げました。トマトの甘さがまろやかな美味しさを演出します。
引用元 信州自然王国
2．「イル・モンジェット」悪魔のソース 190g
中世イタリアから伝わる悪魔のソース（Sugo Del Diavolo)と呼ばれるパスタソース。 イタリアの甘いトマトをベースにし、そこに地中海産ツナ、アンチョビを入れたコクのあるトマトソース。 そこにピリッ！とした唐辛子の辛みが効いています。
引用元 イタリア食材屋 ALESPIT
悪魔のソースの他に、ケーパートマトソースやスゲットソース・深夜のソースなどがあります。
3．「創健社」ジロロモーニ 有機パスタソーストマト＆バジル 300g
○イタリア中部エーミリア・ローマニア州の有機専門農園が有機栽培した夏の旬トマト、バジル、野菜類を自社のトマトソース工場で加工。
○温めてパスタにかけるか和えるだけでシンプルで伝統的なおいしい本格派トマトバジルソースをお召し上がりいただけます。引用元 創健社
バジルの他、ズッキーニやナス・アラビアータのパスタソースもあります。
4．石神邑（いしがみむら）トマトとうめのパスタソース 280g
本品で使用している梅肉ペーストは、梅と塩だけで作った石神邑の 人気商品「白干梅」のもの。強い味わいを持つ梅干だからこそ、 ソースの中でも確かな風味を楽しませてくれます。もちろん、ほかの 素材も厳選したものばかり。
引用元 梅干ラボ 楽天市場店
5．「肥後あゆみの会」有機トマトパスタソース 275g
有機JAS認証のトマトを使った濃厚パスタソース。自社栽培の自慢の有機たまねぎとバジルがたっぷり入っています♪
野菜ソムリエのオリジナルレシピで幅広い年齢の方に喜ばれています。引用元 肥後あゆみの会
6．「あじ屋」漁師町のトマトソース 160g
九州・日向灘で水揚げされたカタクチイワシと天然塩だけでつくる上質のアンチョビと、トマトと9種のスパイスで仕上げました。 まろやかなでコクのある濃縮トマトソースはパスタは勿論、パンにぬっても野菜につけてもおいしい万能ソースです。
引用元 たべるとくらすと
↓あじ屋のトマトソースはこちらから購入できます。
7．「Prosperity」あゝ懐かしの喫茶店風 有機ナポリタンソース 340g
おいしさの秘密は…酵素分解とにんにく
たまねぎ、セロリ、にんじんを生のまま酵素分解して、味に深みとコクを加えています。トマトの酸味と野菜のコクを絶妙のバランスで合わせ、昭和レトロな味をイメージしました。隠し味のにんにくがほのかに香り、食欲をそそります。
引用元 Prosperity
8．「光食品」有機トマトソース ガーリック＆バジル風味 225g
●にんにく、たまねぎ、しょうがは100%国産有機です。
●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
●砂糖は使用せず、麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。引用元 光食品
9．「アルチェネロ」有機パスタソース トマト&香味野菜
アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、 化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、オーガニックの先駆的ブランドです。 その理念だけでなく、多様な小麦を用いたパスタが人気を誇るなど、味や品質でも熱い支持を得、 ヨーロッパ屈指のオーガニックブランドに成長しました。
引用元 Land of Harvest rvest 楽天市場店
その他、アラビアータ（唐辛子入り）やオニオン・ドライトマト・バジルなどもあります。
10．「Z農園」EMトマトソース 200g
11．「自然派マルシェ」Rebirth Village パスタソース トマト味
酸味×甘味×旨味が凝縮された栄養たっぷりの「八百ちゃんトマト」は昔ながらの野菜のトマト。
そんな「八百ちゃんトマト」が97％入った超シンプルなトマトソース。料理好きの方が愛する深みのあるベース調味料です。
引用元 リバース ヴィレッジ
ガーリック味やバジル味・アラビアータ味・グリル野菜のトマト煮込み味もあります。
サイズは120gと340g。
| おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」 | |
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【セット人気No.1】みつヴィレッジの人気の加工品セット（８種） 価格:8,311円 |
12．高級無添加パスタソースの専門店「ナチュラルグレースメルカート」イタリアントマトソース 180g
工場で作るのではなく、専属シェフがじっくり丁寧に仕込んでいるので、美味しいソースに仕上がります。
合成保存料や化学調味料、精製されすぎた食品を使用しないように全て自家製の安心・安全な無添加ソースです。引用元 ナチュラルグレースメルカート
13．「LaSelva」オーガニックパスタソース トマト 340g
同じ土地で同じ作物を作り続けると、だんだん土地の力が弱くなり、その農作物は病気になりやすくなります。
ラセルバ社の農場では同じ作物を連作をせずに野菜、穀物、牧草、飼料など栽培する作物を毎年変えています。同じ作物は６～８年周期で栽培することで、土地が本来持つ力が保たれて、おいしい作物となります。引用元 nakato
「トマト＆バジル」と「ボロネーゼ風」もあります。
新たに無添加の「トマトソース」を見つけた際は追記していきます！
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