秋

はるみさんは、ちくわぶがお好きな様でおでん以外に煮物に時々ちくわぶを使っているそうです。 見た目はおでんの様ですが甘辛い煮物の味です。 ちくわぶを煮物に使ったのは初めてでしたが、今後は我が家でも煮物を作る際入れることになりそうです。

牛ごぼうは、「haru_mi　秋　vol.5　2007　創刊1周年記念号」にも読者が選んだベストレシピとして載っていました。 ゴボウにしっかりと味がしみ込んでいて、歯ごたえも良く、粉山椒も香って美味しかったです。 ご飯にはもちろん、お酒にも合うと思います。

にんじんとツナのサラダは海外の人も作っているそうで、とても人気のあるレシピの様です。 人気が高いだけあって『みんなのきょうの料理』と『ゆとりの空間』でも紹介されています。 パンに乗せてもとても美味しいです。

仕上がりの見た目が私が作ったものより色が濃いです。 もも肉を使う事で、油の甘みが少し出そうです。 そちらの方がジューシーで美味しそうなので今度作る時は、必ずもも肉を使おうと思います。 砂糖不使用ですし、ダイエットの時などにはむね肉で作るのはありです。