「発酵食品」一覧

白菜を使った無添加の商品おすすめ6選まとめ

今回は「白菜」を使った無添加の商品を紹介したいと思います。お漬物が中心です！白菜といえばお鍋。白菜の商品が余りにも少なかった...

今回は「だいこん」を使った無添加の商品を紹介したいと思います。いろいろな種類のお漬物や、スープ・餃子・ドレッシングなど！スイーツ...

今回は、ブドウやレーズンを使った無添加の商品を紹介したいと思います。調味料やジュース・パン・スイーツなど！食品以外ではブドウで染...

イカの身と内臓を塩漬けにし発酵させて作る「イカの塩辛」は、日本に古くから伝わる保存食です。ごはんのお供やお酒のおつまみとして定番人気...

日本の伝統的な発酵食品である「納豆」は、食卓の定番として親しまれています。スーパーなどでは、極小粒や小粒・大粒など色々なサイズがあり...

今回は「有機の麦芽」と「有機のホップ」で造られた、体に優しいビールを紹介したいと思います。私はビールが飲めないため味などのことは分か...

美肌効果や腸内環境改善に役立つ「ヨーグルト」。そのままでも勿論、グラノーラと一緒に食べたりサラダに和えたり、カレーに入れるなど色々な...

「キムチ」はそのままでも勿論おいしいですが、キムチチャーハンやキムチ鍋にしたり、また麻婆豆腐やスープ・うどんなど色々なお料理に使えます。...