お取り寄せできる完全無添加のおすすめウインナーソーセージ39選まとめ

現在、スーパーでは沢山の種類のウインナーソーセージやハム・ベーコンなどが並んでいますが、発色剤や接着剤・保存料・科学調味料・加工でんぷん・酸化防止剤などの添加物が入っているものが殆どです。

保存料として使用されるソルビン酸は、発色剤として使用される亜硝酸と反応し発がん物質に変わると言われています。
また、添加物には指定されていませんが人工調味料の「たん白加水分解物」なども入っています。

高温で加熱すると焦げます。グルタミン酸が焦げるとGlu-P-1が生成されます。この物質はラット（白ネズミ）に肝臓がん、大腸がん、脳腫瘍（脳のがん）を発生させます。

たん白加水分解物とは

たん白加水分解物は、酵素で分解してつくる方法と酸を加えて分解する方法があり、酵素で分解する場合は、微生物を培養して作ったタンパク質分解酵素です。
精製されませんので不純物を含んだものになり体への影響が心配です。

酸を加えて分解する場合は、主に濃い塩酸を使用します。
豚などのクズ肉や脱脂大豆（大豆油を絞ったカス）などが原料となります。
濃い塩酸でこれらを分解することで、同時に脂質なども分解され色々な物質に変化します。
この酸分解による生成過程では、発がんが疑われる物質(クロロプロパノール)が発生することが報告されています。

この様に、色々な物質が混合されているのが「たん白加水分解物」なのです。
そして、たん白加水分解物は、味覚に影響を及ぼすと言われているものなんです。

ハムやウインナーなどの加工肉は、「保存料不使用」などと謳うものも増えていますが、スーパーやコンビニには完全無添加のものはなかなか無く、自然食品屋さんや高級スーパーなどに行かなければ手に入りません。
毎日の食事やおやつに冷蔵庫に常備している人も多いものだと思うので、こどもから年配の方までいつでも気軽に無添加のものを購入できるようになるといいです。

スーパーやコンビニに並んでいないだけで、実は完全無添加の加工肉はたくさんあります。
今回は、完全無添加のウインナーソーセージを紹介たいと思います。
どのメーカーにもいろいろな種類のウインナーソーセージがあります。
ぜひ、お気に入りを見つけてみて下さい♪

完全無添加で糖類不使用のおすすめウインナーソーセージ20選まとめ

今回は、完全無添加で糖類不使用の「ウインナーソーセージ」を紹介したいと思います。使用しているお肉は、豚・牛・鶏・猪・鹿などお店によっていろいろ！糖類の代用なのでしょうか？玉ねぎを使用しているお店が多くありました。ぜひ、お気に入りを見...

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1．「平田牧場」日本の米育ち三元豚極みソーセージ冷凍
2．「シャルキュティエ田嶋」九州産豚肉使用無添加黒こしょうウィンナー 125g
3．「北海道さんだかん燻製工房」無添加ハーブウインナー 140g
4．「島のくわっちーキッチン」キビまる豚のサルシッチャ 3本330g
5．「サイトウハム」粗挽きピリ辛フランク約160g
6．「鹿児島ますや」鹿児島黒豚無添加スモークウィンナー 100g
7．「なちゅみソーセージ」ぐるぐる約100g
8．仙台勝山館手作りソーセージ「レモンハーブ」
9．「ファーマーズファクトリー」北海道放牧豚粗挽きウインナー 100g
10．「SONOKO」無塩せきポークウインナースパイシー 100g

1．「平田牧場」日本の米育ち三元豚極みソーセージ冷凍

【原材料】豚肉（国産）、食塩、ポークコラーゲンペプチド、香辛料、ポークブイヨン、昆布だし、鰹だし、椎茸だし、砂糖、帆立だし

日本のおコメを食べて育てた日本の米育ち三元豚を原料に使用しています。三元豚の素材そのものの旨み・甘みをいかし、日本の伝統的な調味料である “出汁(だし)” で味の深みを引き出した「極みソーセージ」です。
化学合成食品添加物を一切使用せず、より自然のおいしさにこだわりました。

引用元　平田牧場

冷蔵タイプで極みウインナー、極み粗挽き、極み皮なし、和風チョリソーなどがありますが、これらは公式サイトで販売しています。