「くだもの」一覧

フィトケミカルは野菜や果物、豆類などの植物性食品に色素・香り・苦みなどの成分として含まれています。 強い抗酸化作用があるため、老化や病気を防ぎ健康を維持するのに役立ちます。 LDLコレステロールを減らし、HDLコレステロールを増やすビタミンCも豊富です。

ビタミンCは、コラーゲンの合成を助けて皮膚のシミやしわ防ぎ、傷や炎症などが早く治り また、抗酸化力が強く体内の酸化を防ぎ動脈硬化を予防します。 さらに、悪玉のLDLコレステロールを減らし、善玉のHDLコレステロールを増やします。

ビタミンAが不足すると、皮膚や粘膜が乾燥し感染症への抵抗力が弱くなり風邪などを引きやすくなります。 そのほか、皮膚や髪がかさつく・消化不良を起こす・爪がもろくなるなどの症状も起こります。 せとかには寒冷抵抗力を高めるビタミンCも豊富に含まれています。

身体をつくるたんぱく質の1/3はコラーゲンです。 コラーゲンは、血管・筋肉・骨・皮膚などの細胞をつなぎ丈夫に保ちます。 ビタミンCは、コラーゲンの合成を助けて皮膚のシミやしわ防ぎ、傷や炎症などが早く治ります。

βクリプトキサンチンは、骨をつくるのを助け、骨の質を良くし骨粗しょう症を予防すると言われています。 また、血液中のβクリプトキサンチン濃度が高いと、動脈硬化・糖尿病・肝機能障害などの 生活習慣病のリスクが低くなる事がわかっています。

抗酸化作用により活性酸素を消去しシミやしわの増加を防ぎ、くすみも予防してくれます。 また、毛細血管を広げて血行を良くしますので、血行不良による冷え性・肩こり・頭痛などの症状も和らげます。 食物繊維はバナナより多く含まれており便秘解消にも役立ちます。

ビタミンPはビタミン様物質で、ビタミンCの機能を助ける作用があります。 高血圧を予防したり、免疫力を高めて風邪を引きにくくします。 また、出血性の病気の予防にも効果があると言われています。