「調味料」一覧

オムライスやパスタ・炒め物・スープなど色々な料理に使える「トマトケチャップ」。 トマトには、抗酸化作用のあるリコペン（リコピン）や、ストレ...

揚げ物や、お好み焼きなどの粉ものには欠かせない「ソース」。 とんかつソースやお好みソース・やきそばソース・中濃・ウスターなど種類もいろいろ...

醤油に、かつおや昆布などの出汁を合わせた「だし醤油」。 煮物やおひたし・和え物などには勿論、玉子焼きや炒め物・サラダなどいろいろな料理...

野菜やお肉から抽出したうま味を凝縮した「コンソメ」は、スープには勿論、炒め物やお鍋・パスタ・カレーなど様々な料理に活用できます。 スーパー...

スープには勿論、お鍋や炒め物・パスタ・サラダ・お浸しなど色々な料理に使える万能調味料の「鶏がらスープ」。 キッチンに常備している人も多...

鍋やサラダ・冷奴・おひたし・煮物・揚げ物など、様々な料理で活躍してくれる「ポン酢」。 使用される柑橘類は、すだち・柚子・かぼす・だいだ...

レモンサワーやレモン白湯、お菓子や料理の隠し味など幅広く便利に使える「レモン果汁」。 冷蔵庫に常備しているという人も多いかもしれま...

どの家庭でもおなじみの調味料「めんつゆ」。 めん類以外に、煮物や炒め物・鍋などいろいろな料理にも使える万能調味料です。 そんな麺つゆ...