料理 栗原はるみさんのレシピ | 豚しゃぶの新じゃが煮
少量の油でジャガイモを丸ごと6～8分炒めるのは、結構大変な作業でした。
普段、煮物をつくる時は水と調味料を入れていきなり煮るので、こういうひと手間は勉強になります。
手間をかけただけあって、しっかり味がしみ込みやわらかい美味しい煮物ができました。
夏
料理 
夏の野菜 ししとう（しし唐辛子）の栄養素と期待される効果 効能
たんぱく質を分解してエネルギーに変え、分解したアミノ酸で筋肉・血液などをつくり、また脂質もエネルギーに変え脂質が溜まるのを防ぎます。
更に、神経伝達物質の合成を助け脳を正常に保つ働きがあります。
料理 栗原はるみさんのレシピ | 揚げなすと牛肉の甜麺醤炒め
モリブデンは、肝臓・腎臓・副腎に多く含まれており尿酸を作る酵素や、悪酔いの原因物質「アセトアルデヒド」を処理する酵素の構成成分として重要な役割を担っています。
また、糖質や脂質の代謝を進めてエネルギーになるのを助けます。
料理 栗原はるみさんのレシピ | ズッキーニのスープ煮
出来上がったものを口に入れてすぐの感想は「おしゃれな味！お店の味！」です。
コンソメスープで煮ているので初めての味ではないのに、感激の美味しさでした。
そして、30分煮込んだだけあり歯がいらないほどのやわらかさでした。