完全無添加のおすすめ調味料29選まとめ めんつゆ編

21．【季節限定】にんべん本枯鰹節そうめんつゆ特撰 200ml ストレート
22．花山うどん花山純つゆ 200ml
23．「太郎兵衛そば本舗」山形そば街道つゆ 360ml
24．浅沼醤油店サケ魚醤使用「くらつゆ」190ml/1000ml
25．清雲亭山重「山重のめんつゆ」600ml ストレート
26．「イチカラ畑」国産めんつゆ 1.8L
27．「福島鰹」味わいつゆ 500ml/1.8L
28．丸正醸造信州そばつゆ 200ml
29．「ムソー」木桶しょうゆ使用のめんつゆ 360ml

21．【季節限定】にんべん本枯鰹節そうめんつゆ特撰 200ml ストレート

【原材料】しょうゆ（本醸造）、砂糖、かつおぶし、さばぶし、食塩、醸造酢、みりん、こんぶ

本枯鰹節、鯖節と濃口醤油を使用し、濃いだしをひくことで、すっきりとしながら旨味の濃いそうめんに合う味わいに仕上げました。
●化学調味料、保存料、着色料無添加
●下総醤油、北海道産昆布、種子島産粗糖、沖縄産塩、国産原料使用

引用元　にんべん

そうめんつゆは6月～8月の季節限定商品です。

にんべん本枯鰹節そばつゆ特撰（ストレート） 200ml ＜常温・O＞

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楽天市場

22．花山うどん花山純つゆ 200ml

【原材料】しょうゆ（国内製造）、合わせだし（かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし）、砂糖、みりん、かつお削りぶし、食塩、昆布

化学調味料に頼らず『かつお』本来の豊潤な旨み・コクをしっかり効かせた、香り高く上品でまろやかなつゆです。
五代目橋田高明が継承した花山うどん本店の味を再現致しました。

引用元　花山うどん

花山うどんこだわりのめんつゆ | 花山うどん公式通販サイト

群馬の老舗「花山うどん」花山うどんオリジナルめんつゆ、カレーつゆです。こだわりの麺はこだわりのつゆでお召し上がりください。

＞レストラン検索・予約サイト食べログ「花山うどん」

所在地
群馬県館林市本町（本店直売所）、館林市楠町（アゼリアモール店）、群馬県渋川市（伊香保石段店）、東京都中央区（銀座店）、中央区日本橋（日本橋店）、大田区羽田空港（羽田エアポートガーデン店）

花山うどん鬼ひも川無添加つゆ付きギフト 8食入(OU-8T)【化粧箱入り】【メッセージカード対応】【のし名入れ対応】御中元暑中御見舞内祝出産内祝結婚内祝返礼品お盆法事法要鬼ひもかわひもかわうどん

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23．「太郎兵衛そば本舗」山形そば街道つゆ 360ml

【原材料】しょうゆ(本醸造)、風味原料(鰹節、宗田節、さば節、しいたけ、こんぶ)、砂糖、みりん、食塩

魚脂の少ない薩摩鹿児島さんかつお節でじっくりダシをとり、
山形県産本醸造丸大豆醤油を用い、北海道産の昆布で仕上げました。

引用元　太郎兵衛そば本舗楽天市場店

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24．浅沼醤油店サケ魚醤使用「くらつゆ」190ml/1000ml

【原材料】しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、みりん、鰹節、食塩、鮭発酵調味料、昆布

三陸産真昆布、本枯れ節、荒節をバランスよくブレンド。丁寧に引いたダシに三陸産鮭魚醤をプラスすることで、格段に旨みがUPしました。旨みが強い秋サケを自家醸造した鮭魚醤は、中骨を加えることで一層深みのある味わいに。

引用元　食楽日和（浅沼醤油店）

クラビヨリ / くらつゆ

所在地　岩手県盛岡市

25．清雲亭山重「山重のめんつゆ」600ml ストレート

【原材料】しょうゆ（本醸造・国内製造）、かつおぶし、こんぶ、みりん

全国からご注文があり、多くのお客様にリピートしていただいております。一度お召し上がりいただくと「他のめんつゆは使えない」というお客様もいらっしゃいます。利尻産の昆布と箸が立つほどのたっぷりの鰹節を使い、だしの旨みがお口いっぱいに広がる逸品です。

