31.「東北ハム」出羽のしんけん工房 ソーセージポーリッシュ 105g
芳醇な山葡萄の香りと熟成によるうま味成分が渾然一体となって無添加とは思えない深い風味が醸し出されます。素材本来の旨味を味わうため香辛料はシンプルな味わいにおさえ、ジューシーに仕上げた無塩せきあらびきソーセージの逸品です。
引用元 東北ハム
チョリソー・だだちゃ豆入り・行者にんにく入りもあります。
32.「知久屋」ポークソーセージ 5本入り
厳選した国産フレッシュ肉を使用し、シンプルな味付けで、素材の味を最大限に引き出しています。パリッとジューシーで美味しい♪
引用元 知久屋
「お子さまウインナー」と「ポーク&チキンソーセージ」もあります。
33.「PURE FARM」発酵玄米ソーセージ 80g×3本入り
酒粕は昔からたいへん珍重され、その中には生きた酵母菌をはじめ乳酸菌、こうじ菌、その他沢山の微生物やその分泌物がいっぱい詰まっています。
肉と酒粕が一緒になることで、独特な発酵した薫りする玄米のつぶつぶを感じる美味しいソーセージです。引用元 PURE FARM
発酵玄米のほかに、木の実や粗挽きペッパー・チョリソー・ドライトマトとケッパーなどがあります。
34.「ノースプレインファーム」北海道放牧豚ソーセージ
北海道産放牧豚を使用したシンプルな素材で、豚肉本来の旨みが生きています。
つなぎの牛乳は自社有機生乳を使用。引用元 ノースプレインファーム
プレーン、粗挽き、ガーリック、ホワイトのセットです。
35.「瀬戸牧場」瀬戸のもち豚 無添加ハム・ウインナーセット
新鮮なお肉だからこそできる『温屠体(おんとたい)製法』で発色剤、保存料、酸化防止剤、化学調味料など食品添加物を一切使用していない、こだわりの商品です。
引用元 瀬戸牧場
36.「自然派きくち村」走る豚のやさしいあらびきウインナー 約100g
運動させずに育てた豚と違い、走りまわって育つ豚の肉は余計な脂肪分が減り、適度な歯ごたえとやわらかさがあります。また豚肉特有の肉の臭みが少なく、食べた時に五感で感じる味わいが違います。これが「豚本来」の味なんです。
引用元 自然派きくち村
37.「雪あかり」十勝放牧黒豚 無添加生ソーセージ ラクレット
自然放牧で育てた黒豚とは、農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」や音更産の長芋、士幌産のじゃがいもなどを自社配合して与えています。そして自然に生えている、草や土から、良質なビタミンやミネラルを摂取し、水は新鮮な地下水を与えて育てています。
引用元 雪あかり
ラクレット、プレーン、十勝マッシュの3種類です。
>> 雪あかり オンラインストア「十勝放牧黒豚 無添加生ソーセージ」
>> 雪あかり(産地直送通販 食べチョク)「十勝放牧黒豚セット商品」
38.「北海道育ちひこま豚」無添加あらびきウインナー
ハム・ソーセージ作りの達人がまごころ込めてひ
とつひとつ手作りした贅沢な逸品。ジューシーな
味わいはたまりません!
炒め物やオーブン料理の他、スープに入れてもコ
ク深い味わいに。引用元 北海道育ちひこま豚
プレーンの他、ピリ辛チョリソー・チーズ・スパイシーガーリックがあります。
39.「North Plain Farm」北海道放牧豚ソーセージ
プレーン、粗挽き、ガーリック、ホワイトがあります。
原材料の中にある「有機牛乳」は、ノースプレインファームの牧場の新鮮な有機牛乳。
牛乳に含まれるタンパク質の「カゼイン」の力で肉を結着させるという工夫をしたことで、結着剤を加えず無添加でソーセージを作っています。
引用元 ノースプレインファーム
新たに無添加の「ウインナー」を見つけた際は追記していきます!
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