白菜を使った無添加の商品おすすめ6選まとめ

今回は「白菜」を使った無添加の商品を紹介したいと思います。
お漬物が中心です！

白菜といえばお鍋。
白菜の商品が余りにも少なかったため、6番では「万能鍋スープ」を紹介しています😖
白菜やいろいろな具材を入れて美味しく頂けそうな無添加のスープです。

ぜひ、お気に入りを見つけてみてください♪

食物繊維

白菜には、食物繊維が豊富に含まれています。

正常なコレステロール値を保つ
血糖値の上昇を緩やかにする
高血圧の上昇を抑制
がん予防
有害金属の排泄促進
整腸作用
免疫力アップ

食物繊維は、脂肪の吸収を緩やかにします。
余分なナトリウムや脂肪・コレステロールを包み込んで排出させたり、有害物質や発がん物質を吸着し早く体の外に追い出したり、腸の掃除などをしてくれます。

また、糖質の消化吸収がゆっくりになり、血糖値の上昇を抑えるため糖尿病の予防にもなります。
更に、消化管内で膨潤し食塊のかさを増し、胃内での滞留時間を延長させますので過食を防ぐことができます。

免疫機能の60～70％は「腸」に集中しているため、腸内環境を整えることは免疫力を高めることに繋がります。
腸の健康をつくっている善玉菌は、食物繊維の摂取によって増やすことができます。

食塊（しょっかい）　唾液と混ぜ合わせて出来た、まとまりがある塊の食物

みんなのきょうの料理

「白菜」人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

※商品の改良や規格変更などにより、サイト上の商品情報に記載されている使用原料や商品名・内容量は、当記事で紹介するものと異なっている場合があります。
またリニューアルにより、サイト上で掲載されている商品パッケージが当記事で紹介するものと異なっている場合があります。

1．銀座若菜二度漬けはくさい塩漬け
2．菜香やミルキークイーン米ぬかで漬けた無添加熟成ぬか床漬け
3．錦自然農園有機白菜で作った無添加本格キムチ
4．IPPUK 鶏白湯と白菜のスープ
5．按田餃子白菜と餃子
6．博多浜や完全無添加万能鍋スープ

1．銀座若菜二度漬けはくさい塩漬け

【原材料】白菜、昆布、唐辛子、漬け原材料［食塩］

季節ならではの素材については、契約農家さんと一緒に計画をしながら、無農薬や減農薬など特別栽培のものを使用しています。国産にこだわるのは、日本の野菜を食べてもらう機会を増やしていくことで、「日本の農業にも元気になってもらいたい」という思いがあるから。

引用元　銀座若菜

Yahooショップや楽天市場では単品販売はしておらず、またセットに入っている白菜漬けは「柚子白菜」のようです。

銀座若菜

利尻昆布白菜-銀座若菜

旨みがのった白菜を、しっかりと押しを効かせて二度漬で仕上げました。余計なものは一切使わず、素材の美味しさと漬ける技で仕上げた本物の白菜漬をお楽しみいただけます。【お召し上がりかた】洗わず、軽く水気をきってから、２〜３ｃｍ幅に包丁を入れてお召し上がり下さい。

www.ginzawakana.com

店舗のご案内｜東京漬物通販「銀座若菜」公式サイト

銀座若菜の商品を取り扱っている店舗は、銀座7丁目の本店以外に、都内の百貨店やエキナカ、羽田空港内にもございます。旬野菜の彩りをいかした季節限定の浅漬をはじめ、料亭「得月楼」の伝統を受け継いだ家伝の奈良漬、東京土産として人気の「江戸ごぼう」や「江戸歌舞伎漬」など、お漬物を豊富なラインナップで取り揃え...

銀座三越や伊勢丹新宿などの百貨店に店舗がありますが、スーパーでは成城石井や紀ノ國屋などで取り扱いがあります。

お歳暮　御歳暮　漬物・梅干 ≪銀座若菜≫滋味満菜｜東急百貨店　

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2．菜香やミルキークイーン米ぬかで漬けた無添加熟成ぬか床漬け

【原材料】白菜、漬け原材料（米糠、塩、唐辛子、辛子粉、昆布）

「ミルキークイーン米」は、きな粉と勘違いするほど甘みのある米ぬかです。

菜香やでは、「品種」、「産地」、「栽培方法」、「精米時期」にこだわり、混じりけのない精米したての生ぬか「ミルキークイーン米」だけで作ったぬか床を開発しました。

引用元　菜香や

無添加漬物処『菜香や』

菜香や■品種と栽培方法にこだわったミルキークイーン米ぬかで漬けた無添加熟成ぬか床漬け【白菜ぬか漬け】

菜香やのミルキークイーン米ぬか漬け余計な調味料は使用せずに、ミルキークイーン米ぬか床で漬けた菜香やのぬか漬け。毎日野菜を入れてかき混ぜながら熟成させたうま味が加わり、美味しいぬか漬けを作っています。【…

所在地　茨城県筑西市

菜香や品種と栽培方法にこだわったミルキークイーン米ぬかで漬けた熟成ぬか漬け［白菜（1／4カット）］

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3．錦自然農園有機白菜で作った無添加本格キムチ

【原材料】白菜、大根、ニンジン、リンゴ、唐辛子、塩漬けあみ、ニラ、生姜（自然栽培）、塩、はちみつ、魚醤、昆布、ごま、もち粉　

果樹より難しいと言う人もいる葉野菜の有機栽培。
白菜もキャベツもレタスも、日本で販売されている圧倒多数は、農薬を大量に使用して作られています。
家庭菜園で一度つくってみるとわかります。白菜はしっかりと農薬を使わないと作れない、という悲しい現実。
そして、農薬を使わない白菜がいかに希少かという事実。

引用元　錦自然農園　