引用元　清雲亭山重

> 山重オンラインショップ「山重のめんつゆ」

山重のめんつゆ 1本入り清雲亭山重【新潟直送計画/麺つゆ/調味料/ご当地/有名店/料亭の味/昆布/カツオ】【お土産/手土産】お中元ギフトにも！

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レストラン検索・予約サイト食べログ「Yama Cafe」
所在地　新潟県加茂市

26．「イチカラ畑」国産めんつゆ 1.8L

【原材料】国産丸大豆生揚しょうゆ、中双糖、三河みりん、ソーダ節（宗田節）・中層削りぶし、五島磯塩、利尻昆布

今まで個包装しかなかっためんつゆが

1.8Lのボトルになりました＼(^o^)／

使用目安
ざるそば　4倍希釈
かけそば　　7倍希釈
★煮物や炒め物に幅広く使用できます。
★肉じゃが、炊き込みご飯などもおすすめな万能つゆです

引用元　イチカラ畑

【国産無添加濃縮つゆの商品一覧ページ】 - 【イチカラ畑公式オンラインショップ】自社栽培・製造の各種そば商品の販売

国産原料のみを使用した無添加濃縮つゆ使いやすい1食分の小分けタイプです。使用目安ざるそば　4倍希釈かけそば　　7倍希釈その他　煮物や炒め物に幅広く使用できます。しょうゆ　　国産丸大豆生揚みりん　　　三河みりんさとう　　　　中...

27．「福島鰹」味わいつゆ 500ml/1.8L

【原材料】しょうゆ (小麦・大豆を含む) 、風味原料 (かつおぶし、そうだぶし、うるめぶし、しいたけ、こんぶ) 、砂糖、みりん、粉飴、純米酢、食塩

京のだし屋が天然素材にこだわって作りあげたうま味調味料保存料不使用の万能つゆです。厳選されたかつお節、削り節、昆布をふんだんに使用し、高級本みりんである「九重櫻」と本醸造醤油を調合しました。

引用元　福島鰹株式会社

現在500mlの方は公式オンラインショップで販売しており、楽天市場では販売していません。

福島鰹味わいつゆ 500ml ( うま味調味料保存料不使用 )【京都創業100年のだし屋が作った万能つゆ】めんつゆかけつゆ丼つゆ | すべての商品 | だしナビ【福島鰹公式通販】

「だしナビ【福島鰹公式通販】」で取り扱う商品「福島鰹味わいつゆ 500ml ( うま味調味料保存料不使用 )【京都創業100年のだし屋が作った万能つゆ】めんつゆかけつゆ丼つゆ」の紹介・購入ページ

福島鰹株式会社味わいつゆ 1.8L (保存料無添加/めんつゆ / 2倍濃縮) 京都で100年続くかつお節屋つゆ (鰹節/昆布/だし醤油) だしつゆ

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楽天市場

28．丸正醸造信州そばつゆ 200ml

【原材料】しょうゆ、砂糖、本みりん、鰹節、宗田節、昆布

かつおの本枯れ節を中心に、だしとりから返し作りまで全て手作業。
食品添加物は不使用。
かつお節の香り豊かで、そばつゆはもちろん、うどん・そうめんつゆや煮物にもそのままご使用頂けます。

引用元　丸正醸造

ストレートと3倍濃縮タイプがあります。

丸正醸造信州そばつゆ200ml (3倍濃縮)

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29．「ムソー」木桶しょうゆ使用のめんつゆ 360ml

【原材料】しょうゆ（大豆・小麦を含む）（小豆島製造）、米発酵調味料、麦芽水飴、砂糖（粗糖）、かつお削りぶし、食塩、昆布

☆国産木桶醤油使用・・・ベースとなる醤油は、国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を使用し、伝統的な木桶に仕込み天然醸造した丸島醤油の木桶醤油使用。
☆自家製だし使用・・・二度カビ付けしたかつお枯れぶし削りぶしと北海道産の真昆布を自社工場で丁寧に煮だしています。
☆追い鰹の技・・・自社で煮だした出しに調味料を加え、更にかつお節を投入する追い鰹の技で、かつおの香りを引き立たせました。

引用元　ムソー